Може да јадете премногу овошје Блог
Повеќето водичи препорачуваат диета богата со храна богата со растителни влакна, вклучително и овошје, бидејќи тие се толку здрави - антиоксиданти, антиинфламаторни, ја подобруваат артериската функција, го намалуваат ризикот од рак Сепак, некои здравствени работници се загрижени за содржината на шеќер во овошјето, па затоа се препорачува да се ограничи внесувањето овошје.
Се смета дека прагот на токсичност за фруктоза е околу 50 грама. Проблемот е во тоа што ова е, исто така, моментална просечна потрошувачка на фруктоза за возрасни (поради внесувањето на индустриски шеќер, трпезен шеќер и висок фруктозен сируп од пченка). Нивото на половина од возрасните е најверојатно над прагот на токсичност за фруктозата, а просечната потрошувачка за адолесцентите е околу 75 грама.
Но, дали е границата од 50 грама само за додадени шеќери или за сите видови фруктоза? Ако не сакаме да ја надминеме оваа граница и има 10 грама овошје, не треба да јадеме повеќе од 5 овошја на ден?
Според истражувачите од Харвард, „нутриционистичките проблеми на фруктозата и шеќерот се јавуваат кога ќе се додадат во храната. овошје, од друга страна, се корисни во скоро која било количина" Што подразбираат под тесно? Можеме да јадеме 10 овошја на ден? Но, 20 овошја на ден?
За среќа, ова е тестирано.
Седумнаесет лица беа принудени да јадат 20 порции овошје на ден. И покрај извонредно високата содржина на фруктоза во нивната исхрана, веројатно околу 200 g на ден - количината што се наоѓа во 8 дози сок, истражувачите не пријавиле по 3-6 месеци какви било негативни ефекти (но можни придобивки) за телесната тежина, крвниот притисок, нивоа на инсулин и липиди, маснотии во крвта.
Во друга понова студија, луѓето биле ставени на диета од 20 порции овошје на ден за неколку недели и не откриле никакви негативни ефекти врз тежината, крвниот притисок или триглицеридите, но неверојатен пад од 38 поени ЛДЛ холестерол.
Сепак, имаше несакан ефект. Со оглед на 44 порции зеленчук што ги имале покрај сите тие овошја, биле забележани најголемите движења на дебелото црево некогаш видени во ваквата студија.
Како да не се држи диета, од д-р Мајкл Грегер, наскоро во Bookzone
Десетици илјади студии за исхрана, дебелина и губење на тежината се анализирани и сумирани. Исходот: книга за диети заснована на докази, целосен водич за оние кои го ставаат здравјето на прво место.