На Арменеаска, првиот излетнички ресторан во Букурешт - Рестократија
Нов ресторан, не сум чул за него. Поминав покрај Арменеаска и го видов, напишан со големи, црвени букви, да се гледа оддалеку: Ла Арменеаска (куќа на Моиз). Се приближувам, гледам дека тоа е етнички ресторан етнички кошер, со многу натписи на хебрејски. Околу, скоро сите зборуваа хебрејски, некои со карактеристични знаци на етно-исповедничка припадност, со бради, кипа, марамчиња и здолништа за жени и што друго имаат при рака да се препознаат.
Тие беа отворени на почетокот на оваа година. Тие зедоа куќа каде што сече Карол Прва со Арменеаска, непосредно пред поранешниот модерен хотел, сега седиште на берзата. Некое време имаше арапски ресторан. Над раскрсницата можете да ја видите старата ерменска црква.
Влегувам, затоа. Многу луѓе на тераса, повеќето во групи. Еден млад келнер ми намигнува со аголот на неговото око, а потоа ги гледа своите. Стоев покрај него долго време, наметливо. Откако се изморив од толку многу наметливост, влегов внатре, мислејќи дека можеби ќе бидам поуспешен. Мрачна, темна атмосфера, краток, провинциски распоред, угнетувачки мирис, затоа заминав брзо.
Седнав на скалите, грбот свртен кон wallидот. Почна да станува очигледно дека никој не ме прашува ништо самоиницијативно, па се приближив до еден од ретките келнери и побарав мени.
Дали сакате да останете овде на скалите? Па, што треба да направам ако нема повеќе бесплатни оброци? Да, навистина ... Јас ќе ја донесам твојата храна овде! Меѓутоа, имаше бесплатни столови, па дури и неискористена маса од група која се приклучи на околу четири, но тие во меѓувреме се разредија и се собраа на две маси. Но, тие помислија дека сакам повеќе да одам, може да го видите тоа.
Келнерот ме предупреди дека ќе биде потребно многу време да ми донесе храна, бидејќи тие имаат само еден готвач. И колку беше во право…
Мрзливите клиенти одбиваат да ги чистат сопствените маси
Она што следеше беше исто толку интересно. Клиентите бараа едно или друго. Така се клиенти, тие секогаш бараат нешто. Кога дознале дека нема да го примат, отишле и го зеле сами, откако откриле каде се чуваат прибор за јадење, салфетки, сосови и други во Ла Арменеаска. Сепак, бев изненаден кога видов дека тие одбиваат да си ги чистат сопствените маси. Додека бев таму, скоро два часа, неколку маси беа ослободени, а потоа другите клиенти седнаа. Ниту еден од нив не беше исчистен, или пред или откако ќе се населат новите клиенти.
Кошер пикник во куќата на Мозес
Еден час подоцна ми дојде супата. Келнерот беше малку збунет, не знаеше дали да го стави на земја или да го даде директно на мојата рака. И реков да го спушти, се подготвував да ја сликам. Младиот келнер сметаше дека фазата е навистина кул, тој ми се насмевна на пријателски и соучеснички начин.
Беше одлична супа, една од најдобрите супи од зеленчук што сум ја јадел. Не знам зошто, можеби од премногу глад, премногу чекање и премногу болки во грбот. Ако го прашав, претпоставувам дека ќе ми кажеше дека е кошер, затоа, но сè уште не ја гледам врската.
Во меѓувреме беа направени многу бесплатни оброци. Во еден момент, еден келнер ме праша дали сакам да се преселам на маса. Реков да, сите мои екстремитети од државата и од крцкавата храна веќе беа заглавени. Му покажав маса, му реков дека се селам на неа. Многу добро, вели човекот! Но, тој не го исчисти.
Стокхолмски синдром и социолошко истражување Ла Арменеаска (куќа на Моиз)
За тоа време, терасата Моис Хаус повторно беше исполнета. Го изедов целиот хумус и што друго донесоа. И многу добри, особено паста од сусам. Остана половина шише вода од претходните клиенти. Ја испив таа, не можев да станам да одам во барот.
Бев уморен и вкочанет, часовникот веќе мина десет, сакав да си легнам. Го замолив белешката од младиот келнер. Не дојде. По половина час зедов мени и го пресметав сам. Додадов само половина шише во водата, а не цело. Јас исто така додадов маргина на безбедност од околу 30%, за којзнае какви скриени трошоци ќе имаат: кој било дополнителен надомест за кошер, да се јаде по скалите, кој знае.
Ги оставив неговите пари на масата и си заминав. Бурата веќе започна, бев загрижен дека ветерот ќе ги земе парите и ќе помисли дека си заминав без да платам. Се свртев, им ставив шише, а потоа го замолив келнерот до келнерот да ми каже дека се таму. Тој не разбираше што зборував, јас не зборував на истиот јазик. Му реков на англиски јазик. Тој рече Добро, ги зеде и ги стави на неговата маса.
Повторно заминав. Почна да врне и јас бев на скутерот. На патот се обидував да сфатам дали сум вознемирен. Бев на почетокот, но сега не бев. Аха, тоа звучи глупости, се чини дека БТ не е за мене. Веројатно беше обратно што честопати ви се случува кога е толку необично, неочекувано, халуцинаторно што почнувате да ги перцепирате нештата и ситуацијата како нивни спротивности. Стокхолмскиот синдром работи според истиот механизам.
Вреди да се посети
La Armeneasca - Moise House е ресторан за разлика од кој било друг, по многу нешта. Тоа е еден од двата кошер ресторани во Букурешт, веднаш до куќата Чабад во Пјата Роамана, за што веќе напишав. Слушнав дека има уште неколку такви места, но се чини дека тие се ексклузивни мензи за нивната заедница и малите продавници за кошери. Овие два големи ресторани се отворени за пошироката јавност, тие се рекламираат и на Интернет. И, оној од Керол Јас го напишав името со црвена боја на ресторанот, за да се види од далеку. Куќата Чабад во Пјата Роамана е подискретна, не знаете дека е ресторан освен ако не пристапите и прашате.
Сепак, вреди да се направи прва посета, барем, во Ла Арменеаска (куќа Моиз), ако сакате да се забавувате и да направите малку социолошко истражување додека чекате храна. Која храна е навистина добра, како што реков