Најдобра диета против рак Од глава до пети
Се повеќе студии докажуваат дека одредена храна може да има профилактички ефект против одредени видови на рак. (Слика: iStock)
Како и секогаш, кога станува збор за превентивниот ефект на одредена храна и прашањето што можат или не можат да направат за нашето здравје, скептиците и „верниците“ се соочуваат едни со други. „Знаеме дека висококвалитетната, органска и здрава диета богата со растителни влакна, витамини и минерали може да го продолжи животот“, вели докторот од Цирих, Филип Катумба. „Рафинираниот шеќер, од друга страна, треба да се избегнува. Се препорачуваат јаглехидрати во мали количини, полинезаситени масни киселини, зеленчук, овошје, висококвалитетна риба и повремено месо со добар квалитет “.
Исто така, не е спорно дека постојат одредени „задоволства“ кои, во најлош случај, можат да бидат канцерогени. На пример, долгорочната зголемена потрошувачка на храна со нитрати и нитрити, како што се пушено, солено и излечено месо, и ова во врска со седентарен начин на живот и дебелина, е докажан фактор на ризик за рак на желудник.
Нови откритија за профилакса на карцином
Д-р med Phillip K. M. Katumba е специјалист за FMH за општа интерна медицина и медицински директор на центарот SIHLMED.
Кога станува збор за храна што може да заштити од рак, почетната точка не е толку јасна. Но, новите студии фрлаат светлина каде може да се одвива овој развој. Студија на САД објавена во мај 2018 година од Универзитетот во Илиноис покажа дека неколку ореви на ден за шест недели можат да го намалат нивото на „лош“ холестерол. Ова ќе го намали ризикот од развој на рак на дебелото црево. Друга студија од 2017 година на Универзитетот Фридрих Шилер во Јена покажува дека разни други видови ореви и камен овошје можат да го инхибираат растот на клетките на ракот. Состојките содржани во јаткастите плодови би требало да спречуваат дегенерација на клетките и да помогнат во уништување на оштетените клетки.
Секундарните растителни супстанции (полифеноли) имаат антиоксидативно дејство и исто така се содржани во јаболката и грозјето. И ново истражување на институтот Франсис Крик во Лондон покажува дека редовната потрошувачка на зелен зеленчук како зелка и брокула дава слично позитивни резултати. Индо-3-карбинол работи во варењето на овие растенија од зелка, што може да го намали воспалението на цревата, а со тоа и ризикот од развој на рак на дебелото црево и/или мочниот меур.
Персонализиран третман и диета
Не само лекарот Филип Катумба е убеден во позитивните ефекти на различните методи на гладување: „Интермитентниот пост може да има позитивен ефект врз хемотерапијата за тумори“. А, биологот и геријатриски истражувач на Универзитетот во Јужна Калифорнија, Валтер Лонго, открил дека глувците на кои не им било дадено ништо да јадат два до три дена пред хемотерапијата, биле 40% поефикасни од само хемотерапијата. И повеќе од половина од тестираните карциноми дури одговориле само на постот. Одредени експерти се убедени во позитивните ефекти на кетогената диета, која, сепак, има и свои критичари. Оваа диета се состои од 70 проценти висококвалитетни масти и масла, само 30 проценти протеини и мала количина јаглехидрати. Се прави обид за гладување на туморите, кои се хранат само со шеќер (гликоза).
Според Филип Катумба, „е малку веројатно“ дека може да има универзална диета против рак во иднина: „Човечкото тело е генетски високо специфично, не само во однос на метаболизмот, туку и во однос на клетките на ракот“. Од друга страна, тој гледа добри изгледи „во понатамошниот развој на персонализираната медицина“.