Морска платика за loversубители на диети според рецептот на Олига Соколова Мамаплус
Олига Соколова - блогер
ДОРАДА НА ОРИС Спанаќ
Половина куп магдонос (може да се замени со босилек или копра)
Сок од половина лимон
1 лажица маслиново масло
За спанаќ:
За совршен ориз:
Подгответе ја рибата. Измијте, исчистете добро внатре и надвор.
Подгответе „песто“: во блендер мелете ги сирењето пармезан, магдоносот, лукот. Додадете сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер.
Тријте ја рибата внатре и надвор. Оставете да „одмори“ 10 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180oC и потоа варете ја рибата 15 минути.
Сè додека рибата се готви, спанаќот се подготвува. Спанаќот мелете го во блендер. Ставете го спанаќот на врела тава, додадете 50 гр путер. Додадете го кремот, зачинете со сол, измешајте добро, вриејте 3-4 минути.
Подгответе го оризот за гарнир.
Служете, ставајќи го спанаќот прво, ставете ја рибата одозгора, покрај неа, со помош на посебна форма, ставете го оризот.
Правила за подготовка на совршен ориз:
Сите сме навикнати да подготвуваме ориз во сооднос 1: 2 вода. Сепак, во таков процент е многу тешко да се добие навистина правилно подготвен ориз. За идеален ориз, количината на вода треба да биде малку повеќе од 1: 1.
Измијте го оризот многу добро додека водата не биде транспарентна. (скоро 10 пати).
Ставете го оризот во соковник така што водата да се исцеди и оризот малку да се исуши.
Ставете го оризот во густ тенџере, истурете ја водата и зачинете со сол. Откако водата ќе почне да врие, покријте ја тавата со капак и намалете ја топлината на ниско ниво. За 20 минути пожарот се гаси, но капакот не се крева. Оставете ја тавата покриена уште 10 минути.
Нутритивни својства на ваква вечера/ручек:
Храна со платика - е богат извор на јод, затоа е идеална за бремени жени и деца, бидејќи не само јод, туку и други корисни компоненти на морска платика многу добро се асимилираат од телото.
Морската платика е совршена за loversубителите на здрав начин на живот и диети. Содржи 1,8 грама маснотии на 100 грама риба. И нутриционистите веруваат дека јадењето морска платика најмалку двапати неделно може да го нормализира нивото на холестерол и шеќер во крвта.
Спанаќ - исто така е складиште на корисни материи. Нутриционистите велат дека е тешко да се најде друг зеленчук, покорисен по комбинацијата на витамини и елементи, корисен за луѓето.
Спанаќот се смета за еден од најдобрите производи што ќе помогне во зајакнувањето на имунитетот.
Совршен гарнир за риба - тоа е хранлив ориз. Ова растение е сакано од скоро сите, и не залудно. Тој е лидер во количината на јаглени хидрати и минерали потребни за луѓето. Исто така ориз - е совршен абсорбент, способен да ги апсорбира сите штетни материи и да ги елиминира од телото.
После таков хранлив ручек, препорачувам здрав овошен сок, на пример, „ЗЕЛЕНА МОOW“. Меѓутоа, ако имате проблеми со стомакот, препорачливо е да пиете сок половина час по оброкот, тогаш тоа ќе биде најздраво.
За 1 порција: куп спанаќ + половина куп магдонос + 2 јаболка + 1 см ѓумбир + сок од 1/3 лимон
Сите состојки се пренесуваат преку соковник. Сок од лимон, ако сакате, може да се исцеди со рака на крајот. И покрај необичната комбинација, сокот се покажува многу вкусен. Вкусот на магдонос и спанаќ не се чувствува во преден план, се чувствува малку, освежителен пијалок. Всушност, Французите спанаќот го нарекуваат „метла на желудникот“. И во комбинација со јаболка и магдонос, станува уште покорисно.