Намалете го желе од зелена овошје од огрозд за десерт

Сварете огрозд: зелена гриз како десерт

29.05.2015, 14:38 часот | rk (CF)

Зелениот желе со огрозд е одличен летен десерт кој е малку калоричен. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Разновидност на менито: Што е со домашните зелени гриз како десерт? Како да готвите огрозд, а потоа да направите вкусен десерт од нив, можете да дознаете во рецептот.

Летен десерт: намалете го огроздот

Ако сварите огрозд, можете да ги обработите на многу различни начини. Комбинирајте ги со друго свежо овошје за да направите зелена гриз. Киви и караница се одлични - нивната свежа, кисела арома добро одговара на вкусот на огроздот. Предупредување: Следниот рецепт содржи алкохол и затоа е за жал несоодветен за деца.

За четири порции ќе ви бидат потребни следниве состојки:

Зачувување на овошје: џемови, компоти, ликери итн.

Овошје: По бербата на високо овошје, многумина не знаат што да прават со вкусното овошје пред да не биде повеќе свежо. Овошјето може да се сочува за да се избегне трошење. На овој начин ќе се задржи долго време и истовремено може да се ужива во постудените месеци. Ви ги претставуваме највкусните опции за зачувување во ова фото-шоу. (Извор: lola1960/Getty Images)

Замрзнати бобинки: Најлесен начин да се зачува овошјето подолго време е да се замрзне. Препорачливо е прво да го замрзнете овошјето расфрлано на послужавник и само тогаш да го ставите во вреќа за замрзнувач или контејнер. На овој начин овошјето не се лепи заедно и полесно е да ги дозирате кога ќе ги извадите. (Извор: igorsm8/Getty Images)

Компот: Друг метод на зачувување е да се вари овошјето во компот. За да го направите ова, овошјето се вари во шеќер и вода, а потоа се става во чаши исплакнати со топла вода. Во ретроспектива, можете да го користите компотот за колачи или едноставно да го јадете со јогурт или кварк. (Извор: olgakr/Getty Images)

Jamем: Зачувувањето е еден од најпопуларните видови зачувување. Слаткото ширење се олеснува: Ставете го исецканото овошје, ако е потребно без јами и излупено со конзервиран шеќер во тенџере и оставете го да се готви неколку минути. Колку шеќер треба да користите во однос на овошјето, обично е напишано на пакетот шеќер. Потоа со џемот пополнете тегли исплакнети и запечатени со топла вода. (Извор: Ларс Вирсиг/Getty Images)

Сушено овошје: Најстариот метод за зачувување на овошјето е сушење на овошје. Овошните парчиња или се закачуваат неколку дена на суво, топло место со конец или се поставуваат на решетка. Ако сакате, можете да го исушите овошјето неколку часа со малку отворена врата на рерната на 60 до 70 степени Целзиусови. Дехидраторите секако се особено практични. (Извор: не се грижи/Getty Images)

Сируп: Сируп може да се направи од многу видови овошје и цвеќиња. За да го направите ова, шеќерот прво се раствора во зовриена вода. За да направите сируп од бозел, натопете ги цвеќињата и неколку клинови од лимон во шеќерна вода три до пет дена. Конечно, целата работа се просејува и се полни во шишиња со завртка. Потребен е сируп од бозел, на пример, при подготовка на Хуго. Но, исто така разреден со вода, станува летно освежување. (Извор: meteo021/Getty Images)

Ликер од слива: Популарен начин на зачувување е преработката на овошјето во ликер. Овошјето е натопено со шеќер, вода и алкохол долго време. Понекогаш пијалокот се рафинира и со билки. Алкохолот ја отстранува нивната боја од овошјето и ја врзува нивната арома. За да се осигура дека ликерот има долг рок на траење, во производството се користи висок процент на алкохол. (Извор: HandmadePictures/Getty Images)

Sloes: Посебната работа за зачувување со алкохол и шеќер: Дури и кога се сурови, бобинки што не може да се јадат, како што се sloes, бобинки од роуан или црн старец, може да се направат јадат преку понатамошна обработка. Боцките и бобинки од роуан или треба да го преживеале првиот мраз пред понатамошна обработка или прво треба да се замрзнат во замрзнувачот за да се намали горчливиот вкус. (Извор: Андреас Штајдлингер/Getty Images)

5 стапчиња караница
5 киви
200 гр лесни огрозд
150 грама шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
200 мл бело вино
2 лажици пченкарен скроб

Вака успева рецептот за овошни гриз

Прво, подгответе го овошјето за гриз: излупете ги киви и исечете ги на парчиња. Измијте ја караницата: За да го направите ова, отстранете ги двата краја, повлечете ги дрвените нишки по должината и исечете ги стапчињата на мали парчиња. Сега измијте ги огроздот и ставете сè заедно во голем тенџере. Според списанието „EatSmarter!“, Додадете шеќер и ванилин шеќер и ставете ја мешавината на овошјето да зоврие додека мешате постојано.

Работи и во рерна:Врие овошје и зеленчук: најдобри совети
Разновидност на бои:Зелена, црвена, жолта - преглед на сорти огрозд
Италијански свежо:Компот од цариградско грозде со панакота
До кафето:Печете торта од огрозд - торта со овошен лист
Идеја за печење:Рецепт за торта од меринг од огрозд

Додека овошјето врие, истријте ги со белото вино. Сега промешајте го скробот во ладна вода и користете го за врзување на жито. Оставете ги зелените гриз повторно да зовријат и потоа се ладат. За да служите, треба да го наполните десертот само во чинии. Добар апетит!