Мозокот може да биде обучен да претпочита здрава исхрана
Човечкиот мозок може да биде обучен да претпочита здрава, нискокалорична храна од брза храна, според новото истражување на британските истражувачи.
Истражувачите велат дека е можно да се создаде диета што може да ја елиминира зависноста од нездрава храна и да ја зголеми склоноста кон здрава храна, информира dailymail.co.uk.
Експертите претходно веруваа дека зависноста од нездрава храна ќе биде многу тешко да се искорени.
Ние не ги започнуваме нашите животи со желба за помфрит и отфрлање храна како тестенини од интегрална храна на почетокот “, изјави авторката на студијата Сузан Робертс, професор на Универзитетот Тафтс во Велика Британија. „Овие преференции се поставуваа со текот на времето како одговор на постојаното нездраво јадење“, објасни Робертс.
Научниците долго време се сомневаа дека, откако ќе се создадат, мозочните кола одговорни за зависноста од нездраво јадење може да бидат многу тешки или невозможни да се вратат, што им отежнува на луѓето со проблеми со телесната тежина да водат животен век. нездрави искушенија со храна.
Студијата, објавена во списанието Исхрана и дијабетес, беше извршена со употреба на сесии за нуклеарна магнетна резонанца на мозокот, особено на областа поврзана со механизмот за наградување, во случај на 13 дебели жени и мажи со прекумерна тежина. Осум од учесниците беа вклучени и во програмата за слабеење дизајнирана од истражувачи од Универзитетот Тафтс, а другите пет беа користени како контролна група.
На учесниците им беше скениран мозокот со нуклеарна магнетна резонанца на почетокот и на крајот на шестмесечниот период на студии.
По шест месеци, мозокот на оние кои беа вклучени во програмата за слабеење, покажа промени во регионите каде се наоѓа центарот за награди, поврзани со учење и зависности. Предметната област на мозокот стана многу почувствителна кога станува збор за здрава, нискокалорична храна, додека чувствителноста на нездрава храна се намали.
Програмата за слабеење креирана од истражувачи од Универзитетот Тафтс е специјално дизајнирана да го промени начинот на реакција на луѓето на различна храна, а студијата покажала дека волонтерите кои учествувале во програмата имале зголемена желба за здрава исхрана и намален апетит за нездрава храна.
Комбинирањето на овие два ефекти е веројатно клучот за одржување на тежината под контрола, сметаат авторите на програмата. Тие наведуваат дека, од сè што е познато досега, ова е прв пат да се докаже постоењето на овој реверзибилен механизам.