Може ли некој сè уште да јаде компир што никнува ДАС м; мора да обрнете внимание
Кога компирот изгледа вака, треба да изгледате многу внимателно и да бидете внимателни.
Прашање што повеќето луѓе веќе требаше да го разгледаат: Дали сè уште можам да јадам компир што веќе никнува? Еве го одговорот.
Веројатно, сите ја знаат ситуацијата: Вие го испланиравте вкусното печење со компири како гарнир - и малку пред да готвите, сфаќате: ох драга! Клубени веќе 'ртат. Дали тоа значи дека треба да изберете различно гарнирче? Или сè уште може да се јаде зеле компир? Доаѓаме до дното на прашањето:
Дали можете да јадете компири што никнуваат? Да, но:
Всушност, кога компирот ртат, се произведува малку токсична супстанција наречена соланин. Треба да избегнувате да го јадете - но тоа не значи дека треба да го фрлите целиот клубен во корпа за отпадоци.
Најважен критериум: Микробите што се развиваат дефинитивно треба да бидат пократки од 1 см. Во овој случај, концентрацијата на отровот е сè уште премала за да му наштети на организмот. Како и да е, треба да ги исечете областите на ртење или да никнат великодушно пред да го обработите компирот понатаму. Зелените дамки исто така треба да се отстранат бидејќи содржат и соланин. Патем, не треба да продолжите да ја користите врела вода со овие компири, бидејќи соланинот отпорен на топлина, кој тешко се раствора, поминува во течноста кога ќе се вари.
Ако микробите се подолги од 1 см, подобро е да се фрла компирот. Во најлош случај, секој што конзумирал премногу висока содржина на соланин е изложен на ризик од иритирана мукозна мембрана, а исто така може да доведе до болка во стомакот, повраќање и дијареја.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Што е во секој случај - соланин?
Соланинот е супстанца која не само што се наоѓа во компирот, туку и во доматите и другите растенија од ноќна сенка и служи како заштита на растенијата од предатори. Се наоѓа под лушпата, а исто така и во микробите. Супстанцијата со горчлив вкус исто така го штити компирот од гниење, поради што клубени кои биле оштетени од притисок или мраз имаат поголема вредност на соланин.
Спречете никнување компир - правилно складирање
Се разбира, нема што да се спречи компирот да никне во одреден момент. Сепак, можете да го одложите моментот со вистинско складирање. Кул, сув и мрачен - така на клубени најмногу им се допаѓа. Со оптимална температура за складирање од 3 до 5 степени, кујната не е најдоброто место. Подрумот или кул оставата, чајната кујна се многу подобри - спакувани во тенџере за складирање направени од глина или торба направена од бурпус.
Без сомнение: компирот е германски омилен меѓу споредните јадења и дефинитивно заработи изјава за loveубов! Но, тоа е исто така едноставно прекрасно разноврсно и разликите, како што се во восочни и брашно од компири, обезбедуваат соодветна сорта за секое јадење. Одете во потрага по нови идеи: Во нашата галерија: