Најздравото суво овошје Epoch Times Rom; нија
- Сушени овошја (Фејсбук) Сушени овошја
Во отсуство на богатство на свежо летно и есенско овошје, во студената сезона можеме да се потпреме на суво овошје. Тие се исто толку здрави, па дури и носат придобивки на виталноста на организмот во студената сезона.
Сувото овошје е богато со растителни влакна, сложени јаглехидрати, витамини и минерали. Тие се постојан извор на енергија, што се должи на содржината на сахароза, фруктоза и природна гликоза. Овие шеќери ги неутрализираат киселините формирани од храна како месо и јајца. Сувото овошје е најздравиот извор на шеќер, после свежо овошје, пред мед или шеќер.
Нутриционистички квалитети на суво овошје
За жал, сувото овошје губи дел од својата хранлива вредност за време на процесот на сушење. Витаминот Ц се уништува кога е изложен на сува топлина на дехидратор или сонце. Овошјето богато со витамин Ц задржува само мал дел од почетната вредност по сушењето.
Другите хранливи материи исто така се модифицираат со процесот на сушење. Во случај на кајсии, на пример, содржината на калциум и калиум се менува како резултат на процесот на отстранување вода од овошјето. Свежа, сурова кајсија има околу 90,6 мг калиум. И истиот кајсија, по сушењето има само 40,7 мг калиум.
Сепак, експертите открија дека фенолите (антиоксиданти) во составот на дехидрирано овошје и зеленчук не влијаат толку многу како витамините Ц и Е, но нивната количина е исто така намалена. За среќа, сувото овошје ја задржува својата целосна содржина на влакна и железо. Сушењето не е единствениот процес што ја лишува храната од хранливи материи.
Овошјето и зеленчукот губат многу хранливи материи кога се готват. Кога овошјето губи вода, количината на хранливи материи се намалува. Всушност, од моментот кога се зема овошјето од дрвото, тој почнува да се влошува нутриционистички. Свежото овошје е дефинитивно најдобрата алтернатива.
Калории на сушено или дехидрирано овошје
Сувото овошје треба да се јаде со претпазливост од луѓе склони кон дебелеење, бидејќи тие се богати со калории, јаглехидрати и јаглехидрати. Треба да се напомене дека најздравите плодови се оние кои се сушат дома, без додавање шеќер или конзерванси. И малата големина на дехидрирано овошје предизвикува покачување на потрошувачката на поголема количина на оваа храна. Мал сад со суви кајсии е еквивалентен на три или четири цели, свежи кајсии. Чаша свежи половини од кајсија содржи околу 74 калории. Чаша суви половини од кајсија содржи четири пати повеќе, 313 калории.
Не мешајте суво овошје со захаросано. Првите се добиваат со дехидрација, захаросаните, со натопување со раствор од меласа или гликоза. Сушењето е една од најстарите методи за зачувување на овошје и зеленчук. Некогаш, тие се исушија на сонце и процесот траеше неколку дена. Денес, можеме да ги купиме дехидрирани преку индустриски процеси. Но, постојат и уреди со кои можеме да го направиме ова дома.
1.Најздраво суво овошје. Curmale, антитуморна
Датумите се сметаат за природно складирање на енергија, што успешно го надополнува дневниот внес на влакна. Ова овошје се троши и за неговиот вкус и за неговите терапевтски доблести. Во областите каде урмите се главна храна, особено кај африканските популации, ракот и туморите се ретки. Оваа изведба се објаснува со неговата многу висока содржина на магнезиум. Истражувањата ја истакнаа превентивната улога на овој микроелемент кај карциномот. Магнезиумот ги тонизира мускулите и го одложува стареењето, спречувајќи акумулација на отпад од храна.
Урмите се препорачуваат кај сите болести на нервите, но исто така имаат корисен ефект врз простатата и бубрезите. Урмите содржат и фосфор, кој помага да се калцифицираат коските. 25 гр урми на ден се доволни за да се задоволат потребите на железо во организмот. Калциумот, калиумот и бакарот во урмите го прават ова суво овошје храна препорачана за анемици, истоштени, опоравувани, деца, спортисти, декалцифицирани, деминерализирани луѓе, стари лица. За третман, можете да јадете 300-400 гр урми дневно три или четири недели. Лушпа ја смирува кашлицата.
