Направете чај од мраз сами пенлив со чајната летна куќа за чај Бахфишер
Лето, ладен чај, сонце - што може да биде поубаво од паузата за ручек да ја поминете во засенчено место со освежителна чаша ладен чај? Здраво, вкусно, освежувачко - и секако домашно! Ние ќе ви кажеме тука како да го претворите чајот во омилен летен пијалок за целото семејство.
Идеален придружник низ летните месеци
Особено во летото е важно да се воспостави рамнотежа на течностите - ледениот чај е здрава алтернатива на здодевната вода и безалкохолните пијалоци со шеќер. Ладените чаеви што ги наоѓате на полиците во супермаркетите се (често со повеќе од 15 коцки шеќер на литар) не е ниту вистинската работа - па зошто да не го направите тоа сами дома? Свежо подготвен и рафиниран по ваш сопствен вкус, ледениот чај е идеален придружник во врелите месеци: Без скриени калории, без несакани и непознати хемиски адитиви, брзо подготвен и достапен во бројни варијации.
Патем, не треба да се грижите дека чајот ќе ги изгуби своите вредни состојки кога ќе се подготви како леден чај. Витамини, катехини, полифеноли и слично се задржуваат. Студот - како што покажуваат студиите за замрзнат зеленчук - не му штети на вашето здравје.
Леден чај - млако задоволство?
Леден чај: Само неговото име ветува прекрасно освежување. Ладното име потекнува од коцките мраз што се користат за ладење на топол чај. Но, обично тоа не е ни пијан студено, туку е млако. И не без причина: ладните пијалоци ветуваат краткорочно ладење, но млаките пијалоци се подолго освежувачки. Кога пиете млак ладен чај, вашето тело троши помалку енергија отколку за една чаша ладен чај. И бидејќи телото може да го спаси затоплувањето на ладен пијалок, произведува помалку енергија и побрзо се лади.
Кој чај треба да го користам за подготовка на ладен чај?
Во принцип, можете да направите ладен чај од кој било вид чај. Идеална основа се јаките црни чаеви и интензивните овошни чаеви. Чајот од роибос или мед од грмушка е исто така погоден. Двата јужноафрикански чаеви се веќе релативно слатки по нивниот основен вкус и затоа се совршена почетна точка.
Постои кофеин во црниот и зелениот чај - затоа овие видови чаеви не се соодветни како ладен чај за деца. За малку алкохоличари од ладен чај, најдобро е да користите овошен чај или чај роибос како основа. При избор на чај, треба да бидете сигурни дека чајот има интензивен вкус. Ова осигурува дека вкусот не се напои со коцки мраз или други додатоци. Светло-белите и зелените чаеви се помалку погодни за класичните ледени чаеви.
Леден чај - препаратот
Ледениот чај може да се направи на различни начини. Класичната верзија е „жешка на мраз“. За да го направите ова, варете ја омилената сорта со двојно поголема количина чај од нормалното, т.е. 2 лажички на 0,2 литар и оставете го да стрмни според упатствата. Ставете малку шеќер од трска или цртичка од овошен сируп (малина или портокал се особено вкусни) и околу 6 коцки мраз во висока чаша. Потоа прелијте го со топол чај. Сега слама и уживајте веднаш.
За поголеми количини, претходно сварете го чајот и оставете го да се излади неколку часа во фрижидер. Треба да се користат околу 8 лажички чај на литар. Засладете го готовиот ладен чај со малку шеќер или сируп и пијте го со неколку коцки мраз во чашата. Дури и звукот на коцките мраз во чашата сугерира освежување и вкусот е едноставно неспоредлив.
Ладениот чај ладна пијалак е сосема нов начин да уживате во леден чај. Особено фините лисја од зелен или бел чај се полеваат со ладна вода и се стрмни неколку часа. Резултат: пријатно благо, лесно подготвено освежување со здрави состојки.