Мрзливи манти; Јаланчи Манти

мрзливи

Travelе патувам малку со вас низ Турција, која е дестинација на светската турнеја во овој месец. Веќе ве запознав со „правилното“ манти, односно малите, исполнети кнедли од тестенини. Денес постои варијанта за денови кога не сакате да стоите долго во кујната и да исполнувате кнедли. Одлично се вклопува во топлината, нели? И бидејќи тоа е многу помалку работа, тие се нарекуваат мрзливи мантиı.

Исполнетите кнедли имаат вкус како непобедлив, се разбира, но оваа варијанта тука ве прави навистина задоволни. Манте исто така има толку добар вкус затоа што вкусовите се едноставно одлични - мелено месо со билки, путер од црвен пипер и сос од јогурт. И тоа навистина се имитира овде: тестенините се служат со сос од мелено месо, ароматизиран со домат, црвен пипер и билки - сосот го имитира полнењето. А тука е и сосот од јогурт - вкусот е исправен.

Патем, прочитав за друг начин на правење мрзливи манти: наместо сами да направите школка за пециво, филот завршува во купени ролни од јуфка *. Го испробувам кога ќе добијам шанса.

Состојки:

  • 400 гр Farfalle
  • сол

  • 250 гр мелено говедско месо
  • малку маслиново масло
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 1 суп.л-пат каша од црвен пипер
  • 1 лажичка суво нане
  • 1 лажичка сушена мајчина душица
  • малку слатка пиперка
  • сол

Сос од јогурт:

  • 250 гр јогурт
  • 1 чешне лук
  • сол

Сварете ја фарфелата во многу солена вода во согласност со упатствата на пакетот до ал денте.

Меленото месо пржете го на малку маслиново масло додека не стане ронливо. Додадете доматна паста, пулпа од црвен пипер и сушени билки, зачинете со црвен пипер во прав и сол и оставете да се крчка, користејќи неколку лажици вода за готвење тестенини за малку да омекне.

За сос од јогурт, мелете го лукот со малку сол до паста. Се меша со јогуртот и се зачинува со сол.

Исцедете ги тестенините.

За послужување, измешајте ги тестенините со сос од мелено месо, распоредете ги на чинии и послужете ги наросени со сос од јогурт.

И тука ќе ги најдете рецептите на туристичката компанија - има возбудливи работи што треба да се направат, само кликнете преку: