Најдобри рецепти за наут • Гответе со
05/08/2020 | Julулијан Вајс
Мали и кружни, спакувани со хранливи материи и супер полнење: наутот е совршена состојка за многу различни јадења. Ние ќе ви покажеме што можете да направите со здравиот грашок.
Потекло и состојки
Леблебијата не го добива своето име затоа што е особено смешна. „Cicer“ значи грашок на латински јазик. Во превод, нејзиното име значи „грашок од грашок“. Бидејќи грашокот претпочита топла клима, тие првенствено се одгледуваат во земји како Индија, Турција, Јужна Америка, но и Шпанија. Варијантата што најмногу ја продаваме е наут Кабули. Тој е жолт и прилично голем за разлика од помалите типови Дези кои ретко се среќаваат овде.
Грашокот можете да го најдете во супермаркет и сушен и во чаша или лименка. Леблебиите можете почесто да ги внесувате во вашата диета, бидејќи содржат многу важни хранливи материи и минерали и многу исполнуваат. Само една порција варен наут (околу 165 гр.) Може да покрие 70% од дневната потреба од фолна киселина, 50% од дневната потреба од влакна и околу 15% од дневната потреба од железо.
Леблебијата игра голема улога во следниве рецепти.
Сварете наут
Како ќе подготвите наут зависи од тоа дали ќе ги купите сушени или веќе варени. Ако ги купите претходно зготвени во тегла или во конзерва, можете дури и да ги користите неварени. Сепак, треба да ги исплакнете со чиста вода пред јадење. Ако купите леблебија сува, ќе треба да ги натопите и да ги сварите пред да ги јадете за да бидат јадат. Најдобро е да го натопите грашокот 24 часа, или најмалку 12 часа, пред да го користите повторно.
Рецепти од наут
Леблебија за појадок
Поради нивната висока содржина на влакна и здравите состојки, но секако и поради нивниот вкусен вкус, наутот е совршен за здрав појадок. Или како вкусно ширење или како целина, наутот обезбедува здрав почеток на денот - без желби.
Леблебијата може да се пече и соли за полн појадок.
Сладок и солен хумус
Хумусот има и сладок и солен вкус.
Индиска кујна и чинии со Буда
Рецептите од наут се составен дел од индиската кујна. На пример, тие се составен дел од многу јадења со кари, а пападамите се прават од брашно од наут. Леблебијата не треба да недостасува ниту во трендовските чинии со Буда.
Леблебијата не треба да недостасува во ниту еден сад со Буда.
Кари од пилешки грашок
Како што веќе споменавме, наутот оди многу добро во кари. Како основа, покрај малиот грашок, служат компири и ориз, со кои кари од леблебија станува одличен филтер. Најдобро е да користите вкусно млеко од кокос, што ја прави целата работа убава и кремаста и подготвена е одлична сладост.
Зачинет и вистински филер: кари од наут.
Јагнешко чорба со наут
Остануваме во индиската кујна и сега се почестуваме со вкусна јагнешка чорба со наут. Ова е прекрасно срдечно, ве прави сити и нуди вкусен, далечен источен вкус со ѓумбир и куркума.
Срдечна и вкусна: чорба од јагнешко со наут.
Фалафел
Од Индија сега патуваме на Блискиот исток. Постои вкусен специјалитет, поточно: фалафел. Овие мали топчиња се формираат од наут, грав и вкусни зачини во сад, а потоа се пржат. Патем, тие се совршени како замена за месо на ќебап.
Фалафелот е вкусен и лесен за правење.
Здрав NicNac е направен од наут
Леблебијата е одлична и како ужинка помеѓу оброците или за филмска вечер. Здравиот NicNac може да се направи брзо со само неколку состојки и навистина е вкусен.
Зачинете и ставете го малиот грашок во рерна - здравите NicNacs се подготвени.