Наизменични денови со ниски и високи јаглехидрати (исхрана, диета, храна)
Здраво на сите! дали некој од вас го пробал тоа? има ли некои недостатоци? сакав да пробам да јадам јаглени хидрати на денови за обука и ниски јаглени хидрати на денови на регенерација: што мислите за идејата? благодарам!
1 одговор
Ти си тука: интересна статија » исхрана (Центар за здравје) - Дали може да има огромно вртоглавица зад ниските хидрати? Диетите со ниски хидрати се практикуваат особено при слабеење. И навистина: слабеете. Но, дали диетите со ниски хидрати навистина се толку здрави? Другата страна веќе зборува за мала вртоглавица на јаглехидрати. Бидејќи аргументите на групата со ниски хидрати не се секогаш разбирливи. Нејзината мантра е: „Јадете протеини и повеќе маснотии, но избегнувајте јаглехидрати како чума, бидејќи тие се единствената причина да не можете да изгубите тежина“. Дали е тоа точно? Или сето тоа е само измама?
Дали е мала хидрати измама?
Да, има, измама со ниски јаглени хидрати.
Бидејќи не постои јасна дефиниција за ниски јаглехидрати (малку јаглени хидрати). И така, безброј диети се појавуваат на огромниот пазар на хранливи форми - и сите тие сакаат да бидат повеќе или помалку ниски хидрати.
Па, што е ниска јаглехидрати? Ниска јаглени хидрати - Дефиниција
100 до 150 гр јаглени хидрати на ден се веќе многу ниски јаглени хидрати за многу луѓе кои јадат „нормално“. Со парче леб, порција мусли и мало парче торта, квотата ќе беше долго исполнета.
А сепак не сте јаделе тестенини, компири, зрна ориз, зеленчук, јогурт, јајца (жолчката содржи јаглехидрати), ореви, мешунки или овошје. Дури и чаша вино сè уште не е можно, а да не зборуваме за вечерното пиво.
Како и да е, ваквата диета со ниски хидрати може да се направи здрава и избалансирана - па дури и веганска, како нас овде опишале.
Сепак, многу експерти за ниски јаглени хидрати велат дека можете да уживате во сите придобивки од кетозата со помалку од 50 g јаглени хидрати на ден. Кетозата е метаболичка состојба во која сакате да влезете со помош на диета со ниски хидрати.
Во кетоза, организмот веќе не ја добива својата енергија од јаглехидрати, но особено од маснотии, што секако - се вели - треба многу лесно да доведе до губење на тежината.
Значи, со постојана диета со малку јаглени хидрати, јадете неколку зеленчуци и неколку бобинки. Со тоа 50 г јаглехидрати се веќе изедени.
Колку протеини јадете со малку јаглени хидрати?
Протеини но може безбедно да консумирате многу во исхраната со малку јаглени хидрати, може да помислите.
месо, Месо и повеќе месо. Се разбира, исто така Риба, но со сирење и Млечни производи важно е да се биде внимателен затоа што Млечен шеќер тој е еден од јаглехидратите (KH) и затоа мора да се одземе од сметката од 50 KH.
Но, бидете внимателни! Протеините исто така не смеат да се јадат без ограничувања. Поддржувачите на ниски јаглени хидрати проповедаат колку прекрасно се полнат протеините и колку брзо согорувате маснотии со нив.
Меѓутоа, ако јадете премногу протеини, тогаш - се предупредува - ризикувате да претворите некои протеини во глукоза преку таканаречената глуконеогенеза (формирање на нова гликоза), па шеќер а со тоа се трансформираат чисти јаглехидрати.
Самиот збор „глукоза“ предизвикува паника кај ниските јаглеродни клетки. Гликозата не спречува да влезете во кетоза. Ако веќе сте таму, гликозата може да ве извади од долгоочекуваната кетогена метаболичка состојба.
