Мора да ги знаете боите на семафорот на храна v; Продадени; n супермаркети
Уредник: Ирина Папуч
Тие имаат црвени, жолти и зелени етикети. Нивната улога е да ги предупредат купувачите за тоа колку е здрав производот што ќе го купат. Тоа се случува во повеќето британски супермаркети, каде што целата храна е означена во боите на семафорот, а шемата е промовирана за борба против дебелината. Системот за обележување е критикуван и пофален слично. Во исто време, грижите како Нестле, Марс, ПепсиКо, Кока-Кола, Кадбери или Јунајтед бисквити одбија да го имплементираат системот.
Според британската агенција за безбедност на храна (FSA), кога купувачот ќе ја види црвената етикета, мора да размисли двапати пред да ја избере. Ако е зелено, тогаш патеката е јасна. Шемата за обележување на семафорите се промовира и во Европа и во САД за борба против дебелината, пишува Агерпрес.
Трибојниот систем на калории, масти, јаглехидрати, сол и шеќер во храната се покажа како апсолутно неопходен, откако британското Министерство за здравство процени дека здравствените проблеми со прекумерна тежина ја чинат земјата околу пет милијарди фунти (5, 5). 9 милијарди) годишно.
Во врска со црвената боја, Агенцијата за безбедност на храна предупредува: „Добро е да се консумира производот повремено или за задоволство, но мора да имаме предвид колку често се консумира“. Yellowолтата е, според ФСА, „добар избор“, но се забележува дека зелената боја е „најздравиот избор“. Системот не се однесува на крајниот производ, туку на секоја од состојките, така што храната што внесува најмногу зелена боја е исто така најздрава.
Системот за семафори, кој мора да биде прикажан на предната страна на производот, е доброволен, имајќи предвид дека сегашното правило на Заедницата сè уште не го зема предвид. Според британската влада, компаниите кои се приклучиле на „системот на семафори“ продаваат повеќе од 60% од храната продадена во Велика Британија.
Мерката предизвика критики во европската земјоделско-прехранбена индустрија, особено во италијанската, наместо тоа потрошувачите сметаа дека е поволно да се борат против дебелината. Fedealimentare, кој претставува 32.300 италијански прехранбени компании и италијанското здружение на мали претпријатија во Европа, заедно со европските работодавци на индустријата за преработка на месо Клитрави, издаде изјава која покажува дека оваа класификација на храна или производи во три семафорот го доведува во заблуда потрошувачот и не се заснова на научни факти, туку на едноставна проценка.
И некои сектори за храна во Шпанија протестираа. Секретарот на Националното здружение на месна индустрија на Шпанија (Анис), Мигел Хуерта, ја критикуваше британската иницијатива, која „очигледно е доброволно“, но која на крајот се чини задолжителна за производителите. Европското законодавство е резултат на дебатата на Заедницата во која Велика Британија го стави системот на семафори на маса. Во јуни 2010 година, Европскиот парламент ја достави британската шема на гласање. Со 243 гласа „за“, 398 „против“ и 16 воздржани, тој беше конечно одбиен.
Сепак, Европската комисија вклучи задолжително обележување за преработена храна што ќе мора да декларира енергија, маснотии, заситени маснотии, јаглени хидрати, шеќер, протеини и сол на 100 грама или милилитри. Според англосаксонските земји, потрошувачот не знае како да јаде и тие го избрале овој систем за да го предупредат, велат шпански експерти. Сепак, еден од столбовите на медитеранската диета - маслиновото масло - е обележан со црвена боја, како суво овошје, за неговата висока калориска содржина и маснотии, но се заборава дека е здрава маст, предупредуваат тие.