Можете да јадете воспаление со боровинки
Од FITBOOK | 04 септември 2017 година, во 10:24 часот
За одредени видови овошја се вели дека имаат антиинфламаторно дејство - но не постојат сигурни докази за тоа. Сепак, диетата може да има корисен ефект врз болестите.
Боровинки, ананас и цреши не само што се вкусни, за нив се вели и антиинфламаторно. Интернетот е преполн со такви изјави. Но, тоа е исто така точно?
Откривање досега само во епрувети и глувци
Значи, само изедете една порција овошје - и акните ќе се подобрат, инфекцијата на уринарниот тракт заздравува и ќе исчезнат фокусите на воспаление во телото? За жал, не е така лесно. Се разбира, јадењето овошје не прави штета. „Но, нема сериозна студија што докажува антиинфламаторно дејство на овошјето“, вели проф. Ханс Хаунер, директор на Центарот за исхраната на Елсе Кронер-Фрезениус (ЕКФЗ) на Техничкиот универзитет во Минхен.
Антивоспалителното дејство на фитохемикалиите досега се покажа само во тестови во епрувети, нагласува Антје Гал од Германското друштво за исхрана (ДГЕ): „Таквите резултати не можат да се пренесат еден на еден на луѓето.“ Јапонско истражување од 2020 година беше во можност да докаже дека активната состојка птеростилбен (PSB) пронајдена во боровинки значително го олеснува хроничното цревно воспаление (улцеративен колитис) кај глувците. Откритие кое им дава надеж на истражувачите за нов лек за болни луѓе.
Премногу месо и колбаси промовираат воспаленија
Омега-3 масните киселини можат да помогнат
Според мало истражување на нутриционистот Олаф Адам, на овие пациенти им е и подобро ако земаат и капсули од рибино масло. Ова може да се должи на омега-3 масните киселини содржани во капсулите. „На крајот на краиштата, тие не го ставаат во мирување воспалителното зглобно уништување“, нагласува Хаунер. Бидејќи вистинското уништување на зглобот се одвива преку други механизми врз кои нема влијание намалувањето на арахидонската киселина. Ова значи: Исхрана со малку колбаси и месо во комбинација со внес на капсули од рибино масло може да биде корисна за артритис, но не е замена за земање лекови.
За капсулите со рибино масло се вели дека имаат антиинфламаторно дејство во организмот не само при артритис, туку и воопшто . Ова е, сепак, доста контроверзно, резултатите се спротивни. Во една студија, истражувачите успеаја да го демонстрираат заштитниот ефект на омега-3 масните киселини при првите знаци на кардиоваскуларни болести. Студија на јужнокорејски истражувачи го покажа токму спротивното. „Значи, нема цврсти докази дека капсулите се корисни“, вели Хаунер. Сепак, тој препорачува рибите да бидат на менито двапати неделно, ако е можно - и поради други вредни состојки како што се протеини и јод.
Стручен совет: медитеранска диета
Рибата е важен дел од медитеранската исхрана. Исто така, се прави од зеленчук, овошје, маслиново масло, цели зрна и ореви. „Медитеранската диета може да има корисен ефект врз гихт, на пример, но исто така и врз дијабетес и кардиоваскуларни болести“, објаснува Хаунер. Исто така, помага да се остане витка и на тој начин спречува и болести.