Мултиталентирана диња Дали навистина можам да ги јадам јадрата со мене? Знаење
Што има во летните овошја +++ Како да се сервираат различни сорти
Дињата е идеално овошје, особено во топлите денови
Дињите се чисто лето - и вистински сеопфатен! Бидејќи можете да ги пиете, намачкајте ги на пунџа, па дури и испечете ги на скара. Постојат околу 700 сорти низ целиот свет.
BILD одговара на најважните прашања од диња, ги покажува најпопуларните и ви кажува што можете да направите со освежителните плодови.
Кои се дињите всушност?
Ботанички, овошјето не е овошје, туку краставица и е поврзано со краставица и тиквички.
Колку си здрава?
Дињите (особено јадрата) содржат многу хранливи материи и витамини (особено лубеницата). Вклучувајќи: провитамин А, витамини од групата Б, витамин Ц, калиум, калциум, натриум и магнезиум.
Како ги препознавате зрелите водени дињи?
Со нок тест. Зрелата диња има висока содржина на вода и е добра во спроведувањето звук. Звучи досадно и полно кога ќе го тропнете.
исто така прочитајте
Совршен летен пијалак: освежете се со ова овошно комбо од диња
Подготвени јадења од супермаркет цветаат. Готвењето не треба да трае долго!
Студот има топол вкус: пржена салата од диња
Готвењето не е само забавно, туку исто така потсетува на вкусни јадења на чинијата. Сепак, поради стресното секојдневие, многумина веќе немаат многу одмор.
Кој е најдобриот начин за чување дињи?
Дињите може да се чуваат до две недели на ладно и темно место. Исечено парче треба да се јаде во рок од еден ден, бидејќи интерфејсите брзо се сушат и бактериите лесно можат да се смират.
Дали можете да ги јадете јадрата?
Да! Сепак, тие имаат горчлив вкус. И: Треба добро да ги џвакате јадрата за да можат да се развијат хранливите материи и витамини (калциум, витамини А, Б, Ц) што ги содржат.
Најпопуларните сорти
► Лубеница
Лубеницата е една од најпопуларните сорти
Месото е светло до длабоко црвено или жолто (помалку семиња). До 6 килограми тежина.
Специјалност: Ако се состои од 95 проценти вода, 100 гр имаат само 24 калории.
Совршен за: Салата со овчо сирење, како сладолед или коктел.
Рецепт: Ставете 200 гр лубеница во блендерот заедно со 40 мл вотка. На коцки мраз совршени за летната забава.
► диња Галија
Садот е покриен со белузлава мрежа. 100 гр бело-зелена пулпа имаат околу 50 калории.
Специјалност: Разновидност на млада диња - крст помеѓу омелоните и сортата со диња од медлика, Медена роса. Одгледуван за прв пат во Израел.
Совршен за: Пулпата е ароматична, но не многу слатка. Одлично на скара со риба или морска храна.
Рецепт: Исечете ја дињата и извадете ја кората. Ставете директно на скара и решеткајте ја на скара околу три минути од двете страни. Потоа сол и бибер.
► диња од мед
Припаѓа на шеќерните дињи. Кожата е жолта, мазна до брадавица, зеленикаво-бела внатре.
Специјалност: Многу слатко! 100 гр содржат до 10 проценти шеќер - и 55 калории!
Совршен за: Оџаци или шејкови.
Рецепт: За чатник, јадро и коцки диња, исцедете портокал и ситно исецкајте две мали пиперки. Оставете да зоврие заедно со половина лажичка сол и бибер и 150 гр шеќер. Гответе три часа додека мешате. Истурете топло во чаши. Рок на траење една година.
► Канталуп
Пепел е богат со бета-каротен
Мала разновидност на диња. Го носи до максимум 1,5 килограми. 100 гр има 35 калории.
Специјалност: Дигиталката брзо се расипува. Исечете го треба да се јаде веднаш.
Совршен за: Цврстото месо е вкусно како почетник со шунка, во салата или во тупаница.
Рецепт: Исечете ја дињата и извадете ја кората. Пресечете ги парчињата и завиткајте ги со исушена шунка. Освежувачки стартер.
► Футуро диња
Футуро дињата се карактеризира со свеж, ароматичен вкус
Има форма како фудбал и темно зелена школка. Исто така наречен Пјел де Сапо („кожа на жаба“). Многу популарен особено во Шпанија.
Специјалност: Може да се чува долго време благодарение на робусната обвивка.
Совршено како: Цврстото месо оди добро со солени јадења како шунка и сирење.
Рецепт: Во тавата испржете ги коцките диња заедно со борови ореви и лук, претворајќи ги внимателно. Измешајте со малку песто и послужете. Одличен гарнир! (ера)