Мудра исхрана или зошто добрата храна ве прави среќа Едиција вечна мудрост
од С.Левент Оескан
Вие не живеете од она што го јадете, туку од она што го варите.
Иницираните се познати со милениуми: она што го јадете не само што влијае на вашето физичко, туку и на вашата ментална благосостојба. Постепено, ова верување е препознаено и од современата медицина. Затоа денес сè повеќе здравствени експерти прокламираат: здравата храна го инспирира нашиот дух и исто така нè прави емоционално постабилни.
Досега, психијатрите само ги бараа причините за менталните проблеми во мозокот. Она што се разнесуваше како апсурдно во минатото, се чини дека сè повеќе се вклучува во „анамнезата“: Постои сомневање дека нездравата храна не само што прави дебели и болни, туку промовира или може дури и да предизвика депресија. Ние сакаме да разгледаме зошто е ова во следново.
Компоненти на храна
Секоја храна е составена од три главни компоненти кои се важни за метаболизмот и исхраната на организмот: јаглехидрати, протеини и масти. Но, луѓето се духовни суштества кои треба да донесуваат одлуки во животот. Ова е причината зошто таканаречената исхрана на мозокот е од голема важност: тука спаѓаат антиоксидантните витамини А, Ц, Е, Б12, бета-каротен (провитамин А) или фолна киселина. Омега-3 масните киселини, кои главно се наоѓаат во рибите, исто така се дел од она што се смета за „паметна храна“. Ова се супстанции кои директно му помагаат на нервниот систем на мозокот.
Сепак, не секоја храна содржи доволно супстанции кои имаат директен ефект врз мозокот. Но, внатрешните сигнали што произлегуваат од други области на телото, исто така, му кажуваат на нашиот мозок дека или постои причина да се чувствуваме добро или да "испраќаме" предупредувачки сигнали што не прават свесни дека нешто не е во ред.
Како реагираме на проголтаната храна
Во основа може да наброите четири нутриционистички фактори кои се делумно одговорни за среќата и несреќата:
- Супстанциите наведени погоре (на пример, витамини) содржани во храната делуваат на нашиот ензимски систем.
- Гастроинтестиналниот тракт е преплавен од многу чувствителна и широка мрежа на нерви. Понекогаш дури се зборува за „вториот мозок“. Сосема е можно во иднина таканаречените „ментални проблеми“ да се лекуваат и во дигестивниот тракт. Бидејќи од тука се испраќаат директни сигнали до емоционалните центри на мозокот.
- Имунолошкиот систем исто така реагира на проголтаната храна и може да го намали расположението.
- Покрај тоа, количината и природата на бактериите кои ни помагаат да ја вариме храната во цревата, на пример, се заеднички одговорни за нашата благосостојба.
Свежината ве прави среќни
Докажано е дека свеж зеленчук, овошје и цели зрна, т.е. здрава и свежа храна во исхраната, го намалуваат ризикот од развој на депресија. Оттука, трендот кон сурова храна. Внесувањето само преработена храна, како што е пржена, варена или на друг начин загреана, го зголемува ризикот од болест. Производите од бело брашно и јадењата со шеќер, исто така, имаат негативни аспекти.
Би било погрешно, сепак, едноставно да се осудат сите намирници кои не се сметаат за супер храна што денес се рекламираат толку често. Сè зависи од рамнотежата на храната што ја јадете. Веднаш се сеќавам на една интересна забелешка на американскиот антрополог Карлос Кастанеда, кој го цитираше неговиот индиски учител Дон Хуан во една од неговите книги како рече: „Да не успееш во нешто е„ крајно пуштање “.
Секој што категорично си забранува да стори нешто, неговото несвесно дејствие само ќе го наведе да постигне токму спротивното од она што тој всушност се надева дека ќе го подобри во својот живот преку самонаметнатата заповед. Помислете на зависност од храна, на пример: си забранувате да прејадувате во присуство на други, но потоа можеби поминете тајно јадејќи.
Уморно јадење
Секој оброк содржи специјални состојки кои делуваат како лекови на мозокот. Меѓутоа, ако овие супстанции се со инфериорен квалитет, како што се заситените масни киселини, во мозокот се ослободуваат гласнички-материи што ве прават уморни.
Замор и дејекција се исто така симптоми кои се поврзани со депресија и емоционално вознемирување. Затоа, може да биде дека зголемената фреквенција на ментални болести, во земји како Соединетите држави или Германија, има врска со потрошувачката на масна храна (хамбургери, печено месо, пржена храна).
Здрава храна за ментална стабилност
Сепак, би било погрешно да се каже дека некој доживува депресија или анксиозни нарушувања едноставно поради погрешна диета. Околностите, сепак, се силно фаворизирани или замаглени во зависност од исхраната и одлучуваат дали некој е психички добро или лошо. Значи, секако секогаш се различните влијанија што придонесуваат за ментална болест.
Меѓутоа, ако некој сака да се ослободи од своите проблеми со менталното здравје, најдобро е прво да барате што е најлесно и најлесно да се поправи. Затоа: Секој може сам да направи постепена промена во исхраната.
Она што е здраво за организмот има влијание и врз умот и емоциите: овошје, зеленчук, производи од цели зрна, растителни масла и можеби повеќе риба наместо месо. Дури и оние кои не јадат премногу се на добар пат да постигнат балансиран ментален став.