Можете да направите без нездрава храна
Човек постојано чита за наводно нездрава храна. Но, што всушност значи „нездраво“? И, зошто поимот може да биде дури и погрешен?
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Нездрава или здрава храна - дали тие воопшто постојат? На тоа може да се одговори само со „да и не“. И британскиот инфлуенсер Луси Маунт е убеден во тоа. Таа го направи нејзин бизнис да ги натера луѓето да сфатат дека треба да бидат позагрижени за нивните навики во исхраната. Таа е апсолутно во право за тоа.
Човек постојано чита или слуша: 'Не јадете го ова, тоа е нездраво затоа што.
. содржи премногу шеќер.
. содржи премногу маснотии.
. содржи премногу адитиви. (Да, и од наша страна, но работиме на тоа.)
Но, колку треба да влијае на вас етикетата „нездрава“?
Колку е одлучувачко
Јас копам длабоко во празната кутија со фрази и наоѓам: „Дозата го прави отровот“. Всушност, има одредена вистина во тоа. Бидејќи дали одредена храна е всушност нездрава, едноставно зависи од тоа колку јадеме од нив. Неколку ореви на ден обично се сметаат за здрави. Но, ако јадеме 500 грама од тоа на ден, станува нездраво.
Како резултат, не може категорично да се спротивстави на одредена храна. Како и да е, за мене е апсолутно разбирлива помислата: „Не сакам да јадам нешто што не можам да го изговорам ниту името“, што беше измислено од палео и навивачи на чиста храна.
Пост споделен од Луси планина (@thefashionfitnessfoodie) на 18.09.2018 во 11:54 часот PDT
Нездрава храна: Нискокалорична не мора да значи и поздрава
За да ви објаснам на што се мисли кога луѓето зборуваат за нездрава храна, еве еден пример: лесните производи обезбедуваат помалку калории затоа што се штедат ѓаволските маснотии или лошиот шеќер. Сепак, нискокалорично не значи здраво.
Причината: За да премине од нормален производ во лесен производ, тој треба да се обработи понатаму. Обично може да се каже од состојките, што покажува што се случило со нискокалоричната варијанта.
Значителната маст беше заменета или растегната, на пример со шеќер, сол, скроб или други многу сомнителни адитиви.
Во производите без шеќер, шеќерот е заменет со засладувачи и адитиви кои нормалниот просечен потрошувач не може ни да ги изговори. Дали навистина сакате да го очекувате ова од вашето тело?
Вкрстена проверка: високо калорично не е секогаш нездраво
Обратно, високо калорично не значи автоматски нездраво. Пример: 100 гр чипс компир обезбедуваат околу 530 калории и 100 гр ореви дури и повеќе од 650 калории.
Но, постои огромна разлика помеѓу овие две намирници: хранливите материи што ги содржат. Оревите се богати со омега-3 масни киселини. Овие „добри“ масти ги штитат срцето и крвните садови. Бидејќи оревите се всушност апсолутни калориски бомби, сепак треба да се воздржите.
Чиповите, од друга страна, ви овозможуваат многу сол, нездрави транс масти, претежно бои и лоша совест, згора на тоа. Но, не грижете се, дури и ако посакувате чипс. Јадете ги смирено. Но, остави го тука и неколку.
Причината: Ако имате многу силна желба за наводно забранета закуска, може прво да јадете околу неа. Алтернативно, се полнете со ореви, стапчиња од зеленчук, изматени јајца или бобинки, за на крајот да се откажете и повторно да завршите со вреќа чипс. На крајот веројатно ќе го повлечете сето тоа. Ова значи дека вкупно трошите повеќе калории отколку што сте планирале. Затоа, заборавете на балансот на калории на тој ден.
Подобро: Закажете вакви чипови, француски, чоколадо или карамел погрешни чекори како измамник еднаш неделно. Ова нема да ги исфрли вашите нутриционистички цели непотребно од вистинскиот пат и нема да страдате толку лошо од грижа на совест. (Не забранувајќи си ништо, го крева расположението и, покрај тоа, желбата за забранетото се намалува кога веќе не е забрането.)
Нездрава храна: Домашна е подобра од купена
Така е, не за џабе новото кредо е „чиста храна“: Оние кои сами подготвуваат храна знаат точно што има во неа.
Пример: Прелив за салата. Балсамискиот винегрет што го купувате е често многу повеќе шеќер отколку што е потребно. Домашен фустан од балсамичен мед од синап (половина лажичка мед е доволен) обично има подобар вкус.
Исто е и со другите сосови за салати или падови. Ако размислите за факторот време: Не, сами да направите сос за салата, според мое мислење, не потпаѓа под готвење, така што не може да трае толку долго, нели?
Ова исто така важи и за домашна пица, хамбургери, колачи, сладолед - о да, па дури и овошни сокови и смути - сите овие наводно нездрави јадења обично се многу поздрави веднаш штом ги направите сами во вашата кујна. Потоа, утврдувате што има во него и исто така можете да утврдите колку калории и кои хранливи материи ги обезбедуваат вашите оброци.