Најдобрите и најздрави диети во 2019 година - Вашата аптека; Фармација Та
Сите секогаш бараат диети. Терминот диета најчесто се сфаќа како краткотрајна диета, за да се изгубат неколку вишок килограми. Сепак, ова не треба да биде целта.
Целта треба да биде да се најдат начини на здрава исхрана на долг рок, за да можеме да го избегнеме или минимизираме ризикот од плејада проблеми со кои се соочува современиот човек: од прекумерна тежина и дебелина до разни хронични болести. кои доведуваат до намалување на квалитетот на животот и скратено траење на животот (кардиоваскуларни болести, дијабетес, невродегенеративни заболувања, рак и сл.). Со други зборови, ние мора да донесеме здрава исхрана, која се состои од храна што ни носи оптимална количина на оние хранливи материи неопходни за правилно функционирање. Диетата е ефикасна кога може да се следи без проблеми, кога оној што сака да го донесе не се соочува со тешкотии при ваква исхрана на долг рок.
Зошто се најдобри
Земајќи ги предвид овие критериуми, со текот на времето се направени секакви класификации, врвови на диети, од „најдобри“ до „најслаби“. Нови начини на јадење влегоа во хиерархијата, но исто така и диети кои ја докажаа својата вредност во текот на стотици или дури илјадници години. „Најдобрите диети“ од претходните години, ДАШ диетата и медитеранската диета, проследено со флекситаризам, остануваат на првите места на врвот за 2019 година. Ова е причината зошто тие се сметаат за „најдобри диети“.
1. медитеранска диета
Ако мислите дека е слично на она што сте го виделе изедено денес во Италија, Шпанија или Грција, грешите. За жал, овие земји ја сменија својата традиционална диета, диетата за која станува збор и имаат огромни проблеми со дебелината и срцевите заболувања. Затоа, и таму и во Романија, би било корисно да се вратиме на вистинската диета околу Медитеранот. Се состои, како што мислиме дека веќе знаете, во потрошувачката на големи количини на свеж или накратко термички обработен зеленчук од локално потекло, дополнет со богатство на цели зрна и суви мешунки, подготвени со локални зачини полни со фитонутриенти. Додадете скромни количини млечни производи (особено ферментирани производи и сирење), риба и морски плодови и, ретко, месо од цицачи.
Маслиновото масло, кое традиционално се користи повторно во поголеми количини, сега се препорачува во мали количини, бидејќи физичките побарувања на современиот човек повеќе не оправдуваат висок внес на калории. Да не заборавиме чаша црвено вино, но можеби недостасува. Десертите се прават од локално овошје, а многу слатките, засладени со мед, се консумираат само на празници и во мали количини.
Оваа диета е одобрена од сите и е лесна за спроведување, бидејќи сите основни елементи се наоѓаат во нашата земја. Основните нутриционистички карактеристики се оптималното количество (не претерано) растителни протеини, помалку животинско, богато со растителни влакна, фитонутриенти, витамини и минерали, мало количество на заситени и транс масти, адекватен внес на омега-3 масти и гликемиски индекс мало мнозинство од повеќето препарати.
Со текот на годините, докажано е дека луѓето се подготвени да го променат својот стил на исхрана во корист на медитеранската диета, можеби затоа што е многу привлечен од органолептичка гледна точка. Медитеранската диета мора да биде надополнета со радикални промени во животниот стил, кои мора да вклучуваат релаксација, движење и социјална интеракција.
2. ДАЕШ диета
Се појави како добра диета за хипертензиви. Самото име е акроним (диетален пристап за запирање на хипертензија - диета за ублажување на симптомите на хипертензија) и, уште од неговиот развој, се наметнува не само во животот на хипертензивите, туку и на луѓето без кардиоваскуларни проблеми кои сакаат да се хранат здраво. Во принцип, станува збор за вегетаријанска диета, во која основната храна е делумно или целосно обезмастено млечни производи од различни видови (ферментираните се најдобри) и зеленчук, овошје, цели зрна, сите подготвени во минимални количини сол.
Она што ја направи ДАШ диетата погодна за хипертензиви (ниско натриум и високо калиум) ја прави соодветна и нутритивно соодветна за секој друг. И, ако во случај на хипертензиви дури е намалена количината на антихипертензивни лекови, за оние кои немаат здравствени проблеми ги задржале и можат да ги држат настрана најголемите проблеми на современите хронични заболувања.
3. Флекситарна диета
Нова starвезда на „небото“ на диетите е флекситаризмот. Повторно, забележуваме дека ова е варијанта на вегетаријанска исхрана, во која месото или рибата повремено се консумираат во мали количини. Некои ја опишуваат фреквенцијата на потрошувачката на месо максимум еднаш неделно. Како и во случајот со диетата ДАШ, флекситаристи уживаат во сите предности на диетата базирана на зеленчук, разредена во калории, полна со растителни влакна, минерали, витамини и фитонутриенти. Но, фактот што дозволува повремено консумирање месо го олеснува придржувањето кон исхраната и промените во навиките во исхраната се помалку драстични.
Совет на специјалист
Секогаш ќе биде подобро од термички обработените производи што е можно помалку, избегнувајќи долго пржење или печење и парење како метод на избор каде се применува термичка обработка. Додатоците на сол и маснотии се минимални, претпочитаат растителни масти, здрави, богати со незаситени масни киселини.
Храната е зачинета со свежи билки и зачини, кои и даваат посебен вкус. Десертите обично се свежо овошје. Затоа, оние кои ќе решат да усвојат една од овие диети, ќе уживаат не само во здрава промена, туку и во вкусни јадења и закуски.