Најголемите предности на паробродот
Трендот кон пароброд е непрекинат. Многумина веќе имаат еден, многумина сакаат таков уред, а некои не се навистина сигурни затоа што се плашат да го користат правилно.
И тоа точно не е воопшто тешко!
Големата предност: паробродот е (скоро) сеопфатен! Комбиниран пароброд е 100% сеопфатен!
Еве листа на најголеми предности на пароброд:
Пареата не е наука сама по себе и воопшто не е комплициранаЕдноставното основно правило: Сè што се готви, може да се испари и во паробродот. Времето за готвење е идентично со времето на ринглата. (На пр. Компир готви на рингла 25 минути и во пароброд 25 минути).
Поставувањето на температурата е детска игра
„Но, поставувањето на температурата е толку комплицирано“ - Не е точно!
Едноставното основно правило: 95% од храната секогаш се готви на 100 ° C.
Неколку исклучоци се:
Риба на 75-85 ° C, така што протеинот не флокулира.
Суфле на 90-100 ° C
Производи од колбаси (колбаси, итн.) На 90 ° C за да не се распукаат
Растопете чоколадо на 60 ° C (добива прекрасен сјај)
Оставете го тестото од квасец да нарасне на 40 ° C
Постариот мед се декристализира на 40 ° C, така што витамини се задржуваат.
Вашиот пароброд заштедува време и нерви - Дали секогаш мора да размислувате за сè во исто време? Е биде полесно! Вашиот пароброд го презема управувањето со домаќинството. Бидејќи во пароброд го поставувате потребното време и можете веднаш да се концентрирате на други работи. Ништо не може да изгори или помине. Можете дури и да го вклучите уредот и да ја напуштите куќата накратко, бидејќи времето е програмирано, а уредот потоа се исклучува. За споредба: Повеќе не би го оставиле оризот без надзор на плочата, нели?
Паробродот заштедува енергија
Паробродот може да се наполни целосно и со многу различни видови храна истовремено. Така, можете да парите солени и слатки во исто време. На пример, можете да готвите прекрасно нежно чоколадно суфле истовремено со компири или ориз.
Големата предност тука: за време на пареа не се пренесува ниту вкус ниту мирис.
Причината за ова е надворешниот генератор на пареа во печката Миле. Како резултат, нема размена на кислород и затоа нема пренос на вкус.
Единственото нешто на што треба да обрнете внимание: Не дозволувајте храна во различни ароми да се олади заедно во апаратот.
Сите јадења се погодни за пароброд
„Но, тогаш повторно ќе ми требаат моите садови“ - не е точно!
Во пароброд можете да парите со било каков сад.
Се разбира, садовите за пареа што се испорачуваат со набавка на пароброд, кои се многу тенки ledидови, се особено соодветни. Топлината оди на храна многу брзо. Овие се исто така достапни како перфорирани чинии, кои се идеални за парење зеленчук или кнедли од секаков вид (секоја храна што се пари без додавање вода и не мора да биде во сопствениот сок).
СОВЕТ: Бидејќи садовите ја пропуштаат топлината многу лесно, можете брзо да се оладите по завршувањето на времето за готвење. Затоа, едноставно испарете го керамичкиот сад во исто време со вашата храна за да ја загреете. На крајот на времето за готвење имате убав топол сад за да ја сервирате храната.
ВНИМАНИЕ: Ако готвите со керамика или порцелан со подебела густина, едноставно додадете приближно 5 минути до времето за готвење, така што садовите исто така се загреваат.
Пареата е здрава - Витамини, минерали и минерални соли во голема мера се задржуваат.
Може да јадете и со очи - вашиот зеленчук сјае како никогаш порано
Вкусот, бојата и структурата се задржуваат затоа што храната не е измиена во вода.
Заборавете на микробрановата печка - само загревајте се во пароброд
При парење, загревањето се нарекува „регенерирање“ и не без причина! Едноставно, ќе ве обземе искуство со вкус.
Садовите идеално се обновуваат за само неколку минути на 90-95 ° C и имаат вкус на свежо зготвена храна.
ВНИМАНИЕ: Дури и крцкавата храна може да се загрева во паробродот. Во овој случај, запечатете ја храната во алуминиумска фолија за да не се додава пареа. Потоа, на пример, може да се обнови истовремено со придружните јадења како што се ориз и зеленчук.
Одмрзнете со пароброд
Одмрзнете ја храната од одделот за замрзнувач нежно, брзо и рамномерно.
Месото, рибата, овошјето или друга храна се одмрзнуваат на приближно 60 ° C.
Без засилување, без промена на бојата, пареата совршено штити од сушење.
Сокови
Паробродот може да се користи и за правење сок, на пр. Б. за пијалоци или желе.
Соодветни се сите видови овошје.
Дезинфицирајте
Можете да го користите паробродот за да ги задржите шишињата стерилни за вашите потомци.
Врие
Гответе што сакате: овошјето и зеленчукот стануваат кулинарски композиции. Подгответе фини специјалитети кои ќе траат долго и се идеални и како мали подароци. Со пароброд можете дури и да поттикнете деликатеси од долготрајно месо и колбаси.
СОВЕТ: Мејсон теглите може да се дезинфицираат за само 15 минути на 100 ° C во рерна. Потоа ќе бидете ослободени од микроби во смисла на конвенционално вриење.
Подгответе сами јогурт
Вашиот пароброд може да го стори и тоа. Доколку сакате да произведете сопствен јогурт, рецептот ќе го најдете тука кај нас.
Посетете го нашиот свет со тематски рерна со пареа со многу идеи за рецепти!
Автор: Маријана Шеруга/Марија Тутшек-Ландауер