Најопасните засладувачи
Засладувачите беа воведени на пазарот во 1950 година, а последователните научни истражувања ги поврзаа со многу опасни несакани ефекти. Нивната улога беше да ја задоволат желбата за слатки, без додавање калории во исхраната. Затоа, тие се користат како алтернатива на рафинираниот шеќер и природните засладувачи. Сепак, се чини дека негативните ефекти што ги имаат едноставно не вреди да се жртвуваат, за да ги вклучиме во нашата исхрана. Овие лажни засладувачи можат да доведат до симптоми како што се главоболки, мигрена, зголемување на телесната тежина, па дури и кардиоваскуларни болести, според ncbi.nlm.nih.gov.
Студија од 2017 година покажа дека засладувачите се поврзани, напротив, со зголемување на телесната тежина, а не со слабеење, и покрај фактот што повеќето луѓе го користат за контрола на калориите. Затоа, овие супстанции го зголемуваат индексот на телесна маса, што доведува до метаболен синдром, но и дијабетес тип 2, според jwatch.org.
Друга научна студија покажа дека пијалоците со засладувачи кои се консумираат секој ден го зголемуваат ризикот од развој на метаболички синдром за 35% и 67% од дијабетесот тип 2, според care.diabetsjournals.org. Сепак, кои се засладувачите кои не треба да ги консумираме?
Најчести засладувачи
Пред да откриете кои се најопасните засладувачи, треба да знаете кои се најчестите адитиви што ги наоѓате во вашата исхрана. Тие се исклучително опасни и можат да влијаат на вашето здравје. Значи, пред да дознаете кои засладувачи треба целосно да ги исклучите од вашата исхрана, треба да ги препознаете овие супстанции на етикетите.
Еве ги најчестите засладувачи, според draxe.com:
- Калиум ацесулфам (или ацесулфам К)
Каде ги наоѓате овие опасни засладувачи
Засладувачи може да се најдат во која било подготвена храна, лекови и пијалоци. Еве неколку примери за кои веројатно не би помислувале порано:
1. Паста за заби и миење на устата
2. витамини за џвакање на деца
3. Сируп за кашлица и други течни лекови
5. Вода со вкус на калории и други слични пијалоци
8. Замрзнат јогурт и други замрзнати десерти
12. reитарки за појадок
14. Лесни овошни сокови или други диетални пијалоци
Топ 5 најопасни засладувачи
Иако видовме погоре дека има многу засладувачи кои можат да се најдат во вашата омилена храна или пијалок и кои треба да ги избегнувате, постојат 5 засладувачи кои не треба да ги консумирате по секоја цена. Еве ги овие, според draxe.com:
1. Аспартам (Еднакво, NutraSweet, NatraTaste Blue)
Аспартамот беше одобрен од Управата за храна и лекови на САД пред 35 години. Во моментов е дел од над 6.000 храна и пијалоци, над 500 лекови. Според една студија, аспартамот може да влијае на меморијата и да го зголеми оксидативниот стрес во мозокот. Бремените жени или доилките треба да го избегнуваат овој засладувач, според ncbi.nlm.nih.gov. Изворот споменат погоре исто така истакнува дека жените кои го консумираат овој засладувач додека се бремени предиспонираат деца кон метаболички заболувања и дебелина. Чести несакани ефекти на аспартамот вклучуваат главоболки, мигрена, нарушувања во однесувањето, вртоглавица и манични епизоди.
2. Сукралоза (Спленда)
Оваа супстанца првично се користела за инсектициди, а не за консумирање. Тој е 600 пати посладок од шеќерот и може да предизвика зависност. Покрај тоа, варен на високи температури, може да има токсичен ефект врз организмот, според ncbi.nlm.nih.gov.
3. Ацесулфам К (ACe K, Сонце, еднаква лажица, слатка, слатка и безбедна)
Овој засладувач се наоѓа во гума за џвакање без шеќер, алкохолни пијалоци, бонбони и слатки јогурти. Хемикалиите во овој засладувач можат да предизвикаат вртоглавица, нарушувања во однесувањето, одредени карциноми, проблеми со црниот дроб и бубрезите, проблеми со видот, па дури и аутизам, според ncbi.nlm.nih.gov.
4. Сахарин (сладок 'N низок, сладок близнак)
Во 1970 година се сметаше дека оваа супстанца може да доведе до рак на мочниот меур. За жал, тоа е дел од повеќето детски лекови, вклучувајќи аспирин за џвакање, сируп за кашлица итн. Овој засладувач доведува до фотосензитивност, вртоглавица, дигестивни нарушувања, тахикардија и одредени видови на рак, според ncbi.nlm.nih.gov.
5. ксилитол (сорбитол, еритритол, малтитол, манитол)
Овој вид на засладувач не се апсорбира правилно од телото и може да доведе до многу алергиски реакции кај чувствителни луѓе. Затоа, може да предизвика надуеност, грчеви и дијареја. Исто така, животните не треба да ги консумираат овие засладувачи бидејќи е токсичен особено кај кучињата.
Здрави алтернативи на засладувачите
Кога чувствувате потреба за нешто слатко, лесно можете да пробате здрави алтернативи како јаворов сируп, кокосов шеќер, стевија, овошно пире или мед. Можете исто така да додадете природни ароми во храната што ја јадете за да ја надоместите потребата од слатко. Аромите на ванила, какао, цимет и сладунец можат да помогнат да се намали потребата од слатко. Доколку сакате да испиете сладок пијалок, дома можете да направите ароматична вода, овошен сок или чај.
Откажете се од овие засладувачи опасни по вашето здравје и изберете здрави алтернативи кои не влијаат на вашето здравје.!