Начинот на подготовка со кој чипсот станува здрав, па дури се препорачува и во исхраната

Ако сè уште постеме, правиме чипс. Можете лесно да ги подготвите дома, особено во неколку слободни денови. Одлични се и во исхраната.

чипсот

Ставете компири директно на шпоретот, над солта. Тоа е, ако сакате да знаете, локална варијанта, без помфрит. Вкусно и здраво.

Сите лоши работи во исхраната на малите ги обвинуваме на чипсот. Овој рецепт, стар во светот, е навистина здрав. Многу тенки парчиња компири на шпоретот. Со крупна сол, без масло. Излегоа највкусните чипови што некогаш сте ги пробале. 100 грама значи 70 килокалории. ситни.

Кристина Баланеску, педијатар: „Сè започна со оцрнување на компирот од фактот дека во форма на помфрит е навистина штетно, може да биде токсично за нашето тело“.

Токсичноста се однесува на големи количини на акриламид, супстанца за која се покажа дека е канцерогена. Но, помфритот или чипсот подготвен со масло значи СИМЕ различна храна што ја има хемиската структура во споредба со подготвениот компир. Варено, печено, на шпоретот. Нема додадени маснотии.

60% од сè што јадете дневно треба да содржи скроб во разни форми на храна. Компирот е одличен извор на скроб.

Доц.д-р д-р инж. Николета Чира: "Скробот, како голема молекула, не може да ги премине цревните мембрани и да ја достигне крвта сè додека не дојде по хидролиза пред гликозата".

Тоа е, ние скршиме скроб на многу парчиња, кои можеме да ги апсорбираме во крвта. Процесот се храни точно и дава енергија. Нема да ве дебелее! Ни треба скроб и во нашите диети.