N без сол, но со вкус Друго K; форум чентер

Член од 17.02.2005 година
34 објави (ø0.01/ден)

Здраво драг CK`ler, би сакал да избегнам сол некое време.
Но, без оглед на тоа дали е салата, зеленчук, супи, месо и сл., Едноставно веќе нема толку добар вкус.
Дали имате неколку совети или предлози како да ја замените солта и садовите?
повторно вкус подобро.
Ви благодарам однапред.

Член од 23 октомври 2004 година
21 објава (ø0/ден)

Солта во салатата лесно може да се замени со мешавина од билки. Босилек, магдонос, власец, лук, оригано и чили. Повеќе немам салата со сол.

Со риба, можете да замените сол со копра, бибер и чили. Има одличен вкус.

Со чили обрнете внимание на каква топлина има. има и многу благи и сепак вкусни чили.

Се надевам дека ова ти помогна.

Член од 17 јануари 2002 година
22.571 објави (3,27 ø/ден)

Се плашам дека ништо нема навистина добар вкус без сол.

Цитат и одговори

Член од 04.08.2003 година
202 објави (ø0.03/ден)

Член од 17 јануари 2002 година
22.571 објави (3,27 ø/ден)

Член од 17.02.2005 година
34 објави (ø0.01/ден)

Сакам да испробам совети со билки, соја сос. исто така работи, но всушност содржи многу сол.
Така, ќе продолжам да експериментирам со сол (затоа што навистина нема добар вкус без неа) само во целост
користете малку.

Член од 25 јуни 2004 година
1.868 објави (0,31 ø/ден)

Свежите билки се веќе споменати. За парење зеленчук и за варење компири, користам супа од зрна зеленчук. Исто така, содржи сол, но не само, а водата за готвење обично се фрла потоа.

Покрај тоа, со текот на времето се навикнувате на помалку солениот вкус. Неколку години готвам без сол. Ставив доволно во другите намирници. Дневните потреби се околу 5 грама. Парче Гауда, на пример, има 1 грам сол, колбаси и шунка содржат уште повеќе.

Член од 11 март 2005 година
13.967 објави (2,43 ø/ден)

Можам да се согласам само со СКМ

Готвам без сол со години, користев свежи билки и многу зачини.
Сè уште не пропуштивме ништо.

Член од 17 јануари 2002 година
1.575 објави (.20,23/ден)

Не брзајте, вашите пупки за вкус треба да се навикнат.

Готвев малку сол со години и сега често имам проблем што не можам повеќе да јадам надвор затоа што е премногу солен за мене!

Направете многу со билки и обидете се да користите методи за готвење кои го задржуваат вкусот на ЛМ. Пареата е една од тие работи.

Исто така, ќе бидете изненадени како некои LM имаат вкус откако пупките за вкус ќе се навикнат!

Член од 1 декември 2003 година
12.579 објави (02.03 ø/ден)

Исто така, можам да се приклучам на СЦМ и Ренклеов, исто така, без сол, само ако не е достапно заради. мојот дечко добива нотка вода од тестенини - во спротивно тој ќе испадне од моите борови!

Не ми недостасува солениот вкус на кој било начин - напротив, кога излегувам да јадам дури и посочувам дека, на пример, помфритот треба да се доставува без сол.

Член од 23 октомври 2004 година
21 објава (ø0/ден)

Член од 3 мај 2004 година
39 објави (ø0.01/ден)

Здраво, јас повторно:
Јас всушност сакам да кажам како ја подготвувам мојата салата:
Салата, малку ситно исечен кромид и лук, балсамичен оцет и масло од семки од тиква од Стирија.
Маслото од семки од тиква има одличен вкус на орев, што мислам дека оди многу добро со оцет од балсамик. Ацето балсамико, од друга страна, не само што има кисел вкус, туку е и зачинет од конвенционалниот трпезен оцет.
Уживајте во оброкот!
Верена (од Виена)

Цитат и одговори

Член од 14 март 2002 година
119 објави (0,02 ден/ден)

Уште од детството навикнав да готвам со малку сол. Папа имаше висок крвен притисок. Јас исто така можам без сол многу, многу добро. Имам кромид, лук, билки, зачини од турско месо и секогаш само-мелени чили со мене. Ние само го сакаме зачинето. Свежи билки или замрзнати билки од градината секогаш заокружуваат многу. Само обидете се и не се откажувајте, се навикнавте.

Член од 11.08.2007 година
1 објава (ø0/ден)

Член од 26.03.2007 година
370 објави (.00.07/ден)

Здраво Еди,
Веќе е споменато многу точно, само уште еден совет: азискиот рибен сос (не соја соја) е исто така погоден како замена за сол, особено за азиските јадења. Искрено не знам дали содржи и сол. Инаку, мислам дека можете да направите без сол во вашата храна, бидејќи многу храна (колбаси, сирење, леб) веќе содржат сол. И по малку вежбање, пупките за вкус доживуваат вистинско изненадување кога повторно ќе го согледаат природниот вкус на состојките. Во некои јадења, можете да замените сол со малку сок од лимон (на пример, риба, салати)
Се најдобро
ЛГ Кочома

Цитат и одговори

Член од 27.09.2005 година
1.903 објави (0,34 ø/ден)

Според последните откритија, јадењето целосно без сол треба да биде прилично нездраво (се разбира за здрава личност).
во ред премногу сол исто така.
но варете без сол. искрено мора да признаам. задави.
некои торти содржат дури и сол, тоа е специјалниот удар.
Никој не може да тврди дека има ист вкус без него, што е направено од потреба.
во минатото тие започнаа и водеа војни над солта.
Тестенините, компирите и тиквата без сол секако се јадат, но не се пријатни.

