На мозокот му треба шеќер

Уште една од тие многу бајки на медицината. Со нивниот бесконечно долг животен век. Бајки кои директно влијаат на вашето секојдневие: бидејќи мајката знае дека мозокот на нејзиното момче има потреба од шеќер, тој добива дополнителен срдечен појадок јаглени хидрати. И Министерството за здравство се жали на предебелите германски деца .

треба

Тоа е она што го подразбирам под непосредна последица.

Што се крие зад оваа бајка? Неспорно е дека мозокот всушност живее само од молекули на шеќер. Не од алтернативата на маснотиите. Но, веќе во следната реченица сте изненадени: на мозокот му требаат околу 100 гр шеќер на ден. Нема повеќе. Тоа се 400 калории. Оние кои се придржуваат до прописите на DGE (60 проценти KH), сепак, трошат 1440 калории KH дневно. Толку премногу за мозокот. Не му треба воопшто. За жал, излишните јаглехидрати стануваат дебели. Ние се вративме со нашите дебели деца.

Што ако целосно се откажете од јаглехидратите? Комплетно? Тогаш шеќерот што му е потребен на мозокот се прави од протеини во црниот дроб. Се нарекува себеси глуконеогенеза. Значи, шеќерот се прави од протеини.

Станува уште подобро: По неколку дена чисто согорување на маснотии (нула јаглехидрати) во крвта се формираат таканаречени кетонски тела, кои сега ги користат сите клетки на телото како извор на енергија. Ново за многумина: исто така од мозокот. Мозокот сега може да покрие 80 проценти од своите енергетски побарувања - ако јаглехидратите се целосно изоставени - од овие кетонски тела.

Значи, всушност, потребни се само 20 гр шеќер дневно. Значи скоро ништо. Телото произведува од аминокиселини.

Заклучок: Не треба да јадете јаглехидрати за да размислите. Главната грешка на германскиот појадок. Малото количество шеќер во мозокот што ви треба, 20 g, го произведува вашето тело од протеини.

Дали се сеќавате на инвеститорот банкар (новости од 22.03.11)? Од Монако? Оној со 2,1 процентни масти во телото? Кој е целосно без јаглехидрати со месеци и носи врвни атлетски перформанси? Значи, тој може демонстративно - физиолошки демонстративно - да размислува и. Во секојдневната работа. Дали добронамерната германска мајка би негирала: Без шеќер? Мозокот живее од шеќер!