Најголемите грешки што ги прават некои домаќинки при готвење лосос Мамаплус
Лососот е многу вкусен, но ајде да се соочиме со тоа: прилично е тешко да се готви. Ако не сакате да не успеете со оваа деликатна риба, следете ги советите подолу, за сè да ви излезе.
Можете да го готвите на скара, во рерна, па дури и на пареа. Лососот може да биде добра состојка за многу вкусни јадења. Сепак, може да се појават некои неочекувани потешкотии во процесот на подготовка. Еве неколку грешки што не треба да ги направите при подготовка на лосос:
Не откинувај му ги коските
Коските мора да се отстранат многу внимателно, така што месото останува недопрено. Најдобро е да ги извадите во иста насока на која се ориентирани.
Не вртете го со вилушка
Користете шпатула за да го свртите лососот од една на друга страна за да го задржите непроменет. Бидете внимателни, ова движење треба да го правите еднаш, а не неколку пати.
Не ја отстранувајте нејзината кожа
Зошто би го направил ова? Кожата е вкусна и го штити месото од директен контакт со тавата. Зачинете добро и ставете го лососот прво на решетката со кожата, затоа што полесно ќе го свртите од другата страна.
Не го готви премногу силно
Премногу варен лосос ја губи својата текстура. За да не успеете, почитувајте го овој метод на подготовка со светост: намастете го лососот со масло или стопен путер. Ставете тава на силен оган. Кога е жешко, ставете ги филетите од лосос, кожата надолу. Оставете ги на оваа страна 4-5 минути, додека лососот не почне да ја менува бојата. Потоа свртете ги филетите од другата страна и варете околу 3 минути на тивок оган.
Не ги фрлајте остатоците
Лососот е исто така многу добар следниот ден, затоа искористете го и вклучете го во други рецепти. Може да го ставите во салати, во сендвичи или едноставно да го јадете.