2. Најздраво суво овошје. Кајсии, лек за вид и убавина
Сувите кајсии содржат витамин А, Ц, Б и бета-каротен. Кајсиите го подобруваат видот и помагаат во обновување на ткивата и нервите. Поради големиот внес на железо, овие плодови се препорачуваат во тешки случаи на анемија. Сувите кајсии се добар извор на диетални влакна и калиум, со мала содржина на заситени масти, холестерол и натриум. Сепак, да не заборавиме дека овие плодови се многу калорични, па затоа не се препорачуваат во диети.
Овошјето е многу хранливо, има лаксативно дејство и се препорачува и кај анемија, астенија, несоница, обновување, дијареја или запек.
За да ја подобрите острината на видот, изгорете 100 гр суви кајсии, а потоа, по половина час, мелете ги кајсиите, додадете 100 гр рендан морков и една лажица шеќер во прав. Измешајте добро и консумирајте три пати неделно.
Подготовка на натопена и смачкана кајсија, измешана со јадрото на поголемо парче лимон и лажичка мед, ја зголемува отпорноста на болести, го зајакнува имунитетот.
Кајсиите за убавина може да се направат и маски за убавина. Намачканите кајсии добро тријте ги додека не станат како хомогена паста. Нанесете на лицето, во рамномерен слој, 10 минути. Маската длабоко ја чисти и тонизира кожата.
3. Најздраво суво овошје. Смокви, за респираторниот тракт
Смоквите се безбеден лек за запек. Консумирано со млеко и мед, делува ефикасно и против воспаление на устата и грлото. Енергетската вредност на смоквите е позната повеќе од 2.000 години. Помага во враќање на нервниот баланс и враќање на силата и енергијата.
Преку семето, смоквата ја стимулира перисталтиката, со што се олеснува евакуацијата на изметот.
Измијте четири или пет исушени смокви, исечени на половина, оставете преку ноќ во чаша вода или млако млеко. Наутро, на празен стомак, изедете ги смоквите и испијте ја добиената течност. Овој третман може да се примени три недели. Исчистете ги дишните патишта од секрети. Постојаните олуци, ларингитис, трахеит се пренесуваат со сируп од смоква: шест или седум смокви се варат во една четвртина од литар вода, се додека не се добие концентриран пијалок, кој се пие во мали голтки. Сувата на сонце, смоквата има голема хранлива вредност, бидејќи водата во неа се претвори во шеќер. Тоа е моќен енергетизер - што дијабетичарите и оние кои се плашат да не изгубат вишок килограми, треба внимателно да го користат Смоквите се забранети во тежок режим на борба против холестерол.
4. Најздраво суво овошје. Сливи помагаат при остеопороза
Сливи се препорачуваат при анемија, прекумерна работа, гихт, запек, труење со храна. Покрај лаксативниот ефект, сливите ги зајакнуваат нервните клетки, ја регулираат функцијата на црниот дроб, цревниот транзит и протокот на урина. Кај сувите сливи, во кои супстанциите се концентрирани како резултат на дехидрираност, енергетските и прочистувачките ефекти се поочигледни.
Шест или седум сливи се оставаат да киснат преку ноќ во чаша вода. Наутро, на празен стомак, пијте ја течноста прво, а потоа изедете ги сливите. По неколку дена третман, цревата се чисти од отпад и се враќа во нормална перисталтика.
Сувите сливи не се контраиндицирани во диета со хипосодиум. Сепак, тие не се препорачуваат за дијабетичари.
Потрошувачката на сливи помага во зајакнување на коскеното ткиво и ја зголемува неговата густина. Затоа, овие плодови се особено препорачани за луѓе со ризик од остеопороза, кои имаат недостатоци на минерализација. Оние кои јадат многу сливи, го зајакнуваат имунитетот.
Сувите сливи имаат многу поголема концентрација на шеќери отколку суровите. 100 грама сливи содржат над 300 калории, па затоа треба да ги јадете умерено за да спречите зголемување на телесната тежина.
5. Најздраво суво овошје. Сувото грозје го штити срцето
Сувото грозје е плод на сорти грозје без семки со висока содржина на шеќер. Или поточно, фруктоза и гликоза, природни шеќери кои не влијаат на забите. Сувото грозје помага во зајакнување на срцевиот мускул, значително го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања кај жени на возраст од 50 до 70 години. Според неодамнешните студии, една чаша суво грозје на ден го намалува апетитот, ја зголемува количината на добар холестерол, спречувајќи атеросклероза. Сувото грозје исто така содржи голем број моќни антиоксиданти, наречени полифеноли, кои спречуваат појава на карцином на дојка и дебело црево, спречувајќи формирање на неоплазми. Сувото грозје има и корисни ефекти во закрепнувањето.
