Н биланс на прасиња во целосно отсуство на индивидуални неесенцијални аминокиселини во добиточната храна
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија на Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Резиме
Со помош на хемиски дефинирана диета со аминокиселини, беше испитано целосно отсуство на Ала, Арг, Асп, Глу, Гли, Про или Сер во диетата за метаболизам N на прасињата со просечна тежина од 14 кг. Контролната група ја доби комплетната мешавина на овие аминокиселини, кои, врз основа на содржината на лизин, беа составени според моделот на сеевото млеко. Аминокиселините изоставени во секој случај беа N-еквивалентни заменети со преостанатите неесенцијални аминокиселини во иста пропорција како во контролната група. Сите осум диетални групи беа N и енергетски еквивалентни (2,83% N; 16 MJ ME/kg) и содржеа есенцијални аминокиселини во идеални пропорции. Н билансот беше утврден по 2 недели прилагодување на диетата.
Отсуството на Ала, Асп, Гли или Сер во исхраната не го промени пристапот на Н, употребата на Н и биолошката вредност на мешавините на аминокиселини. Уреа на плазма и урина исто така не се погодени. Аминокиселините што недостасуваат во исхраната, исто така, беа претежно намалени во крвната плазма. Отсуството на Arg, Glu или Pro доведе до значително намален N биланс од 50%, 6% и 8%, додека уреата во плазмата и урината беа значително зголемени. Екскрецијата на NH3 и оротска киселина во урината не беше под влијание на ниту една истражена аминокиселина. Нивото на слободни аминокиселини во плазмата повторно варираше во зависност од исхраната.
Заклучено е дека Ала, Асп, Гли и Сер се потполно потребни за растечката свиња, додека Арг, Глу и Про имаат неизоставен карактер и мора да се снабдат во одредени количини со диетата.