Најдобра исхрана за имунолошкиот систем Академија за природна медицина

Многу луѓе треба да го имаат ова знаење досега. Она што го јадеме влијае на нашите функции на телото, нашите перформанси, па дури и нашата благосостојба. И диетата, исто така, има одлучувачко влијание врз имунитетниот систем. Откријте кои хранливи состојки ви помагаат да ја поминете студената сезона во здрава и имунолошка форма и во која храна се содржани.

Така го зајакнуваме нашето тело

Нашиот имунолошки систем е секогаш подготвен, дури и ако дури и не го забележуваме поголемиот дел од времето. Одбранбените клетки во крвта, на кожата или во мукозните мембрани стануваат активни веднаш со значително зголемување на нивната стапка на клеточна делба и брзање на местото преку крвните садови кога патогени микроби продираат во телото - 24 часа на ден, седум дена во неделата. Со цел да функционира оптимално, имунолошкиот систем зависи од поддршката: Дури и со редовно внесување свеж воздух, малку вежбање, пиење доволно вода и избегнување на стрес, можеме сами да направиме нешто за да го зајакнеме имунитетот. Сепак, трите најважни градежни блокови за силна одбрана се:

Микроелементи
Растителни супстанции
Пробиотици за здравјето на цревата

Витамини, минерали и елементи во трагови за имунолошкиот систем

Во основа, важна е урамнотежена, што е можно пошарена диета со висока густина на хранливи материи, особено во време на голем стрес и за спречување на болести. Некои витамини, минерали и елементи во трагови се исто така важни за имунолошкиот систем, што значи дека нашата одбрана има корист директно од нивната потрошувачка. Овие се најважните микроелементи за имунитетниот систем:

Витамин Ц: Го зајакнува имунитетот

Витаминот Ц е секако најпознат витамин со ефект на зајакнување на имунитетот. Всушност, докажано е дека го штити организмот од инфекции - особено во стресни ситуации и под тешки услови (на пр. Екстремна клима). Препорачаната дневна доза е 110 милиграми (мажи) и 95 милиграми (жени). Критичарите ја критикуваат оваа доза како прениска. Всушност, за генерално зајакнување на имунолошкиот систем и спречување на настинка, се препорачува минимална доза од 500 милиграми на ден, во стресни ситуации дури и 2 грама. Земено рано на почетокот на настинка, се покажа дека администрацијата од 2 до 3 грама на ден ги ублажува симптомите на грип скратете го времетраењето на болеста.

Витамин Ц: храна богата со содржина

Цреша Ацерола
Морско млеко
папаја
Црни рибизли
Црвена пиперка
Зелка
брокула
киви
портокалова

Витамин Д: сонце за имунолошкиот систем

Доволно снабдување со витамин Д е особено важно во студената сезона, бидејќи таканаречениот сончев витамин дава одлучувачки придонес за функционалноста на нашиот имунолошки систем. Ние можеме да произведеме витамин Д во соодветни количини со изложување на нашата кожа на сонце - во зима ова е едноставно невозможно во нашите географски широчини. Ако не сакате да јадете масна риба и масло од црн дроб на треска секој ден, најдобро е да го надополните. За да бидете добро подготвени за студената сезона, исто така се препорачува да ги наполните резервите на витамин Д во текот на летните месеци. Премногу сончање не е потребно за ова: доволно е само 15 минути изложување на сонце на една четвртина од телото. Ако имате многу лесна кожа или не можете да толерирате директно сонце од други причини, можете исто така да се чувствувате пријатно под сенка. За да го направите ова, едноставно дуплирајте ја должината на престојот.

Витамини од групата Б: комплекс со силни клетки

Недостаток на витамини од групата Б не само што може да фаворизира бројни сериозни болести како што се деменција, имунолошки систем на организмот и нашите клетки исто така имаат корист од добро снабдување со витамини од Б комплексот. Витамини Б6, Б12 и Б9 (попознати како фолна киселина) дури имаат докажано директно позитивно влијание врз имунитетот. Во основа, потребата за витамин Б12 може да се задоволи само преку храна од животинско потекло. Додаток во исхраната се препорачува за луѓе кои јадат главно или исклучиво растителна храна.