Ниски јаглени хидрати, високо масно и умерено протеин, што значи малку јаглени хидрати, многу маснотии и умерени количини на протеини
Сепак, терминот „умерен“ веројатно ќе биде прилично погрешен за многу луѓе, особено за оние кои живеат и мислат вегетаријанец.
Вие не треба да консумирате повеќе од 1,5 до 2 грама протеини на килограм телесна тежина. (Обично се препорачува 0,8 g/kg телесна тежина).
Зголемување на ризикот од рак како резултат на високи количини на протеини во исхраната со ниски хидрати?
Затоа, генерално, не се препорачуваат големи количини на протеини, бидејќи 25 студии на Д-р Кембел - Коавтор на студијата за Кина - едногласно покажаа во изминатите 30 години дека ризикот од рак се зголемува со количината на протеини консумирани.
Во овие студии, најмала инциденца на рак е забележана кај лица чија диета содржи не повеќе од 5 проценти од дневниот внес на калории во форма на протеини.
Ако, пак, се ориентирате кон ниски јаглени хидрати, тогаш брзо покривате 25 до 30 проценти од калориите со протеини - што енормно може да го зголеми ризикот од рак.
Но, на крајот на краиштата, ниските јаглехидрати го намалуваат нивото на холестерол - тоа е тоа, нели?
Ниско ниво на јаглени хидрати - не е потребно за здраво ниво на холестерол
Да, всушност, некои студии со ниски хидрати покажаа дека тоа го прави и со малку јаглени хидрати Може да го намали нивото на холестерол.
Меѓутоа, за да се постигне здраво ниво на холестерол, не мора да се практикува конвенционална диета со малку јаглени хидрати, која по можност се состои од производи од животинско потекло. Напротив.
Познато е скоро 50 години дека нивото на холестерол во серумот може значително да се намали ако ги замените изворите на животински протеини со растителни. Дури треба да биде ирелевантно кој извор на јаглени хидрати ќе изберете и колку маснотии јадете со него.
Планини со месо со ниски хидрати
Значи, ако сакате да јадете горенаведените 2 грама протеини на килограм телесна тежина со ниски хидрати, тоа би било 140 грама протеини на ден - со телесна тежина од 70 килограми. Тоа е веќе 700 грама месо секој ден!
Секој што сè уште ја опишува оваа планина со месо - па дури и половина од тоа - како умерен, мора целосно да ја изгубил мерката за сите нешта (видете, меѓу другото, подолу во „Ниска хидрати - нема иднина“).
Но, бидејќи протеините не смеат да се користат за снабдување со енергија со конзистентна диета со малку јаглени хидрати (ризик од глуконеогенеза) и јаглехидрати, секако воопшто, потребен е друг извор на енергија за да се избегне глад (откако ќе се изедат 700 грама месо).
И секако овој извор на енергија се нарекува маснотија.
Колку маснотии јадете со малку јаглени хидрати?
Ниска јаглехидрати не значи малку маснотии, во што многу почетници со ниски јаглехидрати се чини дека веруваат и често живеат само на посно месо и неколку лисја зелена салата.
Наместо тоа, ако кажете малку јаглени хидрати, мора да кажете и многу маснотии. Ова значи дека 50 до 60 проценти од дневниот број на калории треба да доаѓаат од маснотии. Според Волек и Фини, 70 проценти се уште подобри.
Се разбира, ова значи само здрави масти, имено заситени масти (тоа не е печатна грешка!), Мононезаситени масти и Омега-3 масти.
Од друга страна, треба да се избегнуваат полинезаситени масни киселини од растителни масла, доколку е можно или намалени на минимум.
Значи, меѓу другото, се одлични. масни парчиња месо, маст, Кокосово масло и маслиново масло.
Вторите последни се всушност многу препорачани. Телото исто така може да се справи со масното месо и сало - еднаш неделно. Но, секој ден?
Покрај тоа, многу е важно во диетата со малку хидрати да не заборавите да посолите, барем ова се советува на некои места. Ова ја има следната позадина:
Добро е познато дека една од главните цели на диетата со ниски хидрати е намалувањето нивото на инсулин.
