Најдоброто јадење од грав со говедско месо

Го прогласив најдоброто јадење од грав со говедско месо, јадењето од септември. Лесно е да се подготви и може да му се сервира на секој, член на семејство, пријател или специјален гостин. И тоа затоа што вкусот на „домот“ доминира во оваа храна што ги освојува сите.

Најдоброто јадење од грав со говедско месо - Состојки

2 лажици масло
1 кг говедско месо на коцки, како за чорба
2 чаши сецкан кромид
2 чаши сецкани моркови или исечени на тенки парчиња
4 чешниња лук, смачкани
2 чаши вода
сол
пипер
1 лажичка сушена мајчина душица
1/2 лажиче сушен мудрец
4 ловорови лисја
1 литар супа од говедско месо
500 гр сув варен грав

Најдоброто јадење од грав со говедско месо - Како да се подготви

Загрејте тенџере на силен оган. Додадете лажица масло и топлина, потоа говедско и кафеаво од сите страни, работејќи во фази, доколку е потребно. Поставете го месото настрана.

Додадете го остатокот од маслото во тавата и оставете го да се загрее. Ставете кромид, моркови и лук и динстајте ги 5 минути. Ставете го месото повторно во тавата. Истурете вода, говедско супа, посипете сол, бибер, мајчина душица, ловорови лисја. Потоа додадете грав. Оставете да зоврие. Покријте и врие, врие еден час или еден час и половина, додека говедското месо не навлезе. Отстранете ги листовите од заливот и зачинете со сол и црн пипер.

---