Подготовки за јајца

ЈАЈЧКИ Паста со путер

јајца

Јајца 2 ЕЕЗ, путер 6 гр, сол 1 гр.

Варете јајца 4 минути во врела вода. Оставете малку да се излади, излупете, исечкајте јајца со нож, смачкајте со вилушка, сол и потоа тријте со путер додека не се добие паста, со која намастените намази.

ДОМАТСКА СУПА СО ЛЕТКИ ЈАЈЦА

ДОМАТСКА СУПА СО ЛЕТКИ ЈАЈЦА

Вода 400 ml, морков 70 g, компири 70 g, целер 30 g, корен од магдонос 30 g, домати 150 g или супа од тестенини 10 g, путер или масло 5 g, ситно сецкани зеленило, бугарска пиперка (вкус да не биде жешка) ½ Секој.

ЗА ЛЕСКИ ЈАЈЦА: јајце ¼ парчиња, млеко 25 мл, брашно 15 гр.

Ставете зеленчук да зоврие според редоследот на времето на готвење. Исцедете ја супата и додадете снегулки од јајца во овој сок. Тие се подготвуваат со мешање на јајцето со брашно и млеко со вилушката како за омлетот. Истурете малку во зовриена супа, оставете да зоврие. Посипете со зелена боја.