Најдобар рецепт за храна со шиш-ќебап
Најдобар рецепт за тава со шаш
| 220 гр | Свинско и говедско месо, мешани, исечени на коцки |
| 2 | Бел пипер (и), црвена и жолта |
| 1 парче. | Домат (и), се случи |
| 250 мл | Супа од зеленчук |
| 4-ти | Кромид (именка) |
| 2 | Каранфилче (и) лук, исецкано |
| 2 лажици | Ракија |
| 2 лажици | Доматно пире |
| 1 лажичка | маслиново масло |
| 1 лажичка | сол |
| пипер | |
| 1 лажичка | Папрака во прав, розово розово |
| малку | Кари во прав |
| 1 нотка (и) | шеќер |
| Можно е. | Сос од Вустер по потреба |
Кликнете за вкусен рецепт за тава со шаш
подготовка
Време на работа прибл. 20 минути Време за готвење/печење прибл. 2 часа Вкупно време прибл. 2 часа 20 минути
Калории за тава со шибаш
| 100 гр (100 гр.) 414 kJ (99 kcal), маснотии: 3,4 g, KH: 5,2 g |
| 1 порција (273 g) 1130 kJ (270 kcal), маснотии: 9,3 g, KH: 14,2 g |
Прочитав толку многу рецепти за шиш-ќебап, но никогаш без состојки како „кечап или шиш кечап“. Овде конечно се појави еден без овие готови состојки.
Прво исечете 4 дрвени ражничи, бидејќи треба да се сместат во тавата.
Потоа подгответе ги состојките. За да го направите ова, излупете го кромидот и преполовете или четвртина. Исчистете ги пиперките и исечете ги на парчиња. Генерално, јас секогаш ги лепев ражените на следниов начин: 1 парче црвен пипер, 1 парче месо, 1 парче црвен пипер, 1 парче кромид, 1 парче месо, итн.
Откако ќе ги ставите заедно, пржете ги ражените во 1 лажичка врело маслиново масло во тава додека не станат крцкави. Извадете ги ражените.
Исечете ги остатокот од парчињата пиперка и пржете ги во преостанатата маснотија заедно со сецканите чешниња лук. Дегла забрзајте со залихите од домати и зеленчук. Сосот сега е зачинет со сол, бибер, црвен пипер, прав од кари и малку шеќер. Вие сте исто така добредојдени да додадете сос од Ворчестер. Важно е да додадете најмалку 2 лажици ракија.
Потоа ставете ги ражените во сосот и динстајте на среден пламен со затворен капак околу 2 часа.
Можеме да ги оставиме ражените во тавата за да го довршиме сосот, бидејќи тие веќе многу се распаднаа. Со волшебното стапче исчистете неколку од омекнатите парчиња пиперка во сосот и потоа згуснете сè со доматна паста. Сега служете сè заедно.
Прекрасно, вкусно јадење и тоа дури и за луѓето кои внимаваат на витката линија.