Направете чипс од јаболка сами Вака ги направите јаболките издржливи за зимата
Тешко калории, малку маснотии и, ако се направени правилно, богати со витамини - домашните чипови од јаболка се вкусна ужинка помеѓу оброците. Ние ќе ви кажеме како можете сами да направите чипс од јаболка.
Ако сакате сами да направите чипс од јаболка, можете да користите стари јаболка, дури и ако станаа малку меки и збрчкани. Покрај тоа, во споредба со варијантата од супермаркетот, домашните чипс од јаболка се гарантира дека нема сулфур диоксид или други конзерванси. Во принцип, можете да користите која било сорта, но Елстар и Боскоп имаат најдобар вкус (обрнете внимание на органскиот квалитет!).
Домашни чипсови јаболка на суво на воздух
Измијте ги јаболките, јадрете ги (корисен е јаболко) и исечете ги или исечете ги на парчиња дебели околу два до три милиметри.
Раширете ги прстените од јаболка еден по еден на плехот за печење или решетката. Алтернативно, можете да ги обесувате прстените од јаболка за да се исушат со парче врвка.
Ставете ги надвор на топлото сонце да се исушат. Но, можете исто така да ги оставите прстените на јаболкото да се исушат на топли и суви места како што се таванот или покрај огништето. Со овој метод не ви треба дополнителна енергија.
Покријте сè со екрани за мува, тенки завеси или нешто слично за да ги заштитите чипсовите јаболка од муши и оси.
По околу две до три недели, вашите јаболка ќе бидат суви.
Јаболковите чипови може да се чуваат суви неколку недели во добро запечатлив сад. Тегли за складирање направени од стакло или нерѓосувачки челик се најдобри.
Направете чипс од јаболка во рерна
Измијте ги јаболките, јадрете ги (корисен е јаболко) и исечете ги или исечете ги на парчиња дебели околу два до три милиметри.
Раширете ги прстените од јаболка на листови за печење или решетки. Има смисла да позајмите неколку плех или решетки за печење за да го искористите максимумот од енергијата на рерната.
Дајте ги јаболките во рерна на вентилаторот на околу 70 степени три до четири часа да се исуши во рерна. Користете дрвена лажица за да ја оставите вратата на рерната подотворена. Ова овозможува излегување на влагата. Најдобро е ако можете да користите дел од преостанатата топлина од други јадења или колачи. Вака заштедувате енергија. Бидејќи оваа форма на сушење е многу енергетски интензивна.
Домашните чипови од јаболка ќе се чуваат неколку недели кога ќе бидат спакувани херметички.
Суви чипс од јаболка во дехидраторот
Ако правите чипс од јаболка почесто или сушите друго овошје, можеби вреди да се купи дехидратор. Методот е поефикасен од сушењето во рерна и посигурен од сушењето на јаболковите чипсови во воздухот.
Јаболкото е неоспорен миленик на Германците. Може да се обработи на многу начини и се смета за многу здрав. Но зошто…