Најдобра и највкусна слоевита салата со пилешки црн дроб - специјално предјадење кое воодушевува
Ви претставуваме вкусен рецепт за салата во слоеви, со пилешки црн дроб. За прилично кратко време ќе добиете специјално предјадење кое ќе ве воодушеви со својот вкус и арома. Добијте фина, апетитна и полна салата, која сигурно ќе ги задоволи сите. Може да се сервира и на семејна вечера и на празнична трпеза.
состојки:
- мајонез (или домашен мајонез)
- рафинирано сончогледово масло
Начин на подготовка:
1. Добро измијте го црниот дроб. Варете ги во тенџере со вода 15 минути. Направете умерена топлина и покријте ја тавата со капак.
2. 3 минути пред црниот дроб да биде подготвен, додадете сол по вкус на супа во тавата.
3. Извадете ги џигерите од водата и оставете ги да се оладат.
4. Сварете ги јајцата во тенџере со вода и сол додека не се подготвени (8-10 минути). Оставете да се излади, а потоа исчистете и поминете низ голем ренде.
5. Ставете кисела краставица низ големиот ренде. Направете го истото со сирењето.
6. Излупете го и измијте го кромидот. Исечете го на мали коцки. Пржете го кромидот во тава со врело масло додека не стане мек и полутранспарентен.
7. Излупете го и измијте го морковот. Ставете го преку големиот ренде.
8. Пржете го морковот со кромид. Промешајте и пржете го зеленчукот додека не се подготви.
9. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Додадете лук во тавата за зеленчук и промешајте. Пржете уште 1 минута. Наредете го пржениот зеленчук во сад и оставете го да се олади.
10. Исечете ги пилешките џигер во тенки ленти.
11. Подгответе тркалезна чинија за салатата.
12. Добро измијте ги лисјата на салатата и наредете ги на кујнска крпа. На плочата наредете ги (исушените) лисја од зелена салата.
13. Подмачкајте ги листовите од зелена салата со мајонез. Најдобро е да користите домашен мајонез.
14. Наредете го првиот слој на салата: покријте дел од лисјата од зелена салата со црн дроб и подмачкајте ги со мајонез. Ако сакате, можете да ги посипете со малку сол.
15. Наредете го вториот слој: покријте ги џигерите со ренданите краставици.
16. Наредете го третиот слој: покријте ги маринираните краставици со слој пржен зеленчук. Подмачкајте ги со мајонез.
17. Наредете го четвртиот слој: покријте го пржениот зеленчук со варени јајца дадени преку ренде. Подмачкајте ги со мајонез. Ако сакате, можете да ги посипете со малку сол.
18. Наредете го петтиот (последен) слој: покријте ја салатата со рендано сирење.
19. Ставете ја салатата во фрижидер 2 часа. Украсете ја салатата со свеж копра.
Погледнете ја подготовката на видеото подолу.