Инсулинот има многу различни функции во телото. Значи, не се грижи само за транспортот на глукозата во клетките.
Се подобрува и високо ниво на инсулин градење на мускулите, бидејќи аминокиселините од храната побрзо стигнуваат до мускулите под влијание на инсулин.
Инсулинот исто така гарантира дека маснотиите се складираат и истовремено го инхибираат распаѓањето на мастите, па затоа целта на многу диетали е да го одржат нивото на инсулин што е можно пониско.
Сепак, инсулинот е одговорен и за реапсорпција на натриум во бубрезите, што значи дека спречува премногу натриум - есенцијален минерал - да се излачува во урината.
Ако нивото на инсулин е постојано многу ниско, тогаш многу големи количини на натриум се излачуваат и со натриумот исто така многу вода - една од причините зошто новодојденците во диетата со ниски хидрати првично губат многу тежина толку брзо.
Нивото на натриум паѓа и минералната рамнотежа излегува од контрола.
Вообичаените несакани ефекти на нарушената минерална рамнотежа (но и префрлувањето кон кетоза) се замор, главоболка, запек и вртоглавица.
За да го избегнете овој проблем, едноставно мора да додадете многу сол во храната. Сепак, ова не е идеално за секого, ги оптеретува бубрезите и може да доведе до висок крвен притисок кај луѓето кои се чувствителни на сол - да наведат само два од можните несакани ефекти на диета со висока содржина на сол.
Ветувањата за ниски јаглени хидрати - Ништо посебно!
Ако сега се придржувате до сите горенаведени (и други) правила со ниски јаглени хидрати, ќе бидете благословени со пролевање килограми, сјаен изглед, незадржлива кора од лимон за живот и голема можност за искоренување на скоро секоја болест.
И во спортот ќе постигнете такви врвни настапи што тешко дека воопшто ќе се симнете од подиумот.
Значи, постојат сите предности што ги ветува и секоја друга форма на исхрана - без оглед дали содржи многу или малку јаглехидрати.
Да, дури и таканаречената диета со висока содржина на јаглени хидрати/малку маснотии - која се состои токму од спротивното на диетата со ниски хидрати - очигледно води до луѓе со високи перформанси и урамнотежен ум и совршен изглед.
Па, како заговарачите со ниски јаглехидрати излегоа со идеја дека ниските хидрати може да бидат поздрави од диетите со висока содржина на јаглени хидрати? Зошто мислите дека јаглехидратите се зли персонифицирани?
1. Ниските хидрати го погодуваат вкусот на масите
За повеќето луѓе е многу полесно да веруваат (затоа што полесно се спроведува) дека диетата богата со месо, риба, сирење и маснотии е здрава отколку диетата богата со зеленчук, овошје, зеле и салати.
Најголемиот предизвик за диета со ниски хидрати е да избегнувате леб и слатки. Сè друго останува скоро исто, додека мора да промените многу повеќе со здрава и претежно вегетаријанска диета.
2. Ниските хидрати се споредуваат со малку маснотии
Постојат бројни студии кои покажуваат дека диетата со малку јаглени хидрати доведува до поголемо слабеење и подобри резултати во прашања на дијабетес може да резултира како диета со малку маснотии.
Но, разликата во губење на тежината е обично само многу мала (со слаба јаглехидрати во една студија само 4 проценти повеќе губење на тежината) и само во првите месеци од диетата (по една година, слабеењето и во двете групи е повторно еднакво).
Но, зошто е диета со ниски хидрати во споредба со диета со малку маснотии, а не, на пример, со природна диета со висока содржина на јаглени хидрати богата со витални материи?
Покрај тоа, се поставува прашањето, како беа структурирани обете форми на исхрана? Ниските јаглени хидрати сами по себе не кажуваат многу, како што видовме погоре.
Ниските јаглени хидрати значат помеѓу 0 и 150 гр јаглехидрати. Ниските хидрати не кажуваат ништо за тоа дали се јадат салати и зеленчук, а исто така и за тоа колку од нив.
Исто така, маснотиите со малку маснотии можат да значат сè. На пример, ако погледнете еден План за исхрана на Германското друштво за исхрана, што не содржи повеќе од официјално препорачаните 30 проценти маснотии, тогаш како храна-виталност го губите апетитот и со такви изгледи претпочитате да не јадете ништо.
Целиот леб се служи за појадок (нема ништо лошо во тоа), но со тоа маргарин и џем, плус барем единствената светла точка, имено јаболко и 3 парчиња крцкав леб како ужина пред да стане малку пошарена со зеленчук и тава за ориз за време на ручекот. Но, веќе вечерта започнува повторно со маргарин леб, кој овој пат може да се полни со малку маснотии сирење и кисели краставички.
Сето тоа е со малку маснотии. Но, не е здраво.
3. Ниско ниво на јаглени хидрати со несакани ефекти
Дури и ако некој изгуби повеќе тежина со ниски јаглени хидрати и дијабетисот побрзо се подобри, што е добро сето ова ако на некои луѓе не им оди добро со тоа?
Исто така, постојат студии кои покажуваат дека практичарите со ниски хидрати почесто страдаат од запек или запек дијареја, главоболка, Лош здив, Мускулни грчеви, и осип претрпеле како јадечи со малку маснотии.
За жал, ова не е споменато во апстрактот од студијата. Таму често читате само за позитивните аспекти на исхраната со ниски хидрати.
Сега е исто така познато дека децата на мајки кои јаделе малку јаглени хидрати за време на бременоста (со околу 450 гр месо на ден, меѓу другото) имаат поголем ризик да страдаат од прекумерно производство на кортизол и висок крвен притисок подоцна во животот.
Хронично зголемено ниво на кортизол може да предизвика многу симптоми, како што се: Б. Нарушувања во метаболизмот на јаглени хидрати (отпорност на инсулин, дијабетес тип 2), мускулна слабост, губење на коска, неправилности во циклусот, проблеми со потенцијата, тенка кожа и ментални нарушувања.
4. Ниските хидрати ги намалуваат сите јаглени хидрати заедно
Студии на животни во кои се администрира чиста гликоза за да се симулира диета со висока содржина на јаглени хидрати, исто така, повремено се користат за да се демонстрираат подобри ефекти од диетата со малку јаглени хидрати.
Но, каква врска има чистата гликоза со природната диета богата со јаглени хидрати?.
Но, ова е токму местото каде што честопати се случува недоразбирањето.
Јаглехидратите често се бричат заедно.
Се разбира, храната направена од изолирани јаглехидрати е лоша и треба да се избегнува.
Но, што зборува против умерени количини на високо квалитетни производи од цели зрна, компири, псевдо-житарки, итн., Кои се јадат како дел од диета која исто така се состои од многу зеленчук, салати, зеле, здрави масла и маснотии и кои - во зависност од вашиот вкус - сега и тогаш со органски - Може да се додаде месо од јајце, риба или пасиште?
На крајот на краиштата, не постои ниту една студија што би докажала дека диетата со малку јаглени хидрати е подобра и поздрава од здравата, витална богата со супстанции, природна и претежно вегетаријанска диета направена од регионални и сезонски органски производи.
Се разбира, диетата со малку јаглени хидрати може да биде и полноправна, богата со витални супстанции и претежно вегетаријанска (ако може да содржи околу 150 гр јаглени хидрати) - при што ќе продолжиме погоре веќе посочија.
Конвенционална диета со малку јаглени хидрати/маснотии базирана на производи од животинско потекло и со содржина на јаглени хидрати од околу 50 до 80 грама во повеќето случаи не е ниту здрава ниту богата со витални супстанции ниту особено природна - и секако не е одржлива или еколошка.
Бидејќи ниските хидрати се диети без иднина ... lg