Мозокот може да биде обучен да ја отфрли диетата за брза храна во вашата аптека

Човечкиот мозок може да биде обучен да претпочита здрава храна на сметка на брзата храна, покажува студија на британски истражувачи, објавена во списанието Nutrition & Diabetes.

мозокот

„Ние не го започнуваме својот живот со желба за помфрит и одбивање храна како тестенини од цело зрно“, изјави авторката на студијата Сузан Робертс, професор на Универзитетот Тафтс во Велика Британија. „Овие преференции се поставуваат со текот на времето како одговор на постојаната нездрава диета“, објасни Робертс.

Истражувачите веруваат дека е можно да се создаде диета што може да ја елиминира зависноста од нездрава храна, создадена со текот на времето и да ја зголеми склоноста кон здрава храна. Претходно, специјалистите сметаа дека ефектите на продолжената нездрава исхрана врз мозокот, во смисла на зависност, е многу тешко да се откажат.

Превртена зависност

Студијата е спроведена со користење на сесии за нуклеарна магнетна резонанца на мозокот, особено на областа поврзана со механизмот за наградување, во случај на 13 дебели жени и мажи со прекумерна тежина. Осум од учесниците беа вклучени и во програмата за слабеење дизајнирана од истражувачи од Универзитетот Тафтс, а другите пет беа користени како контролна група. Мозокот на сите беше скениран со нуклеарна магнетна резонанца на почетокот и на крајот на шестмесечниот период на студии.

По шест месеци, мозокот на оние кои беа вклучени во програмата за слабеење, покажа промени во регионите каде е центарот за награди, поврзан со учење и зависности. Предметната област на мозокот стана многу почувствителна кога станува збор за здрава, нискокалорична храна, додека чувствителноста на нездрава храна се намали.