Мускули без месото за боди-билдинг ВЕГАН () - ЕДНА ЕДИНИЦА
Деновиве има многу различни диети. Од палео, до јадачи на месо, до флекситаријанци и вегани. Пред сè, растенијата-исхрана модели се повеќе доаѓаат до израз. Ова има многу предности за животната средина и телото. Во исто време, чисто растителна диета исто така може да носи ризици. Но, што всушност вклучува веганска диета? И, дали е можно да се изградат мускули без производи од животинско потекло? Можете да дознаете во оваа статија дали чистата растителна основа е секогаш вистинската.
Веганизам - што е тоа?
Со веганска диета не се користат производи од животинско потекло. Значи, храната како месо, риба, јајца и млечни производи се табу. Причините за желбата да се јаде веган се различни. Во некои случаи, нетолеранцијата е причина. Сепак, честопати е етичка одлука свесно да се избегнуваат производи од животинско потекло во сите области од животот.
Што сè уште можам да јадам како веган? Постојат многу зеленчук во сите форми на планот за веганска исхрана. Замени производи, како што се растителни пијалоци, исто така, често се користат.
Што може да направи веганска диета?
Со откажување од производи од животинско потекло, веганите автоматски прават без многу готови јадења и слатки. Во случај на индустриски произведени производи, обично се наоѓаат млеко во прав или други производи од животинско потекло. И обратно, ова значи дека треба да биде свежо зготвен. Идеално, многу зеленчук, мешунки, ореви, житарки и овошје ја формираат основата за ова.
Голема предност на веганската исхрана е малиот внес на заситени масни киселини. Овие се неповолни за организмот и првенствено се наоѓаат во производи од животинско потекло. Високото ниво на холестерол е можна последица на болеста. Во исто време, шарениот, вегански избор на храна го зголемува внесувањето на многу витамини, елементи во трагови и антиоксиданси.
Не треба да се занемари ниту аспектот на животната средина. За глобалното сточарство се бара многу од природата. Со не користењето производи од животинско потекло, фабричкото земјоделство повеќе не е поддржано, туку е знак против тоа.
Избегнувајќи производи од животинско потекло, исто така можете да го намалите ризикот од одредени болести. Прекумерната потрошувачка на црвено месо, на пример, не се препорачува поради зголемениот ризик од рак на дебелото црево. Покрај тоа, ако не се земе предвид органското сточарство, остатоците од антибиотици често се консумираат со потрошувачката на производи од животинско потекло. Кај рибите, зголеменото загадување на тешки метали се појавува како кисело. Ако јадете шарен и балансиран вегански начин на живот, ова мени нуди многу предности.
Како вегански бодибилдер, како можам да ги задоволам потребите за протеини? Ова е предизвик, особено во фаза на натпреварување. Наместо пилешко и ориз или кварк со малку маснотии, треба добро да размислите како да ја постигнете вашата врвна форма со диета чисто растителна. Волшебниот збор тука е мешунките.
Оваа категорија вклучува, на пример, грашок, леќа и грав. Оваа храна не само што е многу богата со протеини, туку е и полна со растителни влакна. Други вегански извори на протеини се производи од цели зрна, овесна каша, ореви и соја. Сепак, големиот внес на соја е контроверзен. Причината за ова е, од една страна, честопати нееколошкото одгледување и, од друга страна, здравствените ефекти кои не се конечно разјаснети.
Исто така важно во овој момент: биолошката вредност. Ова укажува на тоа колку вашето тело може да го користи протеинот што го апсорбира. Валентноста зависи од профилот на аминокиселини. Јајце-кокошката има биолошка вредност од 100%. Foodsивотинската храна обично има поголема вредност од растителната. Со паметно комбинирање на аминокиселинските профили, може да се постигне и висока биолошка вредност на растителни протеини. Гравот и пченката во комбинација, на пример, имаат иста вредност како јајцето на кокошката.
Како вегански бодибилдер, дали секогаш треба да обрнувам големо внимание на тоа како разумно ги комбинирам изворите на протеини? Не, особено во фазата на зголемување, зголемениот внес на калории обично автоматски создава комплементарна шема на аминокиселини. Меѓутоа, ако го намалите внесувањето храна, вреди да се побара разумна комбинација на извори на протеини. Ако сè уште не можете да ги задоволите зголемените потреби за протеини како бодибилдер преку храна, вегански протеински шејкови се исто така соодветни.
Покрај количината на протеини, внесувањето на железо исто така треба да биде добро осмислено. Како вегански спортист, производите од цели зрна се неопходни. Тука може да се најдат многу железо и елементи во трагови. Храна како цвекло, спанаќ и семки од тиква, исто така, треба редовно да се наоѓа на менито. Ако внесувањето е сè уште премало, мора да се користат додатоци на железо.
Најкритична хранлива материја во чисто растителна исхрана е витамин Б12. Овој витамин е особено важен за функционирањето на нервниот систем и формирањето на крв. Со мешана диета од животинско-зеленчук, не треба да се грижите за тоа. Витаминот Б12 главно се наоѓа во производи од животинско потекло, како што се јајца, млечни производи, риба и месо. Ако јадете доволно млечни производи како вегетаријанец, не треба да се грижите за тоа. Но, која храна може да ја користат веганите за да ги задоволат своите потреби за витамин Б12? Одговорот е едноставен: само не за храна. Во овој момент, додатоците во исхраната со витамин Б12 се апсолутно неопходни.
Исто така, не треба да се занемарат полинезаситените масни киселини како омега-3. Овие имаат антиинфламаторно дејство и мора да се доставуваат до организмот преку храна. Како веган можете да користите семе од лен, семе од чиа, семки од тиква и ореви. Обрнете внимание на високо квалитетно потекло и дневно внесување.
Овие денови има и многу вегански замени. Покрај различните варијанти на растително млеко, опсегот се протега од замена за месо и сирење до високо обработени вегански готови јадења. Тука е потребна и претпазливост, бидејќи придобивките од диета од растителна основа веќе не се даваат.
Со цел да се соберат мускули, во основа ви треба вишок калории и урамнотежена исхрана. И двете може да ги постигнете како веган. Најважно е тука внимателно да размислите и да го разгледате вашиот план за исхрана. Ако ги набудувате споменатите принципи и „критични хранливи материи“, ништо не застанува на патот на градење на мускулите дури и со чисто растителна диета.
Па, треба ли да ја сменам исхраната во чисто растителна основа?
Веројатно најнекомплицираната и „наједноставната“ диета е мешаната диета. Со редовна потрошувачка на органски произведени млечни производи и јајца, се покриваат барањата за калциум, протеини и витамин Б12. Оние кои свесно консумираат висококвалитетно месо и риба сега и тогаш автоматски го намалуваат ризикот од недостаток на железо или омега-3. Важно е и тука: Како и со веганска диета, производите од растително потекло, како што се зеленчук, овошје и житарки, треба да бидат основа.
Ако многу се занимавате со исхрана и користите неколку додатоци, можете да бидете успешни и како вегански бодибилдер. Некои вегани бодибилдери како Роберт Чике и Френк Медрано покажуваат дека можете да бидете во топ форма како вегански атлетичар. Истовремено, правите добро за животната средина. Најдобро е лекарот редовно да ги проверува вредностите на крвта за да се исклучи недостаток. Патем, препорачливи се редовни крвни тестови за секаков вид диета!
Автор: Валентина Бал