Може ли да јадете овошје на диета со малку јаглени хидрати. ФОКУС онлајн
Ако сакате да јадете малку јаглени хидрати, односно да јадете што е можно помалку јаглехидрати, честопати прво ќе избегнете овошје. Дефинитивно е поздраво од чоколадото и другите слатки. Но: Многу видови овошје содржат голем процент на јаглени хидрати - и затоа тие не се особено погодни за ниски јаглени хидрати.
Добрата вест е дека никој не треба или не мора да стори без целосно овошје. „Дозата го прави отровот“, вели нутриционистката Улрике Гондер. „Се разбира, секогаш зависи од тоа колку строго се држите со ниски хидрати“, објаснува таа. „Со умерена форма, дефинитивно се дозволени две порции овошје на ден.“ (Исто така интересно: не треба да го јадете овој зеленчук ако сакате да изгубите тежина).
Изберете ги вистинските видови овошје
Сепак, важно е да се избере соодветна сорта, бидејќи не сите плодови се создаваат еднакви. Во зависност од сортата, процентот на фруктоза може да варира. Бананите и грозјето, на пример, содржат релативно висок процент од 15 до 20 проценти јаглехидрати - кои исто така се главно во форма на шеќер. „Овие сорти треба да се оставаат да лежат наоколу или да се уживаат само во мали количини“, советува Улрике Гондер.
Сувото овошје е уште побогато со јаглехидрати. Но, не мора ниту догматски да ги избегнувате овие сорти. „Ако некој сака да јаде суво грозје и меша секое парче пет парчиња во мусли, не гледам никаков проблем“, вели експертот. „Тоа важи и ако некој натопи смоква за тоа. Но, веќе не. На крајот, секогаш зависи од количината. “Половина пакет суво овошје не е добро во мусли со малку јаглени хидрати. (Што всушност ве прави послаби, малку јаглени хидрати или малку маснотии?)
Кое овошје оди добро со ниски хидрати?
Повеќето видови бобинки се многу посоодветни за храна со малку јаглени хидрати: Содржат релативно малку шеќер, обично помалку од пет проценти. Покрај тоа, тие содржат многу други супстанции кои имаат позитивни ефекти врз телото. Овие вклучуваат, на пример, калциум, фолна киселина, калиум, железо и фосфор - сите хранливи материи што ги има во бобинки.
Покрај тоа, сорти кои содржат многу вода се ефтини. „Лубениците не се само вкусни, туку се и добар избор кога станува збор за ниски хидрати“, вели Гондер. Сепак, ова не се однесува на секој вид диња: дињите од медлика, на пример, имаат содржина на јаглени хидрати од околу дванаесет проценти, т.е. приближно иста како јаболката и крушата. (Еве пет супер храна што не смеете да ги пропуштите).
Совет: комбинирајте овошје со белка од јајце
Клементините, грејпфрутите, грејпфрутите и портокалите исто така содржат релативно малку јаглехидрати. Папаја, гуава и дуња, како и праски, се релативно добар избор при ниски јаглени хидрати. Како што можете да видите, списокот на видови овошје кои се исто така достапни за храна со малку хидрати е доста долг.
„Видовите на овошје како јаболка или круша, со содржина на јаглени хидрати од околу дванаесет до 14 проценти, се наоѓаат во средина“, објаснува Улрике Гондер. Значи, тие исто така се вклопуваат во умерена диета со малку јаглени хидрати, но само во многу мали количини во строги форми. Секој што реагира со глад на чиста потрошувачка, секогаш треба да јаде нешто богато со протеини како јогурт или кварк или парче сирење. Бонус на врвот: останувате сити подолго.
А што е со зеленчукот?
Изгледа подобро со зеленчук. Тука имате голем избор на ниски хидрати и можете да пристапите до содржината на вашето срце. Сепак, треба да бидете повнимателни со компирот и слаткиот компир, како и со зеленчук од слатки корени и корен, како што се моркови и пашканат: Тие содржат многу повеќе јаглени хидрати отколку зелените салати, брокулата, аспарагусот или карфиолот. Како што се рече, повеќето сорти се идеални за диета со малку хидрати. (Прочитајте повеќе за совршената диета со шест пакувања овде).
Оваа статија е напишана од Марија Беренцен
* Написот „Може ли да јадете овошје на диета со малку јаглени хидрати?“ го објавува GQ. Контактирајте го овде одговорното лице.