Витамин Б6: храна богата со содржина

Витамин Б9 (фолна киселина): Храна со висока содржина

Наут
Црвен грав
Зелена салата од јагнешко
спанаќ
Кале
Зеле од Брисел

Совет:
Кога подготвувате храна богата со витамин Б, проверете дали тие не се чуваат, загреваат или варат премногу долго (или непотребно долго). Пропорцијата на овие хранливи состојки чувствителни на топлина се намалува со загревање, варење и пржење на храната и со чување премногу долго по бербата.

Ironелезо и цинк: имунитет дуо меѓу елементи во трагови

Елементите во трагови железо и цинк се едни од најважните минерали за имунитетот. Ironелезото е незаменливо за растот и размножувањето на клетките на организмот. Ironелезото е генерално познато првенствено по различните задачи при формирање на крв и транспорт на кислород низ крвта. Бројни метаболички процеси, снабдување со енергија на клетките и имунолошкиот систем зависат од доброто снабдување на микроелементот. Но, особено жените и девојчињата честопати остануваат под препораката за дневно внесување. Ова исто така важи и за вегетаријанците и особено за веганите кои јадат само храна од растително потекло.

Цинкот е компонента на многу важни ензими во телото и е вклучен во растот, поделбата и специјализацијата на клетките. Имунолошкиот систем особено има корист од цинк, кој телото не може да го чува многу долго. Недостаток на цинк доведува до намалување на реакцијата на физичката одбрана. Спротивно на тоа, се покажа дека цинкот во голема мера го намалува времетраењето на настинката и сериозноста на нејзините симптоми - под услов да се зема во рок од 24 часа од почетокот на симптомите. Истражувањата покажаа дека земањето цинк преку пастили може да го намали времетраењето на настинката за 33 проценти. За време на акутна настинка, препорачуваме 75 милиграми цинк дневно. Елементот во трагови не само што ги намалува симптомите на настинка, како што се замор, главоболки, болки или болки во грлото, тој исто така има и антиинфламаторни и антибактериски својства.

Цинк: храна богата со содржина

Семки од тиква
Остриги
леќи
Бел грав
овесна каша
Бразилски ореви
Леќата

Ironелезо: храна богата со содржина

Семки од тиква
Псевдограни (амарант, киноа)
просо
леќи
Ф’стаци
Наут
Снегулки од овес од цело зрно
Суров спанаќ
анасон
Говедско или телешко црн дроб

Биорасположивоста на железо се зголемува ако храната што содржи витамин Ц се јаде истовремено или ако со него се консумира сок од портокал или лимон, бидејќи витаминот Ц ја поттикнува апсорпцијата на железо.

Селен: стимулација за одбраната

Според студиите, селенот се чини дека го стимулира производството на антитела. Активноста на таканаречените фагоцити на нашиот имунолошки систем е стимулирана и од селен. Елементот во трагови има и антивирусно дејство. За време на настинка и за зајакнување на имунитетниот систем, се препорачуваат 100 до 200 микрограми на ден.

Колку селен внесуваме во храната, во голема мера зависи од природата на почвата во регионот од кој потекнува нашата храна, така што општите изјави за содржината на селен се тешки. Сепак, некои растенија како орев од Бразил можат природно да складираат многу селен и според тоа се богати со селен.

Растителни супстанции: супстанции од природна одбрана

Секундарните растителни супстанции како што се флавоноиди, каротеноиди или горчливи материи ги штитат растенијата од болести или предатори. Но, не само тоа: Тие се (делумно) одговорни и за заштита на клетките на растенијата. Досега е истражен само дел од над 100.000 познати различни растителни супстанции, но резултатите од студијата покажуваат дека тие исто така можат да развијат ефекти што ги перципираат кај растенијата врз луѓето и животните. Значи, тие имаат незначителен дел од нашата физичка одбрана.

