На; Еко Аткинс-Ди; t - Исхрана - Управување со тежината - 2020 година
ЕКО? Ние сме силата на оваа земја ! • Ајде да играме ЕКО [39] (ноември 2020 година).
Диетата со Еко Аткинс: Што е тоа?
Високи протеини, малку јаглени хидратиДиета Аткинс постои веќе со децении, дури и ако многу експерти веруваат дека диетата богата со животински масти е спротивна на здравјето. Сега постои вегетаријанска алтернатива на диетата Аткинс, понекогаш наречена „Еко-Аткинс диета“.
Истражувањата покажаа дека оригиналната диета Аткинс може да ја намали инсулинската резистенција (неможноста на организмот да реагира правилно на инсулин) и да го зголеми „добриот“ (ХДЛ) холестерол, но имаше мал ефект врз „лошиот“ (ЛДЛ) холестерол.
Диетата со Еко Аткинс настана откако истражувачите од болницата Сент Мајкл во Торонто одлучија дали високо-протеинска вегетаријанска диета може да промовира губење на тежината заедно со намалување на „лошиот“ холестерол. Тие развија диета Еко Аткинс, одржувајќи го истиот сооднос на протеини и јаглехидрати како и оригиналната диета Аткинс, но заменувајќи го животинскиот протеин со многу маснотии со растителен протеин (главно од соја и глутен).
За нивната студија, објавена во Архива за внатрешна медицина, Истражувачите разгледале 47 дебели мажи и жени на диета еко-Аткинс или диета на лакто-оваво (вклучувајќи млечни производи и јајца) со повеќе јаглени хидрати и помалку маснотии. Двете диети беа малку калорични и обезбедија 60% од калориските потреби на учесниците.
Во текот на четири недели, обете групи изгубија во просек 8,8 фунти и го подобрија нивото на крвен притисок, холестерол и триглицерид. Сепак, поборниците на диетата Еко-Аткинс забележаа поголемо намалување (0,6%) на „лошиот“ холестерол.
Диетата со еко-Аткинс: Што да се јаде
Наместо шницли и сланина кои се наоѓаат во оригиналната диета Аткинс, на диеталците во студијата им беше дадена подготвена храна што се состоеше пред се од здрави маснотии, масло од соја, грав, ореви, семиња, производи без глутен, овошје и зеленчук. 31% од калориите во исхраната потекнувале од растителни протеини, 43% од растителни масла и 26% од јаглехидрати.
Протеините потекнувале главно од глутен и соја пијалоци; Тофу; Плескавици од соја; вегетаријански производи како сланина, јадења за појадок и деликатеси; Ореви; Зеленчук; и жито. Диетата нагласува вискозен зеленчук како бамја и модар патлиџан, заедно со други скробни зеленчуци.
Диетата вклучуваше „добри масти“ од масло од канола, маслиново масло, авокадо и ореви. Диететите добија јаглехидрати од овошје, зеленчук и житарки со ограничено количество овес и јачмен. Но, тие не јаделе храна со скроб, како збогатен бел леб, ориз, компири или печива.
продолжение
Диетата со Еко Аткинс: Како работи
Иако диетата Еко Аткинс подобри некои здравствени мерки, тие подобрувања не беа многу повеќе од она што го видоа другите планови за диети, велат експертите.
Во студијата Еко-Аткинс, „учесниците го намалија внесот на калории за 40%, што е најверојатно причина за губење на тежината, повеќе од видот на диетата“, вели д-р nани Газангига-Молу, портпарол на Американското здружение за диететика. Таа додава дека задоволувачката природа на диета богата со растителни протеини веројатно им олесни на учесниците четири недели да се држат до нискокалоричниот план.
Строга веганска диета како Еко Аткинс е една од многуте стратегии за намалување на холестеролот, иако високата содржина на влакна во исхраната може да го зголеми ефектот на намалување на холестеролот.
„Заменувањето на заситените масти со заситени или транс масти, јадењето помалку пржена и храна со многу маснотии, зголемувањето на растворливите влакна и редовната физичка активност се ефикасни начини за намалување на холестеролот“, вели Муло.
Исхрана Еко Аткинс: Што велат експертите
Роберт Екел, д-р, професор на Универзитетот во Денвер и минат претседател на Американското здружение за срце, вели дека органската диета Аткинс е дефинитивно подобра од оригиналната диета Аткинс - но и двете се премногу ограничувачки за да бидат долги за повеќето луѓе може да се одржи на тоа да работи. Тој додава дека студијата за диета Еко-Аткинс била прекратка за да се обезбедат податоци за долгорочна усогласеност.
Бидејќи и двете студиски групи изгубиле иста количина на тежина, без оглед дали се фокусирале на диета со помала или поголема содржина на јаглени хидрати, Екел сугерира конзумирање на повеќе здрави јаглехидрати. Институтот за медицина на Соединетите држави препорачува луѓето да добиваат 45% до 65% од дневните калории од јаглехидрати за да обезбедат доволно енергија и гориво за физичка активност и здравје.
Едноставно заменување на растителни протеини за некои од животинските протеини во вашата исхрана може да биде подеднакво ефикасно како и Еко-Аткинс во намалувањето на холестеролот во крвта, рече Екел.
Mooloo забележува дека можете да го намалите нивото на холестерол едноставно со губење тежина, вежбање повеќе и избор на поздрави масти. Таа верува дека помалку ограничувачки пристап би функционирал подобро за повеќето луѓе.
„За мене е важно кога ќе се елиминираат цели групи на храна, како што се млечни производи, бидејќи на диетата може да недостасуваат важни хранливи материи како калциум и витамин Д“, вели Муло.
Екел вели дека го препорачува тоа Не е мода од страна на Американското здружение за срце за своите пациенти со прекумерна тежина и треба да го намалат холестеролот. Мулуо го сугерира тоа Диета на јужна плажа или Суперплатена јужна плажа како здрава, одржлива диета за слабеење и намалување на холестеролот.
продолжение
Диета на Еко Аткинс: Храна за мисла
Строга диета со малку хидрати, растителна основа може Можете да го намалите холестеролот и да го намалите ризикот од срцеви заболувања - но може да го прифатите како начин на живот?
За повеќето луѓе, предизвик е да се откажат од сите производи од животинско потекло, да се намалат јаглехидратите и да се јаде диета целосно растителна.
Доколку сте заинтересирани да го следите планот за исхрана на Еко Аткинс, прво консултирајте се со регистриран диететичар за да се осигурате дека планот ги исполнува сите ваши нутриционистички потреби.
Ако диетата Еко Аткинс е премногу строга за вас, пробајте изменета верзија со зголемување на растителни протеини, добри јаглехидрати и здрави масти во вашата исхрана. Држете се до слаба храна со миленичиња со малку маснотии и ограничувајте производи со миленичиња со маснотии. Додадете доза на редовна физичка активност за здравје на срцето и контрола на телесната тежина.