Мозокот и метаболичкиот синдром
Што е заедничко за сладок компир, мозок и маснотија во црниот дроб? Одговорите беа дадени на Конгресот на ИД во Дубаи.
Објавено од проф. Хелмут Мехнерт: 16 јули 2012 година, во 14:32 часот
Проф. Хелмут Мехнерт
Главен фокус на работата: Дијабетологија, нарушувања во исхраната и метаболизмот: Проф. Хелмут Мехнерт се посвети на овие теми повеќе од 50 години.
Искуство: Во 1967 година тој ја спроведе најголемата кампања за рано откривање на дијабетес во светот и го основа првиот и најголемиот центар за обука на дијабетичари во Германија.
Чест: Тој е носител на медалот Парацелсус, највисоката награда на германската медицинска професија.
Спринтерите од Јамајка се од светска класа. На последните Олимписки игри, мажи и жени од земјата ги освоија сите златни медали во дисциплините спринт.
И диетата е одговорна за ова, вели професорот Ерол Морисон од Технолошкиот универзитет во Кингстон. Заедно со неговиот германски колега (види подолу), тој беше награден со наградата Хелмут Мехнерт востановена од УНЕСКО и ООН на конгресот на Меѓународната асоцијација за дијабетес (ИД) во Дубаи.
Според Морисон, важен фактор во изведбата на спринт на Јамајканците е големиот процент на јами (исто така наречени корени од брашно или сладок компир) во нивната секојдневна исхрана.
Населението таму опфаќа 90 проценти од нивните потреби за јаглени хидрати (KH), објави истражувачот во својата презентација на церемонијата на доделување на наградите. Содржи особено голем број претходници на анаболни стероиди (4 mg на g јаглени хидрати), што е многу пати повеќе отколку кај другите јаглехидрати.
Како претходници на анаболни стероиди, овие таканаречени фитостероиди секако ги зголемуваат перформансите. Честата потрошувачка на зелени банани, чии фитокини го промовираат метаболизмот на гликозата и АТП, е исто така корисна во Јамајка.
Причина за дијабетес?
Сепак, таквата диета не е секогаш здрава: особено кај спортските Јамајчани се развива метаболен синдром и дијабетес тип 2 подоцна.
Морисон овде исто така гледа причина за зголемениот процент на стероиди во исхраната. На почетокот, ова ги промовира атлетските перформанси, но подоцна може да се активира стероиден дијабетес.
И во Јамајка, нездравата висококалорична диета е често движечка сила за развој на дијабетес тип 2. Претежно црната популација е тука особено изложена на ризик поради нивните гени.
Професорот Ханс-Улрих Хиринг од Тибинген исто така беше почестен за неговата работа на метаболичкиот синдром. Неговиот тим спроведе големи студии за да ги испита луѓето со предијабетес и ефектите од програмата за интензивна интервенција со здрава исхрана и вежбање.
Мерките спречуваат метаболен синдром и дијабетес тип 2 и ја намалуваат инсулинската резистенција.
Мозокот е исто така важен затоа што користи големи количини на глукоза. Мозочното ткиво исто така содржи рецептори на инсулин и е осетливо на инсулин, според Хринг во своето предавање.
Многу фактори во патогенезата на дијабетисот
Друг важен фактор во инсулинска резистенција е намалениот периферен ефект на хормонот во црниот дроб. Особено замастениот црн дроб сè уште е потценет во патогенезата на метаболичкиот синдром.
Инсулинската резистенција на црниот дроб е тесно поврзана со акумулацијата на маснотии во овој орган, а различни студии покажаа врски помеѓу интрахепатоцелуларната содржина на триглицерид и инсулинската резистенција.
Дијабетичарите тип 2 имаат голема веројатност да имаат таков замастен црн дроб, што е тесно поврзано со инсулинска резистенција.
Како и кај масното ткиво и мускулите, воспалителните процеси се важни кај замастениот црн дроб, што може да се потврди, на пример, со мерења на ЦРП.
Со метаболички синдром, масното ткиво во црниот дроб може да се намали и да се спротивстави на инсулинската резистенција преку повеќе вежби и здрава исхрана.
Интересно е и тоа што инсулин-сензибилизирачкиот ефект на метформин и глитазони зависи до одреден степен од нивниот ефект (намалување) врз содржината на маснотии во црниот дроб.
Заклучок: Во случај на метаболички синдром, освен познати симптоми - како што се хипертензија, дислипопротеинемија, дебелина на андроид, нарушена толеранција на глукоза и нарушувања на коагулацијата - отпорноста на инсулин во мозокот и замастен црн дроб се исто така одлучувачки фактори во патогенезата.