100 грама суво грозје содржат 268 калории. Сувото грозје е природен тоник и енергетски крем за телото, одличен за борба против замор и спречување на депресија. Овие плодови содржат и витамини од комплексот Б, кои помагаат во лекувањето на анксиозноста и спречуваат опаѓање на косата. Потрошувачката на суво грозје помага да се одржи острината на видот, го олеснува варењето, преку содржината на влакна. Сувото грозје исто така обезбедува витамини А и Ц и значителна количина на калиум, минерал кој помага да се флуидира крвта и да се балансира крвниот притисок. Минерали како што се железо, калциум, магнезиум, јод, присутни во овие сушени плодови, се асимилираат брзо и лесно од телото. Тие се најздравите замени за бонбони.
6. Најздраво суво овошје. Ананасот помага во слабеењето
Сувиот ананас има диуретично дејство, помагајќи при слабеење. Богато е со бромелаин, мешавина од ензими кои го забрзуваат метаболизмот. Го исполнува стомакот, давајќи чувство на ситост. Во исто време, тоа овозможува брза елиминација од организмот на одредени штетни метаболички производи, вклучително и липиди и холестерол. Се препорачува за луѓе кои се на диета, имаат тенденција да добиваат на тежина или имаат седентарен, неактивен начин на живот.
7.Најздраво суво овошје. Банани, за дополнителна енергија
Тие содржат три вида на природен шеќер - сахароза, глукоза и фруктоза, во комбинација со влакна, обезбедуваат значителен излив на енергија. Богата со калиум, железо, витамин А, Б, Б6, Б12 и Ц, покрај фолна киселина магнезиум, калциум, цинк.
8. Најздраво суво овошје. Јаболка и круши, за функција на дебелото црево
Неварените суви јаболка без додаден шеќер се богат извор на влакна и калиум. Една чаша сушени јаболка содржи 387 мг калиум, 11% од препорачаната дневна доза. Јаболката има малку маснотии со само 0,3 грама по порција и содржи 209 калории. Сувите јаболка се богати со јаглехидрати, со тежина од 57,6 грама, од кои повеќето се јаглехидрати. Имајте високо ниво на диетални влакна: околу 7,5 грама на чаша или 30% од препорачаната дневна доза.
Во античка Кина, крушите се сметаа за симбол на долговечноста, бидејќи дрвјата со влакна живееја долго. Крушите помагаат во елиминирање на тешките метали и токсини од телото. Тие содржат многу нерастворлива целулоза, што ја нормализира работата на цревата.
Сувите круши можат да содржат до 36% шеќер и 24% вода. За сушење, крушите се уште се собираат тврдо, сушени цели, исечени на половина или на четири.
9. Најздраво суво овошје. Боровинки за анемија
Сувите боровинки се меѓу најмоќните антиоксиданти, со повеќе здравствени придобивки. Тие се исклучително корисни за анемични лица, како и за оние кои имаат проблеми со видот. Сувите боровинки, со висока содржина на витамини и минерали, помагаат во обновување на крвните садови, нормализирање на шеќерот во крвта, неутрализирање на цревни инфекции и го штитат организмот од радиоактивност.
10.Најздраво суво овошје. Шипинка
Исклучителен витамин, адстрингентно поради танин, антидијареја, холагог, холеретик, антилитијазичен, цревен антиинфламаторно, ги отстранува токсините од телото, ги обновува капиларите, ја намалува пропустливоста и кревкоста на капиларите. Шипинки им помагаат на ендокрините жлезди да функционираат, ја стимулираат жолчката, ги шират артериите, ја обновуваат циркулацијата во мозокот. Помага при администрација на интерферон, кој има посилно дејство.
Како можеме да го исушиме овошјето дома
Кајсии, праски, јаболка, сливи се дел од овошјето што може да се исуши дома. Со сушење, овошјето се намалува, па затоа е подобро да се изберат големи плодови. Откако претходно ќе се измијат добро и ќе се отстранат семето, се сечат (освен сливи), парчињата се ставаат на металната скара на рерната и се поставува температура од 110 степени Целзиусови.
За да се избегне промена на бојата или оцрнување при сушење на овошјето, може претходно да се нанесе мешавина од лимон и вода. Пред да се чува во контејнери, овошјето е дозволено да се олади.
Богато со витамини, растителни влакна, антиоксиданти, калциум, магнезиум, суво овошје се голем сојузник на здравјето.
Доколку ви се допадна овој напис, ве покануваме да се придружите на заедницата читатели на „Лајк“ на нашата страницаФејсбук.