Може да направите вишок овошје. Откријте ги препораките за потрошувачка
Постои добро позната препорака „јадете пет овошја и зеленчук на ден“. Ова е добар совет што треба да го имате на ум. Овошјето е од суштинско значење за урамнотежена исхрана и е важен извор на витамини, калиум и антиоксиданси, но добро е да не се претерува и да се јаде само овошје. Бидејќи кога се консумираат прекумерно, тие можат да предизвикаат разни нарушувања.
Да, мора да јадете овошје!
Овошјето е од суштинско значење за вашето тело, а лекарите препорачуваат 4-5 различни овошја и зеленчуци на ден. Зошто се толку важни? Како прво, затоа што овошјето е важен извор на влакна и калиум. Влакната игра важна улога во спречувањето на колоректален и рак на дојка, меѓу другите. И калиумот го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Од друга страна, овошјето е извор на вода, но особено шеќер, односно фруктоза, која внесува глукоза во организмот. Нашите неврони треба да функционираат, односно глукозата, а овошјето е извор на енергија. Можете да се откажете од сахароза, но не и од глукоза.
Овошјето е исто така неопходно за здравјето на забите. Да се оддалечите од овошјето, значи да се лишите од навиката да џвакате, што дава чувство на ситост. Во исто време, влакната во овошјето ви помагаат да избегнувате грицкање цело време.
Но, не јадете премногу .
Доволно е 4-5 овошје на ден, велат специјалистите. Добро е да се знае дека прекумерната потрошувачка на овошје е поврзана со недостаток на цинк и железо.
Кои се последиците во случај на вишок овошје?
Прво, предозирање со фруктоза може да влијае на метаболизмот и зголемување на телесната тежина. Ова ќе го зголеми нивото на триглицериди, постои ризик од панкреатит, црниот дроб ќе биде преоптоварен и дополнително ќе го намали нивото на „добар“ холестерол. Така, постои ризик да се доживее замастен црн дроб, состојба која е позната и како хепатална стеатоза.
Во случај на луѓе со прекумерна тежина, злоупотребата на овошје и затоа предозирање со фруктоза може да направи многу штета. Повеќето луѓе мислат дека ако пијам овошен сок, тој ќе биде помалку калоричен, но експертите велат дека напротив, тој го напаѓа црниот дроб.
Прекумерната потрошувачка на влакна не повредува?
Последиците не се катастрофални, но премногу влакна не можат да се варат и асимилираат правилно. А, тоа доведува до надуеност, болки во стомакот, па дури и до дијареја. Ова најдобро се гледа во лето, кога трошиме премногу лубеница или диња. Постои ризик да имате гастрични нарушувања.
Премногу калиум нè боли?
Не, затоа што нашата модерна диета не е доволно богата со калиум. Консумираме премногу сол, премногу натриум, но не и доволно калиум. Затоа, мора да јадеме овошје и зеленчук секој ден.
Што избираме? Овошје или овошни сокови?
Овошните сокови се многу слатки. Студија на истражувачите од школата за јавно здравје на Харвард го откри следниот парадокс: јадењето јаболка или боровинки го намалува ризикот од дијабетес тип 2, но наместо тоа ја зголемува потрошувачката на овошен сок.
На кратко, најдобро би било да јадете цели овошја и да избегнувате овошни сокови, кои содржат повеќе шеќери и помалку растителни влакна. Кога станува збор за јадење големи количини на овошје, тоа може да ви предизвика некои непријатности.