Член од 5 октомври 2007 година
74 објави (ø0.02/ден)

Исто така, не можам да замислам како може да се готви без сол ?
Доволно лошо ако ја заборавите солта на компирот. Ужасно.
Нема сол на печено свинско месо - воопшто не работи.
А што е со лекување сол? - Кисело месо без лекување сол - секако изгледа вкусно ^^

Секој што се одрекува од сол поради здравствени причини „мора“, но исто така доброволно би се одрекол од сол, никогаш не би!

Член од 26.03.2007 година
370 објави (.00.07/ден)

Здраво самовила прашина,
сега збунивте нешто: (готвењето) сол е NaCl, лекувањето сол е NaNO2 - т.е. натриум нитрит, супстанца што се користи за таканареченото црвенило на месото (исто така во колбасот, затоа изгледа толку убаво розово по лекувањето) и навистина не е безопасно за здравјето, особено ако се користи во премногу големи количини или излечена храна се става на скара. Постојат искрено (докажани) канцерогени супстанции (т.н. нитрозамини).
ЛГ Кочома

Цитат и одговори

Член од 23.08.2003 година
5.289 објави (0,84 ø/ден)

Значи, готвењето без сол не е можно според мене. Едноставно, нема добар вкус.
Како и да е, јас користам помалку сол од вообичаеното. Јас само користам многу билки. Покрај тоа, бидејќи користам само морска сол или "поквалитетни" соли со висока содржина на минерали, автоматски земав помалку. Јас дури и не забележувам дека готвам со намалена содржина на сол, само кога користам повеќе сол за други готвачи, а потоа намерно и уште додавам сол.
Но, тоа го правам помалку од здравствени причини отколку што само открив дека понекогаш е малку повеќе и солта едноставно го убива вкусот на храната или ги парализира пупките за вкус од одредена концентрација. Сепак, тешко може без тоа. Постојат и храна која веќе содржи доволно сол и не треба да се додава. На пример, јас готвам супа од зеленчук без додавање сол.

Член од 17 јануари 2002 година
22.571 објави (3,27 ø/ден)

комерцијалните соли имаат речиси иста содржина на минерали. Таа мала разлика не покажува никакво влијание. За разлика од вас, сметам дека солењето го подвлекува вкусот на храната. Солта е штетна само кај многу малку болести, и тоа само во премногу големи количини. Ние, луѓето, имаме одредена концентрација на сол во крвта и другите телесни течности кои мора да се зачуваат. Затоа премалку сол е исто така нездраво.

Јас секогаш користам доволно сол што ми се допаѓа.

Член од 19.03.2006 година
1.925 објави (0,36 ø/ден)

Член од 04/07/2004 година
4.654 објави (0,77 ø/ден)

Честопати се откажував од сенфот на тема „готвење со малку сол“, затоа што разни луѓе околу мене мораа и мораа да живеат што е можно помалку солени поради проблеми со бубрезите.

Испраќа loveубовни честитки

Јадењето е најнеправедна работа: секој залак останува во устата најмногу две минути, два часа во стомакот, но три месеци на колковите.

Член од 3 јули 2004 година
19.382 објави (3,23 фунти/ден)

Готвачот не е издувана памучна волна!

Член од 03.03.2007 г.
5.192 објави (1.04 .04/ден)

Исто така, за моето разбирање (и за мојот вкус) на краток и концизен начин! благодарам !

Член од 04/07/2004 година
4.654 објави (0,77 ø/ден)

Не секој има избор .

Испраќа loveубовни честитки

Член од 03.03.2007 г.
5.192 објави (1.04 .04/ден)

Тоа е точно, се разбира, и јас сум благодарен што имам избор! Но, немам избор кога станува збор за јадење: за мене е само премногу среќно - ако не правам ништо - да останам засекогаш на или од колковите надолу.

Член од 23.08.2003 година
5.289 објави (0,84 ø/ден)

кој и да е точниот хемиски состав сега, т.е што точно има внатре освен NaCl, искрено не знам и не ми е гајле. Но, едноставно имам чувство дека едноставно ми треба помалку со морска сол.

Член од 03.03.2005 година
1.604 објави (0,28 ø/ден)

убава идеја, ти како ловец
Но, сериозно: Се чувствувам многу како тебе, иако знам дека користиш повеќе и повеќе сол за мене.
Бидејќи ги зачинувам повеќето работи со морска сол (добро, водата од тестенините сè уште не), ми треба многу помалку сол.
И јас многу добро разбирам како нарекувате „бучава во позадина“. Тоа е она што ве вкочанува според вкусот. И, ако треба да јадам нешто што е направено со готов прав, тогаш тоа е премногу солено за мене.
Но, кога станува збор за арома, научив многу од тебе