Можни здравствени ефекти на секундарните растителни супстанции

Антиоксиданс
Намалување на крвниот притисок
Антивоспалително
Имуномодулирачки
Антивирусно и антифунгално
Антитромботик
Намалување на холестеролот
Антиканцерогени

Вклучуваат секундарни растителни супстанции со најширок профил на дејство и најголемо позитивно влијание врз имунитетниот систем Флавоноиди. Тие обезбедуваат боја во растението и се исто така изобилно застапени во домашните растенија:

Јаболка
Круши
Кромид
Цреши
Модар патлиџан
домати
Меко овошје
Леќата
Црн и зелен чај
целер
Цикорија

Еден од најпознатите флавоноиди е OPC (Олигомерни проантоцијанидини). Растителната супстанција, која се јавува главно во кора и горчливи јадра, има моќни антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Флавоноидите главно се наоѓаат во најшарената храна во големи количини. Бидејќи поголемиот дел е во садот, треба да се јаде секогаш кога е можно.

Патем, друга супстанција што е содржана во растенијата и произведена од цревна бактерија во дебелото црево може директно да го активира и регулира имунолошкиот систем: Полисахариди се јаглехидрати кои се наоѓаат во клеточните wallsидови на растенијата како целулоза, на пример. Тие главно се наоѓаат во цели зрна и компири. Тие можат да бидат произведени во цревата од бактеријата Bacteroides fragilis. Полисахаридите учествуваат во производството на имунолошки клетки и ги контролираат оние клетки кои се одговорни за „прекумерниот имунолошки систем“ што може да се манифестира во форма на алергија.

Пробиотици: За имунолошкиот систем во цревата

Во цревната флора, директно нападните микроби не се борат само локално со помош на добрите цревни бактерии, туку има и над 70 проценти од имуните клетки на одбранбениот систем на целото тело во дигестивниот тракт. Цревните бактерии имаат централна улога: Тие комуницираат со имуните клетки и им помагаат да прават разлика помеѓу добрите и лошите клетки на телото. Студиите покажуваат дека цревните бактерии имаат различни задачи во зависност од видот. Колку поразновидна е нашата цревна флора од цревни бактерии, толку подобро. Сиромашна со хранливи состојки, нездрава исхрана, хроничен стрес, никотин и алкохол или антибиотици - со други зборови: сè што им штети на цревните бактерии - има негативно влијание врз целиот имунолошки систем.

Обрнувајќи внимание на здравјето на цревата, ние исто така можеме да направиме нешто добро за нашиот имунолошки систем, снабдувајќи го со пробиотици преку диета или како додатоци. Добрите бактерии се населуваат во цревата и таму се размножуваат, што е од корист на цревната флора. Идеално, ние ја надополнуваме диетата со пребиотици, растителни супстанции кои им служат на добрите цревни бактерии како храна соодветна на видовите.

Пробиотичка храна

Јогурт направен од животинско или растително млеко (природно, не пастеризирано)
кефир
Кисела зелка (сурова, бидејќи бактериите се губат преку готвење)
Ферментиран зеленчук (ферментирана млечна киселина, без додавање оцет)
Јаболков оцет (органски)
Кимчи (ферментирана корејска зелена сала)

Пребиотичка храна

Артишок од Ерусалим
Цикорија
артишок
Салсифицирај и пашканат
Кромид и праз
лук
Банани

Дали сте заинтересирани за односот помеѓу исхраната и здравјето и дали сакате да дознаете повеќе за обука како холистички нутриционист? Потоа контактирајте не. Ве очекуваме!

Акст-Гадерман, проф. М: Убаво со црево. Југозападен, Минхен 2017 година

Burgerstein U. P. et al.: Handbook Nutrients. Триас, Штутгарт 2018 година

Biesalski, H. K. et al.: Нутриционистичка медицина. Тиеме, Штутгарт 2018 година

Германско друштво за исхрана (ДГЕ): Секундарни растителни супстанции и нивниот ефект врз здравјето. www.dge.de (пристапено во октомври 2018 година)

Hemilä, H.: Пастилите од цинк може да го скратат времетраењето на настинката: систематски преглед. Отворен весник за респираторна медицина, 2011; 5: 51-81