Муслиманска кујна во Оберленд - ислам по вкус - Bad Tölz-Wolfratshausen
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Муслиманска кујна во Оберленд: ислам по вкус
Отворете ја сликата на нова страница
Во моментов има градилиште зад џамијата Пенцберг. Следната пролет во продолжението треба да се отвори ориентален ресторан.
Mosqueамијата Пенцберг моментално добива продолжување. Следната пролет таму треба да се отвори ориентален ресторан. Во четврток, Божјата куќа ќе ви даде прв поглед на плановите во отворената куќа
Од Петра Шнајдер
Theамијата во Пенцберг е извонредна по многу нешта: репрезентативна зграда со украсно минаре на централен пристапен пат кон градот. Разбирање на исламот што не гледа на побожност и отвореност кон надворешниот свет како противречност и што ги повикува муслиманите да се интегрираат. Пред пет години, соларниот систем беше пуштен во употреба на покривот на џамијата - прв во Германија на исламска молитвена куќа.
Во наредната пролет ќе има уште една иновација: ориентален ресторан со 60 седишта внатре и 70 надвор треба да се отвори во продолжение што ќе биде поврзано со џамијата со патека. „Муслиманска кујна ширум светот со регионални акценти“ е како што ја опишува понудата Гунил Јерли. Ресторанот ќе биде халал, односно нуди само храна и пијалоци што се дозволени според правилата на Куранот. Печено свинско и пиво? Ништо. Наместо тоа, можете да ја пробате традиционалната супа од црвена леќа, стартер што не недостасува во ниту една муслиманска кујна. Или „Имам Бајилде“, тепсија за модри патлиџани, на германски: „Имамот беше разнесен“.
Отворете ја сликата на нова страница
Гунил Јерли ќе ве води низ црквата во четврток.
Во моментов се бара станар. Заинтересирани страни од цела Германија пријавија, вели Јерли, заменик директор на Исламската заедница. Мора да побрзате сега за да може арапскиот ресторан, единствениот јужно од Минхен, да се отвори пред Рамазан во април. Школка на продолжувањето, која ќе има лифт, е во голема мера завршена. Предвидени се четири апартмани за горните катови, во кои гостите или звучниците можат да ја поминат ноќта.
Зградата ќе има вкупно 400 метри квадратни простор на три ката, што, како што вели Јерли, ќе се издвојува од џамијата. Фасадата станува се потемна и треба да потсетува на градската историја на Пенцберг, која беше обликувана од јаглен, алиштата треба да бидат модерни со „мали ориентални елементи“. Членовите на заедницата „со нетрпение го чекаат ресторанот“, вели Јерли, кој исто така со нетрпение го очекува отворањето. Затоа што тогаш поголемите настани како што се свадби или кршење на постот во Рамазан, каде претходно се организираше угостителство, можеа да се послужат со новата кујна. Јадењето заедно е важно за муслиманите. „Гостопримството е важен дел од нашата религија“, вели Јерли.
Околу 1000 муслимани од Пенцберг и околината редовно ја посетуваат џамијата. Фиксниот датум е петочната молитва, на која доаѓаат околу 200 верници. Првите планови за арапски ресторан беа направени пред пет години, она што недостасуваше беа парите. Потребната финансиска инјекција сега доаѓа од Обединетите Арапски Емирати. Шеикот Фарај Али бин Хамуда од Абу Даби, кој веќе ја субвенционираше изградбата на џамијата и го спонзорираше Сончевиот систем, сака да ја финансира зградата на ресторанот. Исламската заедница плаќа одржување преку членарина.
„Се свртевме кон шеикот“, вели Јерли. Тешко е да се добијат пари за исламски проекти во Германија. „Но, штом финансирањето дојде од странство, има дискусии за влијание врз тоа. Од 2007 до 2010 година, Исламската заедница Пенцберг (ИГП) беше под опсервација на Баварската канцеларија за заштита на уставот - поради нејзините контакти со исламистичката група Мили Горус. Во 2011 година, МГП беше целосно рехабилитиран. Заедницата Пенцберг не е член на контроверзната чадорска организација Дитиб, која е критикувана како продолжена рака на Турција. Имамот Бенјамин Идриз се смета за претставник на модерен евро-ислам.
Јерли е вработен со полно работно време од отворањето на џамијата Пенцберг во 2005 година. 43-годишната мајка на три возрасни деца студирала исламско религиозно образование во Келн и католичка религија на двегодишен курс за учење на далечина во катедралното училиште во Вирцбург. Пред две години магистрираше на „Меѓурелигиски дијалог“ во Виена. Околу 6000 посетители, вклучително и многу ученици од целиот регион, таа води низ библиотеката и посебните простории за молитви за жени и мажи, покажува изданија на Куранот со 600 страници што е достапен во Пенцберг „на сите јазици во светот“, или објаснува дека во исламот има забрана за слики и дека опремата во џамиите е во голема мера ограничена на калиграфија.
Отворете ја сликата на нова страница
Имамот Бенјамин Идриз ќе ја отвори својата џамија за јавноста во четврток.
Искуството покажува дека околу 500 посетители доаѓаат во Пенцберг за Денот на отворената џамија, што се одржува секоја година на 3 октомври. Со бегалците, интересот „лудо се зголеми“ во последниве години, забележа Јерли. Бидејќи многу азиланти сакале да дознаат повеќе за исламот. На Јерли му се допаѓа мотото оваа година: „Луѓето си прават дома“. Бидејќи многу муслимански бегалци пронајдоа „верски дом“ во Пенцберг.
Ден на отворена џамија на 3 октомври, од 11 до 17 часот, предавање на имамот Идриз на тема дома во 13,30 часот, Бихлер Страсе 15, Пенцберг