Надвор флоп, но внатре одлично. право на јадење

Потекло и изглед на змејот овошје

Змејот овошје, исто така наречено питаја, расте во изобилство во тропските и суптропските региони на Јужна Америка и Азија. Особено во Мексико, Тексас, Перу, Аргентина, Виетнам и Австралија се одгледува за комерцијални цели. Розовата кожа на овошјето потсетува на мешавина од кактус и скали на митолошки змеј. Месото е крем бело и прошарано со многу мали црни семиња. Може да очекувате околу 60 калории по овошје.

Здравствени придобивки

Змејот овошје е богато со витамини Ц, Б1, Б2 и Б3, како и минерали како железо, калциум и фосфор. Витамините и минералите го поддржуваат имунитетот и ги стимулираат активностите на другите антиоксиданти. Покрај тоа, овошјето го регулира нивото на шеќер во крвта, го намалува лошиот холестерол во организмот и го стимулира движењето на кислородот во крвта поради содржината на железо. Една студија објавена во специјализираното списание „Фармакогнозии рисрч“ наведува дека редовното консумирање на овошје од змеј го намалува ризикот од развој на срцеви заболувања и исто така има превентивно дејство во случај на висок крвен притисок.

Бидејќи овошјето се состои од 90 проценти вода, тоа е многу здраво. Но, не треба да консумирате премногу супер храна, бидејќи може да има лаксативно дејство.

Како да се јаде овошјето од змеј?

Може да се лажиче пулпата директно, сè што треба да направите е да го исечете овошјето на половина како авокадо. Аромата на розовиот егзотик е свежа и донекаде водена, текстурата потсетува на киви. Овошјето е исто така добро прилагодено за смути, како украс на оброкот, како дел од овошна салата или нормална салата, во комбинација со морска храна или коктел. (цм)

---