Најстарите траги од леб откриени на праисториско наоѓалиште во Јордан АГЕРПРЕС •

НАЈПРОЧИТАНИ ВЕСТИ

Yолт код: 18-11-2020 Помеѓу 09:30 и 13:00 часот ќе има локална магла што ќе ја намали видливоста под 200 м во округот Алба, округ Ковасна, округ Муреш, округ Харгита; Yолт код: 18-11-2020 Помеѓу 09:00 и 12:00 часот ќе се сигнализира - локална магла што ќе определи намалување на видливоста под 200 м.Во округот Констанца; ELLолт код: 18-11-2020 Помеѓу 09:00 и 12:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Арад, округот Бихор, округот Тимиш; ELLолт код: 18-11-2020 Помеѓу 09:00 и 12:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Марамуреш, округ Салај, округ Клуж, округ Сату Маре, округ Бистрица - Насо; ELLолт код: 18-11-2020 Помеѓу 09:00 и 12:00 часот ќе има локална магла што ќе предизвика намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Јаломица, округ Цилараши; ELLолт код: 18-11-2020 локално време ќе биде сигнализирана магла, магла што го одредува намалувањето на видливоста под 200 м, изолирана под 50 м. Во округот Ботошани, округ Сучеава, округ Неам, округ Јаши; Yолт код: 18-11-2020 Помеѓу 07:50 и 10:00 часот ќе има магла што одредува намалување на локалната видливост под 200 м и изолирана под 50 м во округот Горј;

AGERPRES користи колачиња за персонализирање и подобрување на вашето искуство на нашите веб-страници и за маркетинг цели. Ако продолжите да ја пребарувате оваа страница без да ги менувате поставките за колачиња, ќе претпоставиме дека се согласувате да ги примате сите колачиња од оваа страница. Може да ги промените поставките за колачиња во секое време. За да дознаете повеќе, прочитајте ја Политиката за колачиња.

Дома /
Наука и технологија /
Најстарите траги од леб, откриени на праисториско наоѓалиште во Јордан

АГЕРПРЕС тече

10:19 Тенис: Кулхоф и Мектиќ, први во двојки на полуфиналистите на Турнирот на шампиони
10:18 Долј: Промена помеѓу ловџиите и ловокрадците во комуната Теаск; еден човек се здобил со прострелна рана
10:17 Мајк Помпео е во Тбилиси за да го поддржи „суверенитетот“ на Грузија над руското влијание на Кавказ
10:15 Фудбал: Лев останува селектор на Германија и покрај понижувањето во Шпанија, вели Оливер Биерхоф
10:11 Бројот на слободни работни места се зголемува на 39.300 во К-3 од 2020 година
10:09 Самит на млади и организации за правата на детето и посвојување - 18-20 ноември
10:08 Соопштение за печатот - Инспекторат за вонредни ситуации „Генерал Магеру“ Валчеа
10:08 Барна (УСР) го критикува шефот на итна клиничка болница во округот Сибиу, кого го обвинува за одложени реакции
10:07 ОМВ Петром инвестира 21 милиони евра во Петробрази за да го зголеми капацитетот за мешање со биогоривата
10:07 Изјава за печат - заменик Николае ugeугеа (ПНЛ)
10:06 Соопштение за јавноста - Министерство за јавни работи, развој и администрација
10:05 Соопштение за јавноста - Генерален инспекторат на граничната полиција
10:04 Соопштение за печат - Натпревар за програмирање HackITall
10:02 ФОТО-ВИДЕО РЕЗИМЕ - 18 ноември 2020 година
10:02 Производителите на традиционална храна во програмата „Фуд Хаб“ очекуваат двојно поголема продажба оваа година
10:00 А дремка вархато есемење - 2020. 18 ноември.
10:00 ДОЗИРА OFЕ НА КУЛТУРАТА: Палатата Пити и галеријата Уфизи во Фиренца
09:56 СТРС-CoV-2 стапката на инфекција продолжува со нагорен тренд во Темишвар
09:56 Фудбал: Марио Балотели тренира со тим од италијанската четврта лига
09:54 Коронавирус: САД одобрија дистрибуција на брз тест за индивидуална употреба

НАЈПРОЧИТАНИ ВО ТЕХНИЧКАТА НАУКА

Најстарите траги од леб, откриени на праисториско место во Јордан

Најстарите траги од леб, откриени на праисториско наоѓалиште во Јордан

Променете ја големината на фонтот:

Јагленисани фрагменти леб печени пред 14.500 години во камена рерна пронајдена во праисториско место во североисточен Јордан им даваат на истражувачите изненадувачка хипотеза: луѓето правеле леб, една од основните јадења, пред илјадници години да се започне со земјоделство, според Ројтерс.

Откритието објавено во понеделникот покажува дека ловната популација во Источен Медитеран имала техника за правење леб многу порано отколку што се сметаше претходно, 4.000 години пред да се развие навика за одгледување на растенија.

Неоткриениот леб, најверојатно печен без квасец и наликувајќи на стап, бил направен од диви зрна како јачмен, пилен (вид пченица одгледувана во праисториско време, н.р.) или овес, како и клубени од предок на папирус вода, кои беа мелени и претворени во брашно.

Оваа техника за печење леб е развиена од културата Натуфи, која се карактеризира со седентарен отколку номадски начин на живот и е откриена на археолошкиот локалитет во Црната пустина, Јордан.

„Откривањето на леб на место со таква антика е исклучително“, рече Амаја Аранц-Отеги од Универзитетот во Копенхаген, постдокторски истражувач во археоботаниа и главен автор на истражувањето објавено во Зборникот на трудови на Националната академија на науките.

Arranz-Otaegui вели дека, до сега, потеклото на лебот се поврзуваше со првите компании кои се занимаваа со земјоделство и одгледуваа житарици и зеленчук. Најраното претходно откритие за постоењето на леб е старо 9.100 години и било направено на една локација во Турција.

„Сега треба да процениме дали има врска помеѓу производството на леб и потеклото на земјоделството“, вели Аранц-Отаегуи. „Лебот можеби беше мотивација за земјоделство и земјоделство ако стана посакувана и барана храна.

„Лебот обезбедува важен извор на јаглехидрати и хранливи материи, вклучувајќи витамини од Б-комплексот, железо и магнезиум, како и растителни влакна“, рече Тобијас Рихтер, археолог на Универзитетот во Копенхаген и коавтор на студијата за хранливата важност на воведување леб во исхраната.

Доказите пронајдени на страницата ја потврдуваат хипотезата дека културата Натуфи имала диета базирана на месо и растенија. Кружните оџаци, на ниво на земја, изработени од камен од базалт и со дијаметар од околу еден метар, беа поставени во средината на колибите.

Аранц-Отаегуи вели дека истражувачите сега се обидуваат да го рекреираат најстариот леб и успеале да добијат брашно од клубени користени во праисторискиот рецепт. Но, станува збор за одгледување вкус, вели истражувачот. Вкусот на клубени е прилично груб и солен. Но, тоа е исто така малку слатко. " АГЕРПРЕС/(АД-уредник: Симона Тату, уредник преку Интернет: Габриела Бадеа)