Можете ли повторно да го загреете спанаќот?

Гласините дека спанаќот е отровен по загревањето е постојан. Но, колку вистина има?

Често се случува некој да погрешно ја пресмета големината на порцијата кога готви. Тоа значи да се подигне и загрее следниот ден. Но, многумина советуваат против ваквиот тактички пристап за јадења со спанаќ. Дали овој совет е оправдан?

Правилна подготовка и складирање

Во основа, можете безбедно да го загреете веќе зготвениот спанаќ, ако следите неколку правила. Темелното перење или бланширање помага да се намали содржината на нитрати бидејќи нитрат е растворлив во вода. Како и да е, за возрасните е безбедно да го загреат повторно зготвениот спанаќ доколку е чуван во фрижидер. По подготовката, остатоците треба брзо да се чуваат во фрижидер за да се оладат. Ова спречува формирање на токсичен нитрит.

---