Мус од тиква - Андреја Кармен Раду
Ние славевме Меѓународен ден на храната на 16 октомври, со работилници во градинките. Всушност, се протегав цела недела, со loveубов и раст со најмалите.
Ја одбрав тиквата како тема, разговарав со децата за тоа и подготвив мус на кој додадов јогурт, цимет, малку мед и суво грозје.
Ги тестирам сите рецепти што ги предлагам на работилниците, ме интересира малите да научат за хранливата вредност на состојките што ги користат, да научат правилно да го користат ножот и остатокот од алатките за готвење, но и да ми се допадне она што го подготвуваат.
Речено и готово, зборував, тие работеа и затоа што добив барања, еве го рецептот подолу:
За порција за возрасни:
200 гр тиква на пареа (повеќе го сакам паробродот наместо класичната верзија варена во вода. Прво, зеленчукот подобро ги задржува своите вкусови и својства, и второ не натопува во вода)
1 лажичка цимет
мед по вкус (ако тиквата е слатка, не ви треба повеќе од 1/2 лажичка рендан мед, можеби дури ни тоа, но можете да ставите неколку капки декорација)
2 лажици растително млеко без додаден шеќер
Ставете ја варената тиква во блендер и измешајте ја со цимет и растително млеко.
Скршете ги бисквитите и ставете ги на дното од чашата, тие ќе ја формираат основата. Ставете крем од тиква врз бисквитите, потоа јогуртот и на крај суво грозје и мед.
Многу е едноставно да се направи, ако го исклучите времето за готвење на тиквата, сè трае максимум 5 минути.
Тиквата оди многу добро со ѓумбир и морско оревче, па ако сакате јадењето да биде по вкусно, можете да додадете и лажичка рендан ѓумбир и прав од морско оревче. Не ги користев во работилници со деца, претпочитав само цимет.
За тиква, само добро. Освен што можеме да конзумираме сè, освен кора, ви кажувам и дека е богата со витамини А, Ц, Е и витамини од групата Б.Исто така содржи минерали: бакар, калциум, калиум и фосфор и семето е богато со растителни влакна и киселини. незаситени масти.
Постојат многу рецепти што може да се подготват од тиква, од едноставна печена тиква до пита, крем супа, курва, тестенини, пире, бифтек или дури и леб.
Ви посакувам многу среќа и уживајте во тиквата оваа есен, сигурно ќе најдете рецепт по ваш вкус!
Доколку сакате да бидете во тек со најновите статии објавени на блогот, тука можете да ја следите и страницата на Фејсбук