Мојот лекар рече калории пиво
Петок, 5 октомври 2012 година
Калории од пиво
„Пивото е жив доказ дека Бог нè сака и сака да бидеме среќни“. - Бенџамин Френклин
Пивото, газираното, аромата и вкусот ве тераат да сакате повеќе од тоа, особено во жешко сончево попладне. Но, некогаш сте се запрашале броењето калории на пивото? Пивото е алкохолен пијалок со вкус на хме (што мислам дека не треба да го спомнувам - ако го читате ова) направен од скроб и ферментиран скроб (како јачмен, ориз), слад, вода, шеќер и квасец. Хоп е цвет на лозата од хме и делува како природен конзерванс. Се додава на пивото за горчлив вкус и својства на конзерванс. Квасецот се додава во пивото за да се ферментира. Содржината на вода во пивото е околу 90%. Пропорцијата на алкохол во пивото нормално се движи од 4 до 6% и од 1% до 20% во ретки случаи.
Постојат различни видови пиво. Видовите пиво обично започнуваат на самото место од каде потекнуваат. Видот на пивото зависи и од неговиот вкус, боја, содржина на алкохол и квасец што се користи при ферментација. Ова е проследено со примарните видови пиво.
* Але: Але се вари од слад од јачмен со врв-ферментиран квасец, што му дава сладок и овошен вкус. Обично има кафеава или темно кафеава боја, а содржината на алкохол е помеѓу 3-5%. Але има варијанти како кафеаво але, шкотско але, благ але, старо але и белгиско.
* Горчливо: Горчливо е британско име за блед але. Процентот на алкохол е обично во опсег од 3% кај благите горчливи пива до 7% во најсилните. Бојата може да се движи насекаде од златно жолта до темно кафеава.
* Витко: Витко е темно пиво сварено од печен јачмен или слад, вода, хме h и квасец. Stout порано беше термин за чадор за опишување на најсилното пиво. Содржина на алкохол: 08,07%. Витко витко е достапно во различни видови како што се Irish Stout, Imperial Stout, Porter Stout, Milk Stout, Oatmeal Stout, Chocolate Tout, Coffee Stout and Oyster Stout.
* Лагер: Лагер потекнува од германскиот збор „Лагем“, што значи „да штедиме“. Лагер е ладно пиво со кое се служи само откако ќе го чувате ладно три недели. Лагер има потекло од Централна Европа и светлото пиво лагер е пивото со најголема потрошувачка во светот. Содржината на алкохол е помеѓу 4-6%. Лагер има варијанти како што се Пилсенер, Извоз и Мерзен.
* Пченица: Пивото од пченица се приготвува со големи количини пченица. Јачмен слад се користи и во пченично пиво. Вкусот зависи од неговиот тип и обично го има во пченично пиво, витбиер и други кисели сорти, како што е јагнешко.
* Хибридни: хибридни пива се оние што се ферментираат погоре од студени клими. Овие пива потоа се чуваат за консумирање. Хибридните пива може да се ферментираат и од дното со посебен квасец кој го ферментира пивото на потопли температури.
* Нацрт: Нацрт-пивото се нарекува и „пиво нацрт“. Терминот „точено пиво“ честопати е погрешно разбран. Нацрт-пивото во основа е пиво кое се служи од поголем контејнер како буре или буре преку чешма.
* Без алкохол: Пивата со помалку од 0,5% алкохол се нарекуваат пива без алкохол според сега растворениот Закон Волстед.
Покрај тоа, секој вид пиво е достапен во две верзии:
Калории за пиво - хранливи вредности на пивото
Можеби ќе се изненадите кога ќе знаете дека пивото има одредена нутритивна вредност. Содржи натриум, јаглехидрати, протеини, па дури и витамини Б2 и Б6. Ниско алкохолно пиво се користи и во лекови за пациенти со карцином.