Морска платика на скара со зеленчук
Не мора да биде лето за да се скара. Со овој рецепт можете да доживеете чувство на скара цела година - дури и дома.
- Пристаниште: 2
- Време: 60 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 437 година
- КХ: 10 гр
- Е: 54 гр
- П: 19 гр
Кујнски апарати
состојки
- 1 морска платика приближно 500 гр., Свежа или замрзната
- 1 црвен пипер
- 300 гр тиквички
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 1/2 вар
- 1/2 лимон
- Нотка на миризлив пипер, мелен
- Морска сол (флеур де сел)
- пипер
- 2 лажици маслиново масло
подготовка
Излупете, преполовете и исечете го кромидот • Излупете го чешнето лук и ситно исецкајте го • Преполовете ги тиквичките и исечете ги на парчиња ширина од 1 см • Измијте ја папраката, извадете ги семките и исечете ги на мали ленти • Излупете го и преполовете го аспарагусот.
Измијте ја морската платика, сол и бибер одвнатре и однадвор • Распределете ги мирисите, кромидот и лукот во морската платика • Малку исечете ја морската платика однадвор и наизменично посипете со парчиња лимон и вар.
Раширете го зеленчукот на големо парче алуминиумска фолија, посипете со маслиново масло, ставете ја морската платика одозгора и запечатете го горниот дел со алуминиумска фолија. • Скара сè во рерна или на скара околу 30 - 40 минути.
Ставете ја морската платика на голема чинија и послужете ја.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција