Најдобар пржен компир во светот Едноставен рецепт како оној на баба
Крцкаво однадвор и убаво и меко одвнатре: вака вкус за нас имаат совршените пржени компири. Aе ви го кажеме најдобриот рецепт во светот на пржени компири со загарантиран успех!
Сега да бидеме искрени, нема ништо подобро од пржени компири кои се прекрасно крцкави однадвор и убави и меки одвнатре. Додадете малку маслиново масло и сол - не ви требаат за крајна експлозија на вкус. Ние ја сакаме класичната сорта компир, особено во есен и зима, бидејќи има одличен вкус и сам и како прилог на свежа салата, месо или пржено јајце.
Подготовката на пржени компири е исто така супер лесна. А сепак за жал многумина го прават тоа погрешно. Пржените компири се премногу тврди, премногу меки, па дури и брашно и ронливи. И најлошото: компирот едноставно плива во маснотиите и е покриен со сланина, конзервиран зеленчук и стотици зачини.
Пржените компири имаат вкус најгенијално класичен и најубав и чист. И со вистинскиот рецепт, совршените пржени компири воопшто не се научни за ракети. Ние ќе ви кажеме што да направите за да го направите вкусот на баба!
Крцкав пржен компир: Најдобар рецепт во светот
Навистина добар пржен компир има вкус како да е карамелизиран. И да бидам искрен, не ви требаат многу состојки за да го постигнете тоа. Вистински трик со пржениот компир е тоа што го правите претходно Не врие, но ставете го суров во тавата. Само тогаш тие ќе ја добијат својата прекрасна арома и ќе останат пријатни и цврсти. Печењето суров компир трае малку подолго, но дефинитивно вреди, ветувам!
Патем, пржениот компир има најдобар вкус кога е едноставно зачинет со малку сол. Ако сакате, секако можете да додадете и бибер или свежи билки.
Состојки за 2 порции:
- 600 гр компири, восочни
- нафта
- Солена пиперка
- кој сака: 1 кромид
Понатаму:
- Кора за чистење компири (тука во Амазон) *
- добра тава со облога (тука на Амазон) *
- Секач за зеленчук (тука во Амазон) *
Така се прави:
Излупете го компирот и исечете го на парчиња со еднаква големина (парчиња или клинови). Ова е уште побрзо со машина за сечење зеленчук. Потоа ставете ги парчињата компири во тенџере со ладна вода. Со овој чекор осигурувате дека скробот ќе излезе од компирот. Тогаш тие ќе бидат дополнително крцкави.
Во меѓувреме, загрејте малку масло во голема тава. Исцедете ги компирите, ставете ги во тавата и покријте ги со капак. Пржете пет минути на највисоко ниво. Потоа свртете го компирот и повторно затворете го капакот. Свртете се повторно и повторно помеѓу.
Кога компирот ќе порумени од сите страни, може малку да ја намалите топлината. Важно е капакот секогаш да остане затворен, бидејќи само така компирот може да готви.
Ако сакате, сега можете да додадете неколку кромид на пржениот компир. За да не изгорат, најпрво ги ставате исечените парчиња кромид на вашиот пржен компир. Потоа оставете ги да парат со затворен капак. По околу 5 минути можете да ги промешате во компири.
Пржете ги пржените компири уште 5 минути со отворен капак. Конечно, зачинете со сол (и, ако сакате, со пиперка и билки). И најдобрите пржени компири на светот се подготвени - уживајте во вашиот оброк!
Компири, да, но ве молам да не се пржат? Откријте на видеото како правилно да готвите компири.
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Пржени компири: Што служам како гарнир?
Убавата работа кај пржените компири е што тие се толку прекрасно разноврсни. Можете да ги јадете навистина срдечни, на пример со нежен бифтек, но може да се служат и вегетаријански или вегански.
Пржените компири едноставно имаат одличен вкус со пржено јајце и малку свежа салата како прилог. За прженото јајце, едноставно загревајте малку масло во тавата и матете 1-2 јајца по лице во тавата и пржете ги. Ако ви се допаѓа вашето јајце „преку“, свртете го прженото јајце и испржете го од двете страни.
Свежа салата оди добро со неа. Неколку зелени лисја од зелена салата и добар облекување се доволни. Има навистина вкусен вкус кога самите ќе ја направите салатата за облекување. Крцкавата салата одговара совршено со пржениот компир и е прекрасно освежување. Ви посакуваме многу забавно готвење и добар апетит!