Направете бел слез сами - тоа е ВЕСНО
Без разлика дали е уредно, како украс за торта или закуска за скара: бел слез е попопуларен од кога било. Не е тешко да се направи. Сè што ви треба е масло, шеќер во прав и средство за гелирање. Ние ви покажуваме како сами да направите бел слез и да претпоставиме четири слатки варијации од основниот рецепт.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Не поради американските класични камперски оган: Французите први создадоа пена шеќер. Првично, за ова се користеше коренот на бел слез, или бел слез на англиски јазик. Но, тие времиња поминаа одамна.
Основниот рецепт се состои од масло, шеќер во прав и средство за гелирање. Скоро секој во домаќинството треба да има состојки. Лесно е да направите бел слез. Дали мекиот сланина е поздрав отколку од супермаркетот е отворено прашање, но секогаш е вкусно!
Направете бел слез сами - состојки за приближно 25 парчиња:
2 пакувања мелен желатин, 250 гр + 1 лажица шеќер во прав, 150 мл ладна вода, 1 лажица пченкарен скроб, 1 лажица неутрално масло
Измешајте ја смесата со шеќер во прав и желатин
Направете бел слез сами - Чекор 1:
Подгответе желатин и калапот (приближно 20 см х 20 см) за смесата од бел слез: Подмачкајте го калапот. Измешајте по 1 лажица шеќер во прав и пченкарен скроб заедно. Така што формата е великодушно опрашувана.
Измешајте 2 пакувања мелен желатин со 150 мл ладна вода во тенџере. Оставете го да кисна околу 2 минути. Потоа загрејте додека мешате и оставете го на кратко да зоврие. Користете веднаш.
Во голема чинија просејте 250 гр шеќер во прав. Истурете го варениот жежок желатин веднаш додека мешате.
Победете ја пенестата маса
Направете бел слез сами - Чекор 2:
Изматете ја смесата во прав шеќер-желатин со размахване на миксер околу 4 минути до пенеста маса. На крајот мора да достигне врвови.
Попрскувањето на бојата стана лесно
Направете бел слез сами - Чекор 3:
Ако сакате, можете сами да направите бел слез и да ја внесете бојата во игра. Ако сакате, промешајте 1-2 лажици овошје распространето брзо во смесата од бел слез или преклопете во ленти. Алтернативно, може да се користи боење храна.
Пренесете ја масата
Направете бел слез сами - Чекор 4:
Без оглед дали е бела или обоена, масата од бел слез мора веднаш да се пополни во подготвената форма. Најдобро е да се шири со подмачкана шпатула, така што површината останува мазна. Оставете да се исуши околу 1 час на собна температура.
Исечете индивидуални форми
Направете бел слез сами - Чекор 5:
Отстранете го слојот од пена шеќер од квадратна форма и исечете го на посакуваната форма - со нож или машина за колачиња.
Те молам забележи: Распрашајте ја работната површина со малку мешавина од шеќер и скроб и лесно подмачкајте го ножот и машината за колачиња.
Направете бел слез сами - совети и трикови:
Дополнителен вкус посакуван? Нема проблем! Ова може да се спроведе брзо во чекор 1 од основниот рецепт. Insteadелатинот, наместо вода, можете да го растворите и со сок по ваш избор. Рендана кора од органски агруми, зачини, ванилин шеќер или какао може да се меша со шеќер во прав.
Треба да вреди да направите сами бел слез. Затоа нужно на правилно складирање почит, многу размисли! Деликатесите ќе траат најмалку две недели во лимени конзерви. Ако обожавате сланина супер мека, најдобро е да ја спакувате во пластични конзерви.
Направете бел слез сами - и што тогаш?
Се разбира, бел слез има добар вкус при рака и чист. Но, исто така може да се модифицира на многу начини. Вашите најблиски ќе бидат воодушевени кога ќе ги видат овие четири варијанти на нашиот основен рецепт (опис во насока на стрелките на часовникот)!
- Срца од бел слез: Сон за розова боја благодарение на додавањето на нектар од цреша и овошје што се шират во пенлива маса.
>> До рецептот
- Коцки од бел слез: Два меки слоја карамела и сланина, завиткани во крцкаво чоколадо - покрај нив, доминото изгледаат прилично старо.
>> До рецептот
- Пругасти коцки од бел слез: Летните чувства се јавуваат со меки двокатни со внатрешност од манго-вар и прелив од кокос.
>> До рецептот
- Бел куршум: Какаото во „основното тесто“ и замрзнувањето на лимонот обезбедуваат слатка промена на масичката.
>> До рецептот
Видео совет: направете парчиња млеко сами
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.