Направете едноставни крекери од семе од афион сами - YUMYUMS

Кај нас крекерите се едни од апсолутните што мора да се имаат во оставата, чајната кујна. Само заради британската половина од нашите семејни врски, крцкавите колачиња секогаш мора да бидат при рака кога ќе се појави филмска вечер. И бидејќи германските верзии во супермаркетите се едноставно премногу благи, ние едноставно сами ги правиме крекерите. Ова не само што е брзо и лесно, туку овозможува и експерименти со диво печење. Овие крекери од семе од афион се подготвуваат супер и бараат само неколку состојки. Тие траат долго во тегла за колачиња и се исто така одличен материјал за полнење за секоја кутија за ручек.

Состојки за крекери од семе од афион

260 g обилно брашно
1 лажиче прашок за пециво
40 гр семе од сусам
40 гр афион
1 лажиче сол
3 лажици маслиново масло
180 гр вода

Реклама - Споменати производи на Амазон

Подготовка во 6 чекори

Потребно време: 45 минути.

Ставете го брашното, прашокот за пециво, сусамот, афионот и солта во голем сад и измешајте сè заедно.

Сега додадете маслиново масло и добро измешајте го со сувите состојки.

Фатете го миксерот со куката за тесто и потоа додадете ја водата во садот. Состојките треба брзо да се мешаат во цврсто тесто и да формираат голема топка тесто.

Ставете го миксерот настрана и неколку пати енергично измесете го тестото за крекер со рацете. Ставете ја топчето за тесто повторно во садот, покријте го садот со кујнска крпа и оставете го тестото да нарасне најмалку 15 минути.

Расукајте го тестото и формирајте крекери

Се шири малку брашно на тезгата за кујната и се тркалаат малку од тестото со сукалка. Колку е потенка, толку ќе бидат разбирливи крекерите. Бидејќи во тестото има малку прашок за пециво, сè се распрснува малку потенко отколку што се очекуваше, бидејќи крекерите сепак ќе се кренат малку. Откако ќе се стркала, исечете го тестото во форма што ја сакате. Или фатете секачи за смешни форми како starsвезди, цвеќиња или срца или исечете го валаното тесто во правоаголници или квадрати со нож. Вториот е дефинитивно попрактичен за подоцнежно покривање или обложување на крекерите.

Ставете ги избодените или претходно исечените крекери на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна на 180 °. По 7 минути, извадете го листот за печење кратко за да ги свртите крекерите и потоа повторно ставете го листот во рерна најмалку 7 минути. По вторите 7 минути, сами треба да одлучите колку крцкави и кафеави сакате да бидат крекерите. Во зависност од тоа колку тестото беше густо или тенка на почетокот, во секој случај можеби ќе мора да висат неколку минути. Ако крекерите не се доволно крцкави по ладењето, лесно можете да ги ставите повторно во рерна неколку минути.

Солени и слатки додатоци

Дури и ако крекерите содржат сол, закуските се исто така погодни за слатки додатоци. Во суштина, можете да испуштите пареа тука, како сакате. Срдечна, слатка, топла, студена - сè се вклопува во крекерите од семе од афион сусам! Еве ги моите лични омилени постојки:

Кири и џем
Фета светлина и краставица
Авокадо со стискаш на сок од лимон
Чеда и домат
Путер од кикирики и џем од малина
Лотус Бискоф се шири со шарени прскалки
Скајр се меша со малина во прав и свежи малини на врвот