Мотиви за веганска диета

Според различни истражувања, процентот на луѓе кои следат веганска диета е зголемен во Германија во последните неколку години. Засега, нема сигурни податоци за нивниот точен процент на вкупното население и за нивните мотиви за преминување на диета без производи од животинско потекло. Овој оригинален напис во тековниот број на ERNÄHRUNGS UMSCHAU ги претставува првите резултати од квантитативната студија за општествена наука.

веганска

Веганите доброволно избрале диета без месо и какви било други производи од животинско потекло. Тие се пример за група која се разликува од мнозинството од населението во однос на нивната исхрана. Досега нема веродостојни податоци за нивниот нумерички развој и точното учество во вкупното население во Германија.

Авторот Др. Памела Кершке-Риш испрашувала само вегани преку Интернет за нејзината студија. Се покажа дека трите најважни мотиви за веганска исхрана се извештаи за фабричко земјоделство, причини за заштита на климата и здравствени причини. Според резултатите, зголемувањето на бројот на луѓе кои следат веганска диета може да се објасни со фактот дека испитаниците субјективно веруваат дека во моментов е полесно да се јаде веганска диета отколку порано. Повеќе од половина од испитаниците биле вегани повеќе од две години.

Побарајте дополнителни информации/целиот текст:

Дали сте претплатник и дали сакате да го прочитате овој напис? Потоа најавете се на www.ernaehrungs-umschau.de и прочитајте ја целата статија преку Интернет во делот за специјализирано списание.

Во тековното печатено издание на ERNÄHRUNGS UMSCHAU (06/2015) ќе го најдете текстот од стр. M330.