Морски алги; супер храна; против кардиоваскуларни ризици Радио Романија Олтенија Крајова

Објавено на 10/12/2015 од Космин Меца во Фаптер нуркачи // 0 Коментари

морски

Алгите, веќе познати по своето добро влијание врз здравјето, имаат квалитет, како и храната со која се поврзани, да бидат корисни за здравјето., Данските истражувачи откриле во студијата објавена во американското научно списание „Фикологија“.

Тие препорачуваат да вметнете 5 грама исушени алги во тесто за пица, леб или директно во брашното што се користи за подготовка на овие полу-готови производи.

За да ги демонстрираат придобивките од овие „суперхрана“, данските научници проучувале 35 различни сорти алги воведени во тестото за леб што им се нуди на група луѓе со прекумерна тежина. Откриле дека внесот на влакна е поважен и дека учесниците на тој начин трошат 16,4% помалку енергија во период од 24 часа.

Покрај фактот дека алгите се малку калорични и се богати со јод, антиоксиданти, растителни влакна, полинезаситени масни киселини и Омега 3, студијата покажува дека имаат содржина на калиумови соли, што не го зголемува крвниот притисок.

Во однос на вкусот, тие содржат умами, познатиот петти вкус, кој се наоѓа претежно во суши. Овој вкус е познат по тоа што дава ситост и помага да се регулира внесувањето храна.

Ова ви овозможува да избегнете додавање шеќер, сол или маснотии во храната.