Мора да знаете - Две хемикалии во пакувањето храна ја зголемуваат опасноста од дебелина и дијабетес
Уредник: Сорина Бухаров
Пакувањето храна може да влијае на вашето здравје. Некои истражувачи тврдат дека малите изложени на две хемикалии кои се наоѓаат во амбалажата на храната се склони кон дебелеење и дијабетес.
Вид на фталат (Ди-2-етилхексилфталат (DEHP)), кој се користи за омекнување на пластиката, претставува опасност по здравјето. добиено во истражувањето покажало дека постои врска помеѓу бисфенол А (БПА - супстанца што се користи за покривање на алуминиумските wallsидови на конзерви за пијалоци) и случаите на дебелина кај младите.
„Очигледно е дека нездравите диети и недостатокот на физичка активност се главните фактори кои стојат позади оваа епидемија, но се повеќе хемикалии во околината можат да предизвикаат дијабетес“, вели д-р Леонардо Трасанде, педијатар на Универзитетот во Newујорк, цитиран од докторот. .com.
Научниците ги анализирале податоците од студија од 2003-2008 година во САД, која вклучува примероци на урина и крв од 766 адолесценти на возраст од 12 до 19 години. Како резултат, истражувачите откриле дека нивото на ДЕХП фталат во урината е тесно поврзано со ризикот од инсулинска резистенција, што подоцна фаворизира појава на дијабетес.
Така, приближно 22% од вкупниот број учесници во студијата, кои имале високо ниво на ДЕХП, имале инсулинска резистенција. Авторите на студијата велат дека резултатите од истражувањето не покажуваат дека едноставно јадење храна спакувана во фталати предизвикува отпорност на инсулин. Младите луѓе отпорни на инсулин може да имаат нездрави навики во исхраната и да консумираат повеќе спакувани јадења и пијалоци, што би ги објаснило повисоките нивоа на фталати во урината, велат авторите на студијата. Сепак, истражувачите веруваат дека оваа хемикалија може да влијае на тоа како телото лачи инсулин како одговор на шеќерот. Затоа, специјалистите им препорачуваат на родителите да избегнуваат пластично пакување што содржи DEHP.
„Ги советувам да не ги мијат пластичните садови во машината за миење садови. И кога пластиката е очигледно изгребана или оштетена, време е да ја фрлите “, рече на крајот д-р Леонардо Трасанде.